子莲蜜蜂授粉增产增效技术研究

詹金鸿+王凌云+绍根春+吴军杰+郑寨生

摘要 以蜜蜂为授粉媒介，选择当地主栽子莲品种为研究对象进行了授粉增效研究。研究表明：蜂媒授粉组单朵荷花蜜蜂访花数达18.95只，相比自然授粉组增加了17.25只；蜂媒授粉组结实率达87.30%，较自然授粉组提高6.61个百分点，莲子产量提高7.82%，同时每蜂群可收副产品荷花粉平均0.22 kg/d。

关键词 子莲；蜜蜂授粉；结实率；产量

中图分类号 S645.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）06-0090-01

莲藕为睡莲科莲属多年生大型水生草本植物，是我国很重要的一种水生园艺作物，也被称为荷、芙蓉和莲等，直到17世纪徐光启撰写的《农政全书》才称之为莲藕，并一直沿用至今[1]。莲经长期人工选择分为三大类型：藕莲、子莲和花莲。子莲开花量大，以种子作为产品器官，而根茎细长不堪食用。莲子具有极高的营养价值，药食两用，被誉为纯天然的滋补佳品。一直以来对子莲的栽培管理及品种选育的研究较多，但对授粉结实的研究较少，而结实率是子莲产量构成的一个重要因子，最终影响莲子产量。子莲花期为6月上旬至10月中旬，虫媒昆虫虽然丰富，但是效率不高，选择适宜的传粉媒介可能对提高结实率有显著作用。

中华蜜蜂（简称中蜂），属膜翅目、细腰亚目，蜜蜂总科、蜜蜂科、蜜蜂属昆虫，是我国土生土长的宝贵的蜂种资源，也是农业发展中最为重要的授粉昆虫[1]。本研究旨在探索蜜蜂授粉对子莲增产增效的作用，通过比较蜜蜂授粉组和对照组的结实率、产量，验证蜜蜂授粉能否有效促进莲子大田生产，为进一步推广应用提供理论指导。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

2015—2016年，在浙江省龙游县横山镇天池村天然富硒莲产业基地开展相关试验。当地是浙江省通心白莲主产区之一，由于处在富硒地带，其生产的通心白莲达到天然富硒农产品标准，具有较高的营养及经济价值。

1.2 试验材料

以大田当年新翻种的子莲为试验材料，选择品种纯正、长势一致和无明显病虫害的莲田作为试验区。授粉蜂种为中华蜜蜂，子莲品种为金芙蓉1号。

1.3 试验方法

分别设立自然授粉试验区、蜂媒授粉试验区、无蜂授粉试验区，自然授粉试验区和无蜂授粉区位于天池村北面莲田，试验区半径4 km范围内无人工饲养蜂群；蜂媒授粉区位于天池村东南面莲田，配备授粉群20群。自然授粉试验区和蜂媒授粉区设定5 m×10 m的边界线；无蜂授粉区搭建5个4.0 m×2.5 m的木结构40目防虫网箱阻隔外界蜜蜂授粉。3 次重复，连续开展2年，比较不同授粉试验组对蜜蜂访花数、莲子结实率和产量影响，花期结束后统计荷花粉产量。

访花数：选择蜂媒授粉试验区和自然授粉试验区内刚处于盛开散粉时期的莲花，在6：00用摄像机拍摄记录5 min内单朵花蜜蜂停留只数[2-3]。

结实率：选择各授粉试验区内完全成熟的莲蓬，统计20个莲蓬心皮数和结实数，结实率（%）=结实数/心皮数×100。

产量：采收各授粉试验区内试验对象的所有完全成熟的莲蓬，剥出莲子称重，统计小区产量。

1.4 数据分析

采用DPS数据分析软件进行统计分析。统计不同授粉试验区内供试子莲的结实率、产量，并进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 蜂媒授粉组和自然授粉组访花数对比

根据2年试验统计（表1），蜂媒授粉组5 min内单朵荷花蜜蜂访花数平均为18.95只，相比自然授粉组平均1.70只提高了17.25只，能够有效促进传粉受精，增加授粉几率，进而促进增产。同时也说明子莲是较适宜的粉源植物，蜜蜂是較为理想的授粉媒介。

2.2 不同授粉方式结实率对比

根据2年试验统计（表2），蜂媒授粉组子莲20个莲蓬平均结实数440个，平均结实率87.30%；自然授粉组子莲20个莲蓬平均结实数400.5个，平均结实率80.69%；无蜂授粉组子莲20个莲蓬平均结实数244.5个，平均结实率49.77%。蜂媒授粉组较自然授粉组结实率提高6.61个百分点。蜂媒授粉组、自然授粉组和无蜂授粉组坐果率两两差异显著，无蜂授粉组与其他2组差异达到极显著。

2.3 不同授粉方式产量对比

根据2年试验统计（表3），蜂媒授粉试验组小区平均产量6.82 kg，折合产量约1 364.25 kg/hm2；自然授粉试验组小区平均产量6.33 kg，折合产量约1 265.25 kg/hm2；无蜂媒授粉试验组小区平均产量3.92 kg，折合产量约779.25 kg/hm2。蜂媒授粉试验组较自然授粉试验组产量提高了7.82%，而在完全隔离蜂媒的情况下，产量下降了38.41%。充分说明子莲为常异花授粉的虫媒花，有蜂媒授粉条件才能确保高产，而专门配置授粉蜂还可以进一步提高产量。

2.4 副产品荷花粉（子莲花粉）测产比较

荷花粉是子莲蜂媒授粉的主要副产品，其营养价值全面，同时具有较好的药用和保健功效，在众多蜂花粉中属于名贵产品。根据2年试验统计（表4），通过在子莲产区配置中华蜜蜂进行授粉，每天每群蜜蜂平均可采集荷花粉0.22 kg，低于油菜花粉产量，但营养价值和经济价值较高，市场前景可观[4-5]。

3 结论与讨论

蜜蜂是自然界最主要的授粉昆虫，在保持生物多样性和维持生态系统平衡方面发挥着极为重要的作用，尤其是为农作物授粉，具有重要的经济价值和社会价值。据评估，1961—2009年的49年之间，中国主要授粉昆虫蜜蜂蜂群数量增加了161%，水果和蔬菜种植面积增加了472%，产量增加了833%。中国水果和蔬菜中虫媒作物产量的提高，与作物种植面积的增长密切相关（r=0.995，P<0.01），也与主要授粉昆虫蜜蜂蜂群数量增加有关（r=0.804，P<0.01）[2]。本研究利用蜜蜂作为授粉媒介，通过设立不同授粉组，统计分析了结实率、莲子产量和花粉产量，研究蜜蜂授粉对子莲增产增效作用，旨在验证子莲蜂媒授粉的有效性和可行性。研究结果表明，蜂媒授粉组单朵荷花蜜蜂访花次数达18.95只，相比自然授粉组增加了17.25只，证明子莲花部构成（包括结构、大小、颜色、气味及访花者报酬等因素）特征与蜜蜂访花行为相符；授粉试验组结实率和产量蜂媒授粉组优于自然授粉组和无蜂媒授粉组，其中蜂媒授粉组较自然授粉组结实率提高了6.61个百分点，差异达到显著水平（P<0.05）[6]。而无蜂媒授粉组结实率仅为49.77%，说明了子莲为常异花授粉的虫媒花，但40目网箱是否影响了除蜜蜂外其他虫媒授粉还需进一步考证。蜂媒授粉组比自然授粉组产量提高7.82%，与结实率提高的百分比相近，可以验证蜂媒授粉提高了结实率，直接影响了莲子产量。另外，授粉试验组每蜂群可收副产品荷花粉平均0.22 kg/d，荷花粉营养价值较高，并且十分稀缺，市场售价约160元/kg，是非常好的增收项目。综上所述，蜜蜂授粉是促进莲子大田生产增产增效的理想方式。

4 参考文献

[1] 陈盛禄.中国蜜蜂学[M].北京：中国农业出版社，2001：16-23.

[2] 刘燕琴，刘正宇，秦静，等.运用人工授粉技术提高八角莲坐果率的研究[J].现代中药研究与实践，2010（3）：28-29.

[3] 张串联，伊作林，袁芳，等.蜜蜂为白莲授粉增产试验研究[J].中国蜂业，2014（6）：29-31.

[4] 刘光楠，刘振水，赖由运，等.石城县开展蜜蜂为白莲授粉的优越性与必要性的分析[J].中国蜂业，2011（10）：24-25.

[5] 罗银华，杨盛春，张丽春，等.建宁县建莲蜜蜂授粉效益比较试验[J].长江蔬菜，2013（18）：136-137.

[6] 郑继华，唐艳丽，何勇.影响黄果西番莲授粉受孕率的一些因子[J].云南热作科技，2000（2）：14-16.