吃饭的正确顺序是先吃饭后吃菜吗？
2017-05-20 17:08
饮食科学 2017年5期
如果要避免发胖，建议把进食顺序改成先吃蔬菜，再吃主食米饭、面包等，最后吃鱼、肉等主菜。原理在于主食都含有大量碳水化合物，空腹吃会令血糖飙升，人体大量分泌胰岛素，促进体脂的合成；而蔬菜含大量膳食纖维，先吃可以预防血糖迅速上升，并能抑制人体吸收脂肪。endprint
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