农产品检验检测报告常见问题及对策

袁歆贻

摘要 检验检测报告能够反映检测机构的管理水平，是实验室工作质量的最终体现。准确、清晰、明确、客观的检验检测报告是检测机构良好形象和信誉的体现，也是客户的要求。本文结合工作实践，探讨了农产品检测中检验检测报告的常见问题，并对产生的原因进行分析，提出相应对策。

关键词 农产品；检验检测报告；常见问题；对策

中图分类号 TS207.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）06-0271-01

Common Problems and Countermeasures of Inspection Test Report of Agricultural Products

YUAN Xin-yi

（Agricultural Products Quality and Safety Supervision and Management Station in Qinyang City of Gansu Province，Qingyang Gansu 745000）

Abstract Inspection test report can reflect the management level of the testing organization，which is the final manifestation of the quality of laboratory work.Accurate，clear，specific and objective inspection test report is the embodiment of a good image and the credibility of the testing organization，but also customers′ requirements.This paper combined with the author′s work practice，discussed the common problems of reports in the agricultural product inspection and analyzed the causes.At last，countermeasures to solve the problems were put forward.

Key words agricultural product；inspection test report；common problems；countermeasure

檢验检测报告质量的好坏可直接反映检验检测机构质量管理水平和检测水平高低。检测完毕，各项指标原始记录出来后，结合抽样单、委托检测协议，即可形成检验检测报告。《检验检测机构资质认定评审准则》要求检验检测报告应准确、清晰、明确、客观，并符合检验检测方法的规定。

1 农产品检验检测报告中经常出现的问题

1.1 报告信息量不足

检验检测报告至少应包括以下信息：标题；资质认定标志，加盖检验检测专用章；检验检测机构的名称和地址；检验检测报告的唯一性标识及页码标识；客户的名称和地址；检验检测办法的识别；样品的描述、状态和明确的标识；样品的接受日期和检验检测日期；所用的抽样计划和程序说明；检验检测报告或证书批准人的签字；法定计量单位；委托检测时，结果的使用范围声明和复制报告的声明。在日常出具的检验检测报告中，经常出现项目不全的现象。

1.2 报告数据与原始记录不一致，报告审核人责任不到位

检验原始记录应数据清晰，保存完好，与出具的检测检验报告事项、数据一致。原始记录是实验室检验过程的证明材料，一旦实验室与检验委托方或相关第三方发生纠纷时，不规范的检验原始记录就不能起到证据的作用，将实验室置于危险境地。在实际工作中，原始记录存在的问题有如下几个方面：一是检验样品的准备、处置和制备记录不全。二是检测后计算过程中引用的常数或系数没有出处，缺少可追溯性。如重金属的检测中，结果计算要用到由标准曲线得到的系数，因而标准曲线应该附在原始记录后面。三是有些检测人员出于保持原始记录干净整洁的目的，习惯将原始记录先记录在笔记本上，过后再转抄到格式化的原始记录上。

1.3 报告无三级审批签字，报告管理混乱

检测报告的三级审批主要包括：一审（主检员）对委托协议书（抽样单）到检验检测报告编制过程负责，关键点为检测数据的准确性；二审（审核员）对检验检测报告编制到检验检测报告副本过程审核，关键点为检测数据的完整性、可靠性；三审（批准人）对检验检测报告副本到检验检测报告发放过程负责，关键点为检测数据的准确性、可靠性、合理合法性，负责报告质量。对检验检测报告实行基于过程控制的三级审核，才能保证检验检测报告的质量[1]。

1.4 报告无骑缝章，有报告调换内页的风险

检验检测报告应在骑缝位置加盖骑缝章，且中间页不能有空白，防止内页被调换。

1.5 报告或原始记录有不规范的涂改，存在作假的可能

《检测和标准实验室认可准则》（ISO/IEC17025：2005）中4.13.2.1规定记录应包括负责抽样的人员、每项检测和（或）校准的操作人员和结果校核人员的标识。4.13.2.3规定当记录中出现错误时，错误应划改，不可擦涂掉，以免字迹模糊或消失，并将正确值填写在旁边。对记录的所有改动应有改动人的签名或签名缩写。笔者认为这里的修改不是指修改原始数据和结果，而是修改错误的计算方法、计算数据和结果或计算公式。

1.6 报告出具不及时

由于农产品易腐败、不易保存的消费时限性特点，农产品检测中，报告的时效性显得尤为重要。

2 對策

2.1 增强检验检测意识

农产品检验检测机构应通过学习《检验检测机构资质认定管理办法》等法律法规和《检验检测机构资质认定评审准则》等技术规范，加强全员的检验检测意识，尤其是质量控制部门、质量监督员和检测员的质量意识，质量控制部门可利用仪器检定或校准、能力验证、比对试验、使用标准物质、加标回收试验提高检测数据的准确性、可靠性；质量监督员可定期或不定期地在所管领域开展质量监督，及时发现问题，采取预防和纠正措施，促使质量管理水平不断提升[2]。

农产品的例行监测样品量非常大，而且时间紧，从安排抽样到完成检测报告往往需要15 d，在这种紧张的工作节奏下更需要高度的质量责任心。

2.2 加强报告质量监控工作

农产品检验检测机构应建立行之有效的检验检测报告质量复核机制，实行“三级审核”制度，由精通检验检测工作、具有高度责任心并经过考核授权的人承担报告的校核、审查和批准。报告一经形成，应与检测协议（抽样单）和原始记录一并按规定期限存档，由专人管理[3]。

2.3 加强原始记录的可追溯性

农产品检测中，各个环节的原始记录要形成闭环，原始记录应该信息充足、详实，关键环节的检验活动有图片等佐证材料，能够通过原始记录再现检验检测全过程。每个农产品检测实验室都要按资质认定评审准则的规定，制订自己的记录管理规定。

2.4 运用现代化信息技术提高报告质量

现代社会信息技术已渗透到人们生活和工作的方方面面，农产品检验检测机构也应重视信息化管理系统的应用，结合自身需求制定实验室信息管理系统，利用系统服务客户，如网上受理业务、打印检验报告、接受客户反馈意见等。信息化的管理系统能有效地指出检验报告的缺陷，利用信息分析报告存在的质量问题，为改进报告提供数据支撑[4]；同时，这种信息化的管理能够让样品的流转更便捷、严谨。

3 参考文献

[1] 陆旭先.检验报告质量的三级审核[J].品牌与标准化，2010（8）：47-48.

[2] 马林.通过实验室内部质量控制保证检测报告质量[J].现代测量与实验室管理，2009（5）：58-59.

[3] 张雪，范国坤，杜淑媛.浅谈县级食品检验检测实验室的改造建设[J].食品安全质量检测学报，2016（4）：1770-1773.

[4] 李远.巴中市农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策[J].现代农业科技，2012（23）：290-292.