世界文学视野下国内茶文学研究现状与反思

袁微

内容摘要：茶叙事和茶书写在中外文学作品中均有体现，茶文学的发展与繁荣值得关注。本文在世界文学视野下对国内茶文学的研究现状进行了梳理与总结，并指出其研究的成就与不足，也为进一步深入开展茶文学研究指明了方向。

关键词：世界文学 茶文学 现状 反思

1.茶叶文学

中国人几千年“种茶”、“品茶”等诸多茶事使其对茶叶产生了强烈的情感认同和人文情怀，他们在历史长河中对茶叶的情感书写与精神寄托构成了醇香悠远的茶文学。在“茶文学”的宏观研究方面，付大霞（2013）与罗璇（2013）分别以硕士论文的形式研究了唐代和宋代的咏茶文学，胡苏姝（2016）、赵倩（2016）等对“茶文学”进行了探讨和论述。然而，迄今为止，学界对“茶文学”并没有确切的定义。笔者在查阅中国知网的相关文献的基础上，尝试对“茶文学”进行定义：茶文学是指以茶事为书写对象的文学作品，其体裁为诗歌、小说、散文、楹联、游记等形式，描写与茶叶相关的人情风物和生活百态，抒发对茶事的情感认同与精神寄托。该定义把“茶叶文学”与“普通茶书”区别开来，强调了“茶文学”中作者的情感与精神，厘清了茶文学的文体与范围。

2.世界文学视野下的茶叶文学研究

茶蕴含了人类的思想、情感和哲理。茶被传到世界各地并成为一种世界饮品，茶事在各民族文学中的出现已经给茶文学赋予了世界文学的特质。歌德（2010，查明建译）强调世界文学“超越民族文学的狭隘性，而提倡民族文学间的交流、参照、借鉴，应在更广阔的文学视野中发展民族文学”。虽然对国内外茶文学作品的研有广度和深度的差异，不可否认的是，茶文学在不同的民族和语际的出现，确实为世界文学领域的吹来清新之风。由于茶在各民族文化中的共性与特性，其在文学作品中的叙事和象征的比较为世界文学和文化比较提供了新的研究路径。

中國的茶文学作品是中国文学的一道靓丽风景线。英国文学作品中也不乏对茶的描写和歌颂，茶书写遍及英语诗歌、散文、小说和旅行文学等文体。茶在英汉双语文学书写中这为在世界文学视野中研究茶文学奠定了基础。茶文学研究始于1979年，迄今已有近40年的研究历史。然而，从宏观上对茶文学研究的分析却是一片空白。毋庸置疑，对茶文学研究的系统梳理能更好的掌握茶文学的研究现状与发展趋势，使其研究更为深入。本文应用文献研究和数理统计梳理的研究方法，对近40年的茶文学研究文献进行统计和解读，旨在对国内茶文学研究进行总结和述评。

2.1茶叶文学的研究内容统计

通过统计和筛选，对“茶文学”的研究论文达到664篇，其中期刊文章数达到627个。在期刊文章中，以《农业考古》和《福建茶叶》两本期刊为主要研究阵地。就研究内容而言，“茶诗”研究占了相当大的比重。其中下表就是对茶文学研究的具体统计：

2.2茶叶文学的研究内容简述

茶文学的研究呈现的特点为“范围广但层次浅，重国内轻国外”。通过对相关文献的分类和统计发现，“茶文学”研究涉及到在茶诗，茶与红楼梦，茶小说，茶词，茶文学总论和茶曲等领域，研究达到了一定的广度。比如，在茶小说的研究就涵盖了诸如《红楼梦》《聊斋志异》《水浒传》《镜花缘》等古代经典小说，也涉及到了王旭峰《茶人三部曲》等现代小说，甚至也对英国小说中的茶文化和茶仪式进行了研究；在茶诗研究方面，中国古代茶诗词研究一直是热点。同时，马晓莉（2010），王萍（2016），李华（2016）曾对英国茶诗做过研究。然而，茶文学研究也呈现了“分布不均”的态势。中国古代茶诗词研究数量占整个茶文学研究文献的59.64%，而对茶小说和茶文学的整理研究分别只占11.90%和2.71%。外国茶文学的研究仍然凤毛麟角。这在一定程度上限制了茶文学研究的推进，因此茶文学研究应该拓宽研究领域和思路。

3.茶文学研究评述

茶文学研究为文学研究提供了崭新的思路和视角。茶文学研究可以从对文学文本中有关茶叙事、茶描写、茶象征和茶隐喻的文化解读与追思入手，也可以在不同时代的不同文本中对茶文化和茶习俗进行对比研究，探索其背后的社会因素。作为一种研究视野和思路，茶文学研究大有可为。我国近40年的茶文学研究取得了较多的成果，也留下了巨大的进步空间。

3.1茶文学研究取得的成就

无论在研究数量的增长还是研究领域的拓展，茶文学研究都取得了显著的成果。成果的获得说明了茶文学研究在文学研究领域的重要性，也彰显了茶叶文化和文学在中华文化中的生机与活力。

3.1.1茶文学研究数量大、范围广。俗语说，“自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。作为生命必需品之一的“茶”，必然在人们的精神生活中有所体现。从1979年第一篇茶文学研究论文出现以来，茶文学研究一直呈上升趋势。截止目前，“茶文学”研究的文献数量已达664篇，特别是从2010年开始，茶文学研究数量急剧上升。在研究领域方面，茶文学研究不但涵盖了诗歌，小说，词曲，茶古籍等多种文体，也囊括了古今中外的茶文学文本。特别值得一提的是，由于茶的世界传播和茶独特的文化品格，茶叙事和茶书写逐渐成为世界文学中的共有的文学现象。茶文学研究已经涉及到英美文学的领域，特别在英国小说和诗歌领域较多。

3.1.2茶文学研究成果质量较高。在现有的茶文学研究文献中，硕博论文有37篇，占5.58%；发表在核心期刊上的论文有147篇文章，约占所有期刊文献的23.5%。其中，浙江大学马晓俐于2008年在《外国文学研究》上发表的“《贵妇人画像》中的‘饮茶仪式”是茶文学研究的代表作。此外，作为红楼梦研究的重要学术阵地的《红楼梦学刊》刊发了10篇红楼梦与茶文学相关的学术论文，这足以说明部分茶文学研究成果已经进入主流学术圈。

3.2茶文学研究的不足及努力方向

毋庸置疑，茶文学研究领域还有继续挖掘和探索的空间。纵观现有的研究成果和文献，茶文学研究在研究领域、研究方法等方面确有诸多不足。这些不足正是今后茶文学研究需要努力的方向。

3.2.1茶文学研究应采取多元的研究方法和跨学科视角。通过分析现有的茶文学研究的文献，发现有以下问题。首先，现有的研究主要采用质化研究，很少采用统计等量化研究法。其次，现有的研究集中在茶文学本体研究或宏观评介，缺乏在人类学、文化学、历史学、社会学、农业等交叉学科视角下的深入的挖掘与探讨。茶文学的深入研究呼唤更多元的研究方法和跨学科视角。

3.2.2茶文学研究应“中外并重”给予外国茶文学更多的关注。茶文学研究主要集中在古代茶诗词和中国古典名著（主要是《红楼梦》）领域，而对其他领域则关注较少。茶文学在古今中外的各个文学体裁中都有经典作品，很多作品亟待崭新的视角去解读和剖析。首先，在继续关注中国传统茶诗、散文、小说和经典茶书的同时，可以结合各地历史文化，关注各个地域的茶文学创作与研究。刘昌明的《巴蜀茶文学史》就是对地域茶文学研究的探索。其次，茶文学研究应关注国外的茶文学作品。虽然现在已有对英国茶文学进行了一些探讨，然而其广度和还远远不够。英国诗人沃勒、泰特、莫妥、拜伦等著名诗人层写过著名的茶诗。英语文学中很多小说家，比如奥斯汀、盖斯凯尔夫人等的小说中都有丰富的茶叙事。在当代茶书写中，美国作家萨拉·罗斯（SarahRose）的历史小说《茶叶大盗：改编中国的世界茶》，是茶文学的一大力作。另外，茶叶的影响几乎遍及全世界，比如印度，斯里兰卡，阿拉伯等国家也是茶叶消费大国，其文学作品中理应有茶叙事和茶现象，这都是茶文学研究需要开拓的方向。总之，茶作为世界饮品，茶文学也必然会在其相应的民族文学中有所体现。挖掘不同国家、不同民族的茶文学精髓和历史文化背景正是世界文学视角下茶文学研究的努力方向。

3.2.3茶文学研究应加大对外国文学的茶文学研究，关注中外文学的文化共通与差异追思。茶是联结世界人民的文化纽带，不同国家和民族又蕴含着五彩缤纷的茶文化。陈琦（2013）曾转引过泰戈尔对世界文学的看法：“认为超越民族界限，体现世界意识和世界视野，表达人类普遍文化精神。世界文学的神殿供奉的是普遍的人性”。现有的茶文学研究忽略了国外的优秀作品，更没有做到中外茶文学的对比研究。不同民族的文化语境下的茶文学研究是世界文学视角下重要的研究途径，能够以茶叶为共核，挖掘不同语言不同文化中的象征和隐喻。在“一带一路”的战略背景下，茶叶文学的跨地区跨民族研究是茶文学研究进一步发展繁荣的努力方向。

4.結束语

把茶文学研究置于世界文学和文化的语境中为茶文学研究提供了新视角，这也是由茶的跨民族性决定的。查明建（2011）认为世界文学的意义在于：“每个民族文学如果局限于自身，不通过外国文学的滋养而得以更新，它自身的活力就将枯竭”。茶文学的国别研究和世界文学语境下茶文学的比较研究是中外文学互通互润的必然选择，也是适应“一带一路”文化互通国家战略的时代呼唤。

参考文献

[1]陈琦文化研究视角下“世界文学”的学科边界[J]中国比较文学，2013.2

[2]查明建论世界文学与比较文学的关系[J]中国比较文学，2011.1

[3]歌德歌德论世界文学查明建中国比较文学，2010.2

[4]李华论茶文化在英国文学作品中的体现[J]福建茶，2016.9

[5]马晓俐多维视角下的英国茶文化研究[M]浙江大学出版社，2010

[6]王萍英国诗歌中的茶文化研究[J]福建茶叶，2016.8

（作者单位：中国民航飞行学院）