乘风破浪：集蔬菜产业优势，领百姓发家致富——访鄂州市东港南湖种养殖专业合作社总经理徐水清

长江蔬菜杂志社 刘婷 鄂州市蔬菜办公室 胡厚斌

乘风破浪：集蔬菜产业优势，领百姓发家致富
——访鄂州市东港南湖种养殖专业合作社总经理徐水清

长江蔬菜杂志社 刘婷 鄂州市蔬菜办公室 胡厚斌

久闻鄂州历史悠久、文化灿烂，却未曾目睹，今日得此机会一睹“古铜镜之乡”和佛教“净土宗”不老容颜，既敬仰于它历史的沉淀，也惊叹它紧跟时代步伐的现代化进程。当然这座享誉“百湖之市”、“鱼米之乡” 的都市，农业发展也蒸蒸日上，吸引了很多热爱故土、醉心田园的有志之士加入，徐水清便是其中之一。初次见到他，虽已步入不惑之年，却依然精神抖擞、干劲十足，匆忙穿梭于公司与合作社之间是他日常生活的常态，他却乐在其中，这种苦中作乐的人生态度，不禁让人心生好奇，想要一探其中奥秘。

记者：您1990年毕业后一直在杜山镇防预站工作，直到2004年一次偶然机会回到家乡进行工程建设，完工后您毅然决然地选择继续驻守家乡并开始涉足蔬菜行业，当时您是基于何种机缘选择这个行业的？现在发展状况如何？

徐水清：1973年我出生在杜山镇东港村一个农民之家，从呱呱坠地的那一刻，便注定我将与这边土地结下不解之缘，所以大专填报专业时我便毫不犹豫地选择了淡水养殖专业，毕业后就留在杜山镇防疫站从事种养殖、技术指导等工作。说起来当时我既承包过大湖、水库和渔场，也从事过种子、渔药、渔肥销售等工作，几十年的工作经历一方面为我涉足蔬菜行业提供了厚实的技术资本，另一方面也让我收获了宝贵的经营管理经验。都说“达则兼济天下”，为了带领故土百姓致富，2014年由我牵头，东港村村民按照“自愿、民主、平等、互利”的原则，共同出资成立了鄂州市东港南湖种养殖专业合作社，注册资金500万元。

合作社作为鄂州市本地发展蔬菜种植和推广技术服务的单位，以蔬菜设施栽培为主，按无公害标准化生产，对蔬菜新品种、新技术进行试验推广，提高蔬菜产品附加值的同时提升社员种植技术水平，并积极探索园区与超市对接等销售模式，开拓销售渠道、提高效益、增加社员收入。

经过几年发展，合作社现有成员118人，其中专业技术人员11人；蔬菜种植面积126.67 hm2，黄金梨种植面积 66.67 hm2，西瓜、玉米种植面积33.33 hm2，水产养殖15 hm2；滴灌设备100套、运输车辆16辆、农村物流配送站2个；解决了当地农民2 200户的就业问题。

记者：2015年合作社成立刚满一年，收入达到1 290万元，资产总值达到780万元，年创利润380万元，取得如此傲人的成绩，背后的秘诀是什么？

徐水清：2015年可谓是一个不平凡的一年，由于缺乏市场风险的预测能力，导致合作社蔬菜、水产品滞销，经济效益明显下滑，大部分社员情绪低落，人心涣散。“人心齐，泰山移”，在合作社理事会的带领下，全体社员积极配合进行市场调研，并根据市场需求调整合作社种植结构，制定发展战略。

为了改变合作社发展困境，当时提出了以“打造鄂州最大的绿色蔬菜基地，推进绿色示范产业”，着力推进品牌之社、智慧之社、活动之社、生态之社的“四社”总体发展思路。一是打造品牌之社，主要是通过绿色产品招商和项目引资等办法，大力发展生态种植产业，把合作社建成一流强社，绿色名社；二是打造智慧之社，坚持科技兴社、人才强社战略，采取引资引智并举的多种办法，建设蔬菜种苗培育基地，推动科技创新；三是打造活力之社，着力推进经营体制的不断创新，转变经营模式，激活内在要素，实现高效种殖；四是打造生态之社，全面实现绿色种植，做好绿色蔬菜产品申报工作，创建生态采摘培育和休闲旅游基地。正是基于市场和合作社实际情况的战略调整，让合作社转“危”为“安”、扭亏为盈，取得了喜人的成绩。

记者：在您的带领下合作社可谓是乘风破浪、崭露头角，想必您在合作社经营管理上，有自己独特的模式和完善的制度，能跟大家分享一下吗？

徐水清：合作社经营管理模式大同小异，如果说不同的话那就是完善的管理制度和团结奋进的团队。在这两年的实践和发展中合作社始终坚持6个统一：统一规划调整种植技术，根据各团体、个体种植发展不齐的情况，规范生产行为，改变传统种植模式，在技术上特聘专业技术人员指导和跟踪服务；统一投入品配送，合作社在理事会和监事会的监督下，对合作社商品在质量、价格上进行跟踪管理，在化肥及药剂使用上，由专业技术员进行指导；统一技术，合作社成立了农资科技服务中心，并聘请了3名技术员，定期对土质及土壤养分含量进行监测，发现问题及时采取措施，确保产品达到无公害的标准；统一质量标准，合作社在统一规划生产行为、投入品配送、技术指导的基础上，蔬菜产品必须达到市场畅销水平；统一产品销售，为确保合作社社员经济效益，做好产前、产中、产后服务工作，在达到统一农产品质量销售标准基础上，合作社成员及团体年纯收入比去年增长20%以上；统一财务管理，严格按财务管理制度对合作社进行年终分配，在当年盈余中提取18%，用于扩大生产经营，弥补亏损。在当年盈余中提取12%，用于成员培训、福利和生活互助等。当年盈余的70%，按社员与本社业务交易量的比例返还，经社员大会讨论通过后执行。

记者：大家都知道农业不仅是看天吃饭，更是靠市场行情生存，在应对市场风险这一块，您有什么秘诀吗？

徐水清：在应对市场风险这一块，我们主要是靠更新种植良种，提升市场竞争能力。合作社自2014年成立，从湖北省农业科学研究院引进甜椒良种，通过2年种植，2015年产量达到1万kg，甜瓜、白豇豆、长利苦瓜产品，667 m2产量2 000余kg。

据不完全统计，2016年甘薯叶新品种推广面积6.67 hm2，每667 m2增产25 kg；白菜新品种推广面积3 hm2，每667 m2增产20 kg；萝卜新品种推广面积4.67 hm2，每667 m2增产30 kg。

记者：合作社如今发展可谓如日中天，背后是否也存在一些担忧和困难？合作社日后将如何去应对，以更上一层楼？

徐水清：我们合作社尽管取得了可喜可贺的成绩，但同样面临着不少的困难和问题，主要表现在种植规模没有做大，产品品牌没有做响；发展空间甚好，但财力有限；交通方面至今还有部分路段不通，没有硬化；缺乏包装创新意识，宣传滞后。

这些困难是暂时的、相对的，是前进途中必定会经历的，但这些困难也是一种动力和潜力，有利于我们转变思想，正视问题，寻求对策。

至于合作社未来发展，我们已制定了初步战略计划。首先在合作社现有规模基础上，通过土地流转、签订租赁协议或土地入股等方式，进一步扩大种植生产基地的规模，现已签订流转合同面积15.33 hm2；其次，我们将向上级申请扶持等，以扩大资金来源渠道，开展农产品的深加工产业，提高产品附加值，延长产业链。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.08.002