阴阳型日光温室-阴棚早春茬西芹栽培技术

杨兵丽 马红强 杨 伟 李文平 王建军*

（1武山县蔬菜研究所，甘肃天水 741300；2武山县蔬菜科技示范园，甘肃天水 741300）

阴阳型日光温室-阴棚早春茬西芹栽培技术

杨兵丽1马红强2杨 伟2李文平2王建军2*

（1武山县蔬菜研究所，甘肃天水 741300；2武山县蔬菜科技示范园，甘肃天水 741300）

阴阳型日光温室的阴棚相对弱光的光照条件和冷凉环境，满足西芹喜冷凉湿润的生长条件。示范结果显示，早春西芹幼苗能耐阴棚-2 ℃的低温，适应表现良好，每667 m2产量6 446.7 kg，经济效益显著。

为进一步提高甘肃武山地区日光温室土地利用率，节省建筑材料，提高效益，武山县绿生蔬菜产业开发有限公司设计了一种阴阳结合型日光温室。阴阳结合型日光温室与普通日光温室相比，温室内栽培面积增加，有效改善原有露地阴棚环境，提高了土地利用效益。以往日光温室阴棚多用来种植食用菌类和葡萄、桃树等矮砧果树，种植蔬菜较少，笔者于2016年1～7月在甘肃省天水市武山县蔬菜科技示范园进行西芹早春茬阴棚种植试验，探索其适应性和产量情况，结果表明，西芹幼苗能耐-2℃低温，适应性表现良好，平均单株质量1.12 kg，株高85.4 cm，每667 m2生物产量为7 195.6 kg，经济产量为6 446.7 kg，经济效益显著。

1 阴阳型日光温室-阴棚结构

日光温室结构：全钢架无立柱，跨度10 m，长50 m，矢高4.6 m，山墙厚50 cm，后墙高4 m，厚70 cm，由空心蒸砂砖起筑，外贴2.5 cm厚保温板。

阴棚结构：依托现有园区日光温室搭建阴棚（图1）。棚长50 m，跨度7 m，顶高3.5 m，无立柱，东西走向，用热镀锌圆管（Φ25 mm）搭建，覆盖材料为厚0.08 mm的PE无滴膜，后墙未设置风口，沿东西方向设置60 cm宽的顶风口和侧风口（距前沿地面60 cm），安装卷膜机可调控风口大小，控制棚内温度，风口处均布设40目防虫网。

图1 阴阳型日光温室

2 栽培情况

阴棚净栽培面积300 m2，垄作覆膜滴灌栽培：共41垄，垄距30 cm，垄面宽80 cm，株距25 cm，每垄定植3行。2016年1月10日育苗，3月14日人工定植，每667 m2定植密度约6 400株。定植后打开滴灌浇透水。3月20日缓苗，4～5月为旺盛生长期（图2），5月16日进入收获期。

图2 阴棚西芹生长期

3 品种特点

西芹品种为皇后（由法国Tezier公司选育），早熟，定植后65～75 d（天）收获，耐低温，抗病性强，叶柄色泽淡黄，有光泽，不空心，纤维少，商品性好，株型紧凑，株高80～90 cm，叶柄长30～35 cm，单株质量1.0～1.5 kg。

4 培育壮苗

西芹幼苗生长缓慢，苗期较长，因此，苗期做好水肥管理和病虫害防治很重要。1月10日播种，基质采用草炭∶蛭石∶珍珠岩为7∶2∶1的体积比配比，选用50穴育苗盘人工点播育苗。育苗前西芹种子在阳光下曝晒4 h（小时）杀菌，育苗后浇透水，用白色塑料薄膜保温。待30%苗拱土后即揭去塑料膜，14 d（天）后出苗率达95%。苗期管理以保持基质湿润为宜，水分不足时于下午17：00左右洒水，每隔7～10 d（天）喷施0.5%磷酸二氢钾水溶液进行叶面追肥；晴天11：00～15：00启动智能遮阳系统适当遮阴。苗期发现斑潜蝇、白粉虱为害，及时用80%灭蝇胺水分散粒剂2 500倍液+25%噻虫嗪水分散粒剂1 500倍液每隔5～7 d（天）喷雾防治，防治2次。苗龄64 d（天），苗高20 cm左右，根系发达，茎叶翠绿，长势茁壮，即可定植。

5 栽培管理

5.1 水肥管理 西芹属于高耗水浅根性蔬菜，但根系吸收水肥能力弱，因此，在西芹生长的旺期，能否及时供给足够的水肥直接影响西芹的产量和品质。3月14日定植后，滴灌浇定植水，之后以保持根系土壤湿润为原则，平均7～10 d（天）滴灌1次即可满足水分需要；进入旺盛生长期后，需水量明显增多，平均每隔3～5 d（天）滴灌1次。

西芹生长前期养分需求以氮磷为主，生长后期以氮钾为主；对硼和钙的需求量很大，缺硼时叶柄易裂，缺钙时容易发生干烧心症状。起垄覆膜前结合整地每667 m2均匀撒施磷酸二铵（N-P-K为15-42-0）90 kg作底肥，进入旺盛生长期后每667 m2滴灌追施水溶肥（N-P-K为17-5-23）40 kg，同时叶面补充钙肥2次。

5.2 温光管理 西芹要求冷凉湿润的环境条件，生长适宜温度为15～20 ℃，30 ℃以上高温仍可生长，但容易造成抽薹，品质降低。试验中用HOBO温度记录仪全程记录棚内1.5 m高处的温度，设置记录间隔为每小时1次。1月10日开始记录阴棚内的最高与最低温度，每隔1周进行阴棚最高温度和最低温度统计对比（图3）。为了探究阴棚、阳棚与外界温度的变化关系，将一天中2：00、8：00、14：00和20：00的平均温度记为日平均温度，每2周作为一个时段计算时段平均温度（图4）。

从图3 看出，1月24日棚内最低温度达到最低值-15.6 ℃，1月30日上升到-9.0 ℃，2月最低温度也呈现先下降后上升的趋势，趋势较平缓。此阶段正值芹菜穴盘育苗和智能化育苗床管理阶段，幼苗生长期成功避开了阴棚的低温期。2月7日之后最低温度整体呈现上升趋势，3月14日定植时最低温度为1.7 ℃，不会对植株造成冻害，随后最低温度急速上升，3月26日达到8.4 ℃，此时西芹植株已经不受低温的影响。进入5月后，人为调控温室风口大小，使温度白天保持在20～27 ℃，夜间在12～18 ℃之间。从图4看出，阳棚和阴棚都能提升棚室内温度，阳棚的提温效果明显而稳定。阴棚在1～2月的提温幅度不大，平均日均温提升1.2 ℃；进入3月后，提温效果明显增加，平均日均温提升5.6 ℃，此时也是西芹早春茬定植的最佳时期（平均温度在12 ℃以上）。

图3 日光温室阴棚1～5月极端温度变化

图4 阴阳型日光温室不同区域1～5月各时段均温对比

西芹要求中等强度光照，强光照抑制纵向生长，而促进横向生长。在强光照下，叶柄的纤维程度高，品质下降。西芹生长特性与阴棚特有的相对弱光、冷凉环境相适合，光照条件可以满足西芹的正常生长，今后有必要对阴棚的光照条件做进一步细化研究。

6 病虫害管理

西芹对硼和钙的需求量大，硼钙缺乏时，容易发生心叶干枯黑心症状。进入旺盛生长期后，每隔7～10 d（天）叶面喷施22%巨能钙1 500倍液+13%康朴液硼1 000倍液，共喷施2次，能起到很好的预防效果。示范过程中西芹在5月2日前后发生轻微叶斑病、菌核病，采取3%中生菌素可湿性粉剂1 000倍液+10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 200倍液和70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液+10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 200倍液进行交替防治各1次，得到有效控制。虫害主要有斑潜蝇、蚜虫和飞虱，用80%灭蝇胺水分散粒剂1 500倍液+1.8%阿维菌素乳油1 000倍液防治，采收前7～10 d（天）停止用药。

7 产量与效益

西芹采收时期较长，可根据生长情况和市场需求，灵活选择连根采收、间拔采收、叶柄分批采收、割收等不同的采收方式。该茬定植后62 d（天）即可采收，采收上市时正值西芹供应紧俏期，西芹连根统一采收。经测产，西芹平均株高85.4 cm，主茎粗45.2 cm，植株开展度37.8 cm，株型紧凑，品相佳；平均单株质量1.12 kg，每667 m2生物产量为7 195.6 kg，每667 m2经济产量6 446.7 kg，经济系数达89.5；采收后按4～5 kg包扎成捆销售，平均批发价1.6元·kg-1，每667 m2产值1.03万元。

阴阳型日光温室-阴棚增强了日光温室的保温性和稳定性；同时，阴棚从事早春茬西芹种植，丰富了阴棚种植结构，提高了土地利用率，经济效益增加明显，西芹可以列为天水及其同类地区阴棚早春茬种植蔬菜之一，建议进一步示范推广。此外，阴棚与阳棚的互作增温效应，以及阴棚与阳棚的光照对比，今后还需进一步系统研究，以期更加科学阐释阴阳型日光温室的生态环境，为阴棚多样化、科学化利用提供技术依据。

杨兵丽，硕士，农艺师，主要从事设施蔬菜栽培和农业技术推广工作，电话：0938-3429810 E-mail：892756428@qq.com

*通讯作者：王建军，中级农艺师，主要从事设施蔬菜病虫害防治和农业园区管理工作，电话：0938-4938189，E-mail：1321026802@ qq.com

2016-10-21；接受日期：2016-12-18

甘肃省科技重大专项（1602NKDE018），世界银行贷款可持续发展农业项目（GSWSZ16001）