新余方言与普通话形容词三个平面比较

温爱华+曾海清

摘 要：从语言的三个层面来看，江西新余方言中单、双、三音节形容词与对应的普通话形容词相比，带有其自身的特点。部分单音节形容词“A”为新余方言所特有或独有，且在词义和例词使用上与普通话有着一定的区别，入句时“A”则具有两个组合搭配上的特点。双音节形容词中，重叠式AA1与AA2都能与减量程度副词“有咩的”（有点儿）组合，但前者词义常为贬义，且二者句法功能不同；大部分“BA”都能变换成语义程度更高的“B咕BA”式；三音节形容词中，“A打A”有加强语气和提示对比的功能；“NBB”语义色彩鲜明，描述出了性质、状态、动作等的生动传神；“BBA”语义程度比A低，相当于“有点儿A”，语用上表示不确定的估计和猜测，类似“好像有点儿A”。

关键词：新余方言 形容词 三个平面

渝水区志（2003）将新余方言分为三片：中片（城区话，包括水西、珠珊、沙土、界水、河下、良山），北片（包括水北、人和、鹄山、马洪、北岗、下村、欧里、观巢）和东片（包括新溪、南安、姚圩、罗坊、南英、东边）。本文以东片姚圩镇方言作为研究与考察的对象，仅选取新余方言中单、双、三音节形容词与普通话进行三个平面的比较研究。

一、新余方言单音节性质形容词“A”与普通话“A”三个平面比较

《汉语形容词用法词典》（2003）一共收录了普通话常用单音节形容词162个，对照《词典》，本文初步统计出新余方言单音节形容词共143个，分为三类：

1.新余方言与普通话相同的“A”。即例词使用与词义都相同的A，共115个，如：矮、白、薄、扁等。

2.新余方言特有的“A”。即有对应普通话词义但与普通话例词使用不同的“A”，共13个：阔（宽/阔）、木（呆/笨）、[m211]（长）、晏、[xan55]（盐少味道淡）、[l31]（短）、长（个子高）、狭（窄）、蛮（任性不讲道理）、[31]（钝）、乌（黑）、[tao55]（晒干了的）、刁（聪明）。

3.新余方言独有的“A”。即不考虑是否与普通话词义相对应而独立存在的“A”，共15个：方①、滚（水烫）、糊（炖或熬得太烂了）、欠（饭煮得太干了）、翘、[t?n211]（严重/程度深）、[til21]（绳索拉得直而紧）、[til21]（稠）、[xan31]（咸）、[yo31]（对脆弱的物体作用时间太长或太用力，导致该物体坏了/碎了/散了）②、磨（动作慢）、足（腻）、[tiu211]（脾气暴躁）、[yol21]（通过绑系、穿戴与勾挂等动作把东西附着在某物体上后，由于力的作用，东西或物体破了或断了）③、[yo22]（热闹、兴旺）。

从词义与例词使用来看，新余方言“A”与普通话“A”还有以下特点：

第一，1方-1普：即1个方言“A”对应1个普通话“A”，二者词义与例词使用都相同；

第二，1方-2普：即1个方言“A”词义对应2个普通话“A”，有：木-笨、傻，晏-迟、晚，光-光、亮，细-细、小，浓-烂、浓；

第三，1方-3普：即1个方言“A”词义对应3个普通话“A”，有：烂-烂、破、碎；

第四，2方-1普：即2个方言“A”词义对应1个普通话“A”，有：长、高-高，[xan55]、淡-淡，干、[tao55]-干，烂、浓-烂；

第五，双方某些“A”为独有词，但“A”的詞义却并非双方独有，只是换用了其他例词来表达词义。例如，普通话“脏”的词义，新余方言用“泥人”或“刮赖”来表达，新余方言“磨”的词义，普通话用“慢”来表达。

与普通话单音节性质形容词的典型句法组合功能类似，新余方言“A”能与“不”搭配，也常作定语，如“乌鸡婆”（黑母鸡）；或者接受程度副词修饰后作谓语，如“[x211]几柑仔蛮红”（那些橘子很红）；也能作状语或补语，如“快[ti22]（快跑）”“[ti22]得快（跑得快）”。然而，新余方言“A”入句时具有两个特点：

首先，常与“A”搭配的程度副词按照语义等级由低到高为：有咩的/有忽的（有点儿）<蛮（挺/很）<亚（很）<晓得几/晓几（非常）<不晓得几/不晓几（特别）④。其中“有忽的”“晓得几”“不晓得几”共存于新余方言三片中，“晓几”共存于北片下村话与东片姚圩话中，“有咩的”“不晓几”只存在于东片姚圩话中。

其次，“A”存在“句法组合功能不平衡”现象。这一现象体现在成对“A”的句法组合上，成对的“A（X）”与“A（Y）”在词义上的不平衡导致了“A”句法组合功能的不平衡，分两种情况：

第一，A（X）有相对词A（Y），充当定语入句时A（X）成立，A（Y）不成立，但A（Y）在普通话句中成立。例如：

a.浓/淡。作定语时有“浓”无“淡”，可以说“浓汤”“浓牛奶”，但不能说“淡汤”“淡牛奶”，而要将“淡”变成状态形容词“雪淡”或“雪咕雪淡”，说成“雪淡/雪咕雪淡个汤”“雪淡/雪咕雪淡个牛奶”。

b.圆/方。作定语时有“圆”有“方”，可以说“圆桌”，也可以说“方桌”“方铲”。作宾语时，则有“圆”无“方”，可以说“[x35]张桌子是圆个”（那张桌子是圆的），但不能说“[x35]张桌子是方个”，也要将“方”变成状态形容词“四方四正”，说成“[x35]张桌子是四方四正个”⑤。如果句中不用“是”，“四方四正”则作谓语。

第二，A（X）无相对词A（Y），导致入句时A（X）成立，A（Y）不成立，但A（Y）在普通话句中成立。如：

a.干/湿。新余方言“干”的相对词为“[kal35]湿”，并非单音节“湿”。作补语时，有“干”有“湿”，可以说“晒干哩”（晒干了），也可以说“晒湿哩”⑥或“打湿哩”。作定语时有“干”无“湿”，可以说“干布”“干衣服”，但不能说“湿布”“湿衣服”，要将“湿”变成状态形容词“[kal35]湿”，说成“[kal35]湿个布”“[kal35]湿个衣服”或“打湿哩个衣服”。

b.穷/富。新余方言“穷”的相对词为“有钱”，并非单音节“富”。作定语、谓语和补语时，有“穷”无“富”，可以说“穷人”“[k211]里晓几穷（他家特别穷）”“过得穷”，但不能说“富人”“[k211]里晓几富”“过得富”，而要说“有钱人”“[k211]里晓几有钱”“过得好”。

“淡”“方”“湿”三词变成语义程度加深的状态形容词“雪淡”“四方四正”“[kal35]湿”后，才能充当某些句法成分。这说明，新余方言中一些格式生动的状态形容词，除了可以加深原形“A”的语义程度外，还能增强“A”的句法功能。

从语用角度分析，这种“句法功能不平衡”现象能得到一定程度的解释。从认知上来说，新余人口味较重，因此感觉浓汤、浓牛奶是常态，淡汤、淡牛奶是非常态，只要味道不浓就被归之为没味道的“雪淡”，因此“淡”被弃用；从喜好上来说，干布、干衣服是常态，湿布、湿衣服是非常态，布、衣服只有在沾水后才能带有“湿”的属性，人们一般都倾向于喜欢干布、干衣服；从语体来上来说，“富”是类似文言的正式表达，方言因其直白性与通俗性，故直接采用“有钱”一词。

事实上，普通话也有类似的这种“不平衡”现象，例如普通话有“咸鱼”“咸菜”無“淡鱼”“淡菜”，有“多功能”无“少功能”，有“女代表”无“男代表”，有“师母”无“师公”，有“水多深”“你多高”无“水多浅”“你多矮”等等。

三、新余方言双音节形容词与普通话三个平面比较

新余方言双音节形容词在格式上分为五类。

（一）重叠式形容词AA1

“AA1”无原形，“A”不能单用或单用的“A”与“AA1”无词义联系。据不完全统计，新余方言AA1共12个：“[d?t][d?t]（心情沉重/物体重）、[h?t21][h?t21]（受惊后害怕）、垮垮（肚子大而松垮）、[m?24][m?24]（心里失落/不开心）、[?24][?24]（难以释怀/吃撑了）、[pa55][pa55]（肥肉没煎去油的腻感）、[sa][sa]（水果没水分）、[ta55][ta55]（水果像棉絮一样无味）、泡泡（大但不好吃）、实实（怂了/老实下来了）、息息（怂了/安静下来了）、坨坨（胖/肉多）”。

“AA1”有以下特点：

1.词义多为贬义，有[+不理想/不满意]的语义特征。因其无原形“A”，因此在语义上，二者无程度对比。

2.与普通话“AA”一样，“AA1”不能与“不”及大部分程度副词组合，但能与减量程度副词“有咩的”（有点儿）组合。组合后的“有咩的+AA1”语义程度与鲜明度都比“AA1”低，语义上相当于“有点儿A”，语用上相当于“好像有点儿AA”，表达一种不确定或不准确。“有咩的”虽也具有普通话“有点儿”后接消极义形容词的句法功能，但更多地是表示一种主观上的不确定性。

3.带上结构助词“哩”或“哩个”后，“AA1哩（个）”可充当谓语与补语。例如：

（1）呢道归来，伟仔个肚子垮垮哩（个），等个老板样。（作谓语：这次回来，小伟的肚子垮垮的，像个老板一样。）

（2）该个苹果呷起来[tata]哩（个），冇一忽水分。（作补语：这个苹果吃起来[tata]的，没一点儿水分。）

（二）形容词重叠式AA2

“AA2”有原形“A”，并且“A”能单用。据不完全统计，新余方言中“AA2”式共70个。

“AA2”有以下特点：

1.词义不再局限于贬义，褒义词与中性词皆有，且其语义程度比“A”更深。

2.在与程度副词搭配及语用功能方面，与“AA1”情况类似。

3.带上结构助词“哩”或“哩个”后，“AA2哩（个）”除可以作谓语与补语外，还能作状语与定语。例如：

（3）你该只伢仔硬真个是害人，等下你爷子一定会恶恶哩打你一顿。（作状语：你这个孩子真是顽皮，等下你爸一定会狠狠地打你一顿。）

（4）你该只伢仔硬真个是害人，怪不得昨日你爷子打抛你一顿恶恶哩个。（作定语修饰句末省略的名词性的打/揍/教训：你这孩子真是顽皮，怪不得昨天你爸打了你一顿狠狠的。）

（三）双音节性质形容词

此类形容词有：“吃价（厉害/棒）、客气（漂亮）、难看、小气、跌股（丢脸）、飘潇（潇洒）、刮赖/刮蜡（脏）、蜡哒（脏）、爽口（脆）、强王（霸道）、急刮（人老但走路却很利索）”等，我们并未统计出此类形容词的数量，且因其用法与普通话类似，这里不再赘述。

（四）双音节状态形容词“BA”

词义中心由“A”承担，“B”为附加修饰成分，如：“雪白、墨黑、墨乌、喷香、雪淡、揪酸、[kal35]湿、扎重、通红、津甜、哩圆、扎厚、浪稀、油光、喷饱、扎紧、咩烂、急绿、扎满、飞嫩、勒壮、[p?35]轻、劳轻（不费力）、实软、笔直、焦干、古怪、溜滑、扑松、活熟（熟悉并能灵活处理）、屑薄、[kal35]木（很呆）、[s]急（冲动/鲁莽）、熨帖”等。“BA”大体上用“像B一样A”来表达“很A”，其中一些“B”能成词，如“雪、墨、揪、通、油、笔”等，一些“B”不能成词，只是一个词缀，如“[kal35]、扎、浪、勒、[p?35]、扑、[s22]”等。

“BA”的语义程度比“A”更高，但少数“BA”如“墨黑”“墨乌”“卡湿”“通红”“津甜”“古怪”“溜滑”等仍然能被程度副词“有咩的/有忽的”“蛮”“晓得几/晓几”“不晓得几/不晓几”修饰。除少数“BA”如“古怪”“活熟”“[s]急”外，大部分“BA”都能变换成语义程度更高的“B咕BA”式，如“雪咕雪白”“揪咕揪酸”“[kal35]咕[kal35]湿”“扎咕扎重”“通咕通红”“津咕津甜”等，因此“B咕BA”不能再接受程度副词的修饰。

句法功能上，“BA”带个助词“个”（的）之后，可以充当谓语、补语与定语。如：

（5）呢只猪勒壮个。（作谓语：这头猪很肥。）

（6）佢个刀工真个好哦，肉都裁得屑薄个。（作补语：他的刀工真好，肉都切得薄薄的。）

（7）[kal35]湿个衣服莫放哩橱仔里。（作定语：湿衣服别放在柜子里。）

语用功能上，由于“BA”具有“像……一样A”的语义，因此“BA”具有使描写或陈述更加生动与鲜明的语用功能，如“[s]急”中“[s]”的意思是鲁莽者的行为让他人觉得“心像被扎了一样突然一缩”或“受到刺激后吸了一口冷气”。如：

（8）你总是咁[s]急，总有一日会吃亏个。（你总是这么鲁莽心急，总有一天会吃亏的。）

（9）话事莫咁[s]急，话得好“买卖不成仁义在”嘛。（说话别这么冲，俗话说“买卖不成仁义在”嘛。）

（10）该个柑仔揪酸个，真个难呷啊！（这个桔子很酸，真难吃！）

“揪酸”形象地体现了吃橘子的人因为橘子“酸”所做出的“脸部五官或心好像被揪了一下”的表情。

（五）双音节状态形容词“AB”

新余方言中还有少量“AB”式状态形容词，如“活生（还是活的）”“滑醒（脆滑）”，承担中心语义的“A”在前，修饰成分“B”在后，且“B”能成词。“AB”也能与程度副词搭配，能变换成“A咕AB”式，如“活咕活生”“滑咕滑醒”，其语义、语法及语用与“BA”类似。

四、新余方言三音节形容词与普通话三个平面比较

（一）三音节状态形容词“A打A”

此式比较少见，目前收集到的有“实打实”“硬打硬”“沉打沉”“整打整”“足打足”等几个。“A打A”的语义中心词“A”重复出现，语义程度比“A”更深，不能再与程度副词组合。加“个”后在句法功能上主要充当状语与定语，也能充当谓语，但不能充当补语。如：

（11）你要实打实个做，不能偷懒啊。（作状语：你要踏踏实实地做，不能偷懒啊。）

（12）这五百块是硬打硬赚个。（作状语：这五百块是净赚的。）

（13）我拿出来个硬是实打实个现金。（作定语：我拿出来的可是实实在在的现金。）

（14）李连杰个武功是硬打硬个武功。（作定语：李连杰的武功是真功夫。）

（15）[tia42]该只天硬沉打沉个，等下一定会落大雨。（作谓语：今天这天黑沉沉的，等下一定会下大雨。）

语用上，“A打A”带有一种加强语气的强调与肯定，如“实打实”强调的是“踏实de”⑦而不是“虚浮de”，“实在de”而不仅是“口頭de”。另外，例（11）～例（14）还带有一种对比提示，分别提示“你曾经没有脚踏实地地做”“别的钱不是净赚的”“别人拿出来的不是现金”“有的明星的武功不是真功夫”。

（二）三音节状态形容词“NBB”

“NBB”中“N”为名词，形式上类似主谓结构词，例如：“粉薄薄（味道粉嫩）、牙射射（咬牙切齿）、眼嘟嘟（眼红嫉妒）、[po]⑧溅溅（不切实际地侃侃而谈/吹牛）、水测测（湿漉漉）、雾沉沉”等。“NBB”描述的是“N”什么样（BB），即“BB的样子”或“BB的感觉”，如“牙射射”义为“咬牙切齿”的“痛恨样”或“龇牙咧嘴”的“凶样”。广州话中有也类似词如“口花花（花言巧语）”“脚震震（脚发抖）”等，普通话也有“泪涟涟”“水汪汪”“水灵灵”等。然而，新余方言、广州话和普通话的大部分“NBB”在形式上并不存在所谓的原形“NB”，即并不存在“粉薄”“牙射”“口花”“脚震”“泪涟”“水汪”等⑨，因此二者语义上也不存在程度的对比，但“NBB”本身语义程度深，不能再与“很”等程度副词搭配。“NBB”语义色彩鲜明，描述出了性质、状态、动作等的生动传神。句法功能上，与“个”组合后，主要作定语，也可作谓语、状语和补语等。如：

（16）看佢眼嘟嘟个样子，也帮佢买一个吧。（作定语：看他眼红嫉妒的样子，也给他买一个吧。）

（17）[tia42]该只天雾沉沉个。（作谓语：今天这天雾沉沉的。）

（18）洗完澡后莫水测测个把伢仔捧出来，揩干再捧出来啊！（作状语：洗完澡后别湿答答地把孩子抱出来，擦干再抱出来啊！）

（19）一件咁细个事，就把佢气得牙射射个。（作补语：一件这么小的事，就把他气得咬牙切齿的。）

（三）三音节状态形容词“BBA”

这类词有：“卡卡湿、嘟嘟润、通通红、尅尅黄、冰冰冷、揪揪酸、津津甜”等，形式上大致对应普通话的“ABB”。与普通话“ABB”比“A”语义更深相反的是，新余方言“BBA”语义程度比“A”低，相当于“有点儿A”，不能与“比较”“很”“非常”“特别”等程度副词组合，但能与“有咩的”“有忽的”组合。“BBA”加“哩”或“哩个”后，作谓语或补语。语用上“BBA”与前文第二部分中的“AA”一样，表示一种主观上不确定的估计与猜测，类似“好像有点儿A”的不确定。例如：

（20）衣服还冇干，有咩的卡卡湿哩（个）。（作谓语：衣服还没干，好像有点湿。）

（21）该袋仔豆子回哩潮，摸起来有咩的嘟嘟润哩（个）。（作状语：这袋豆子返潮了，摸起来好像有点湿。）

（本文为江西省社会科学规划项目“新余方言形容词研究”[项目编号：15YY19]的研究成果。）

注释：

①“方”存在于普通话中，但《汉语形容词用法词典》中未收录，因此算独有，后文“翘”也是如此。

②如用“把菜洗yo哩”陈述洗菜太久，把菜洗烂了；用“鱼仔掐（用拇指与食指掐鱼使鱼肚破后挤出鱼内脏的一个动作）yo哩”陈述掐小鱼的时候太用力，把小鱼肚子掐烂了。

③如“鞋带穿过的洞yol抛哩”“扣眼yol抛哩”“扁担（头）yol抛哩”等。

④“晓得”义为“知道”，“晓得几”义为“非常”，“晓几”为“晓得几”的缩略，但语义不变；“不晓得几/不晓几”超出了认知的范围，因此程度比“晓得几/晓几”更高。

⑤也可以说“x35张桌子是张方桌”。

⑥衣物在晾晒过程中淋雨了。

⑦“de”包括“的”与“地”。

⑧“po”义为“唾液”。

⑨“水灵灵”例外，且“水灵灵”比“水灵”语义程度更深。

参考文献：

[1]渝水区史志编纂委员会.渝水区志[Z].北京：方志出版社，2003.

[2]郑怀德，孟庆海.汉语形容词用法词典[Z].北京：商务印书馆，2003.

[3]温爱华.姚圩话AA式状态形容词研究[D].广州：暨南大学硕士学位论文，2010.

[4]曾海清.新余方言三片及其三代人的形容词重叠式比较[J].新余高专学报，2010，（4）.

（温爱华 广东广州 广东外语外贸大学留学生教育学院 510420；曾海清 江西吉安 井冈山大学人文学院 343009）