“五句”包子

文/杨宏坤

“五句”包子

文/杨宏坤

你吃过一个售价五元的包子吗？你吃过一个内含海参、虾仁、冬笋、鸡肉及五花肉的包子吗？告诉你，我吃过，那就是“五句”包子。

一拿到五句包子，你会忍不住感叹：这包子的包装可真是“高大上”啊！一张正方形的夹层纸，上面印着用毛笔写的“五句包子”四个大字，看起来很有文化气息。包子的香味诱得我馋涎欲滴，一拿到便拆开包装，张开大口吃了起来。啊！这个包子真是太好吃了，一口咬下去，香甜的汁便流了出来，而外面的那层皮则很有弹性和嚼劲

说起五句包子，它可大有来头。在乾隆十六年，即公元1751年，乾隆第一次到扬州，突然很想吃包子，但他要求很高：一、美味而不过鲜；二、滋养而不过补；三、松脆而不过硬；四、细嫩而不过软；五、油香而不过腻。

宫廷大厨们认真研究乾隆的旨意，经过无数次尝试，才做出了由海参、虾仁、冬笋、鸡丁、五花肉丁组成的“五丁五味”包子！这就是“五句包子”的由来。后来，“五句包子”经过不断改进，成了当地的美食。

看来，吃个包子还有大学问啊！

(作者学校：福建省泉州市南安实验小学 四年级 指导老师：刘温）