辣椒新品种干辣3号的选育

杨朝进 陈肖肖 陈炳金 魏丕玮

（1四川省川椒种业科技有限责任公司，四川富顺 643200；2四川理工学院，四川自贡 643000）

辣椒新品种干辣3号的选育

杨朝进1陈肖肖1陈炳金1魏丕玮2

（1四川省川椒种业科技有限责任公司，四川富顺 643200；2四川理工学院，四川自贡 643000）

干辣3号是以辣椒胞质雄性不育系Y05A为母本，恢复系H06为父本配制而成的早中熟辣椒一代杂种。果实细长羊角形，果长22～24 cm，果肩宽1.5～1.7 cm，平均单果质量16 g。嫩果绿色，老熟果鲜艳红亮，辣味香浓。每667 m2产鲜红椒3 000～3 500 kg。抗TMV、CMV和晚疫病，适宜四川、贵州、湖南、江西等地早春露地和保护地栽培。

辣椒；干辣3号；一代杂种；胞质雄性不育系

随着辣椒品种的多元化，各地对辣椒品种的需求也越来越精细，其中干鲜两用型的品种因其适应性广、用途广泛，受到很多种植区的青睐。针对四川、贵州、湖南、江西等地区对干鲜两用型辣椒品种的需求，四川省川椒种业科技有限责任公司以高产、高抗、优质为育种目标，选育出既适合鲜食，果皮薄，口感柔和，香辣浓郁；又适宜干制，易脱水，红椒色泽鲜亮，油脂含量高的辣椒新品种干辣3号。

1 选育过程

干辣3号的母本Y05A，是1998年在江西省宜丰搜集的地方长羊角品种1998-6，经过5代单株选择育成的自交系Y05，与雄性不育源伏1A采用饱和回交法育成的羊角形辣椒胞质雄性不育系。Y05A早熟，株高65 cm，开展度60 cm，果长20 cm，果肩宽1.8 cm，中等花量，坐果能力强，单株坐果50个以上，平均单果质量18 g，嫩果绿色，老熟果橘黄色，果皮光亮，味辣，品质好，长势旺盛，耐湿。

父本H06是1996年搜集的四川地方品种二金条经4代纯化选出的优良自交系，能使不育系100%恢复育性。H06早中熟，株高70 cm，开展度65 cm，果长22 cm，果肩宽1.1 cm，花量大，坐果能力强，单株坐果80个以上，平均单果质量15 g，嫩果绿色，老熟果鲜红色，果面微皱，辣味中，品质好，长势强。

2007年春露地试种杂交组合，Y05A×H06表现早中熟，高产，果实细长羊角形，嫩果绿色，老熟果鲜艳红亮，抗性强，综合性状优良，适合鲜食和加工。2008～2009年进行品种比较试验，2010～2011年进行多点区域试验，2012年参加四川省生产试验，2013年开始在四川、云南、湖南、江西等地进行示范推广，2014年8月通过四川省农作物品种审定委员会田间鉴定，2015年9月通过四川省农作物品种审定委员会审定（编号：川审辣2015005号），定名为干辣3号。截至2016年累计推广面积超过950 hm2。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2008、2009年春在四川富顺试验地进行品种比较试验，以大面积推广品种干椒1号（CK1）和四川省广泛种植的地方品种二金条（CK2）为对照。采用随机区组排列，3次重复，小区面积7.2 m2。2月15日播种，4月20日定植，地膜覆盖栽培，双行单株种植，行距60 cm，株距40 cm，每小区定植30株。分批采收红椒至8月25日。试验结果表明（表1），干辣3号两年平均每667 m2产量3 405.4 kg，较对照干椒1号增产10.9%，较对照二金条增产59.6%。

表1 干辣3号品种比较试验产量结果

2.1.2 区域试验 2010～2011年在四川自贡、峨眉山、广元、西昌4个不同生态区域点进行区域试验，采用随机区组排列，3次重复。对照为干椒1号（CK1）和二金条（CK2）。干辣3号4个点两年平均产量3 133.1 kg·（667 m2）-1，较对照干椒1号增产10.5%，较二金条增产55.9%（表2）。

表2 干辣3号区域试验产量结果

2.1.3 生产示范 2012年在四川自贡、峨眉山、广元、西昌进行生产示范，地膜覆盖栽培。试验结果表明，干辣3号平均产量3 244.9 kg·（667 m2）-1，较对照干椒1号增产10.9%，较对照二金条增产56.9%（表3）。

2.2 熟性

干辣3号属早中熟辣椒品种，在海南冬季种植，始花节位为第8～9节，从定植至采收青椒平均为55 d（天），采收红椒平均为73 d（天）。

表3 干辣3号生产试验产量结果

2.3 抗病性

2011年委托四川理工学院进行室内TMV、CMV、晚疫病人工接种抗病性鉴定，干辣3号表现为抗TMV、CMV、晚疫病（表4）。

表4 干辣3号苗期室内人工接种抗病性鉴定结果

2.4 品质

经农业部食品质量监督检验测试中心（成都）检验，干辣3号干椒含油率为7.89%，粗蛋白含量为13.0%，硒0.12 μg·g-1，辣椒素418.2 μg· g-1，品质优良。

3 品种特征特性

干辣3号植株生长势强，株高55 cm，开展度60 cm；早中熟，始花节位为第8～9节；果实细长羊角形，果长22～24 cm，果肩宽1.5～1.7 cm，果肉厚0.2 cm，平均单果质量16 g；果面略皱，嫩果绿色，老熟果鲜艳红亮，可鲜食、干制和加工。高温下连续结果能力强，每667 m2鲜红椒产量3 000～3 500 kg。抗TMV、CMV和晚疫病，适宜四川、贵州、湖南、江西等地早春露地和保护地栽培。

4 栽培技术要点

各地可根据当地的种植习惯适时播种，培育壮苗，播种前用硫酸铜水溶液300倍液浸种可防治疫病，用磷酸三钠水溶液500倍液浸种可防治病毒病，浸种后需用清水洗净，再置于28～30 ℃条件下催芽，种子萌动后均匀撒播于苗床，再覆盖1 cm左右疏松床土，喷药防治地下害虫，椒苗出土前后注意适当控制苗床湿度，防治猝倒病。选择交通便利，能灌能排，前作未种植茄科作物的地块，定植前施足底肥，以有机肥为主，无机肥为辅。定植每畦栽2行，行距50 cm，株距40 cm，每667 m2栽2 800～3 000株。定植前苗床喷药防病虫，定植后及时浇足定根水。待缓苗成活后施用2次提苗肥，花期和盛果期各追肥1次。全生育期注意防治细菌性角斑病、蓟马、烟青虫等病虫害。适时分批采摘青熟果，以利于后茬果实生长，提高产量；红熟果待果实转红即可采摘；采收干椒的地区可待全株辣椒转红后一次性采摘。

A New Hot Pepper F1Hybrid —‘Ganla No.3’

YANG Chao-jin1，CHEN Xiao-xiao1，CHEN Bing-jin1，WEI Pi-wei2

（1ChuanjiaoSeedCo.，Ltd.，SichuanProvince，Fushun643200，Sichuan，China；2SichuanInstituteofTechnology，Zigong643000，Sichuan，China）

‘Ganla No.3’ is a hot pepper F1hybrid bred by crossing cytoplasm male sterile line ‘Y05A’ as female parent with restorer line ‘H06’as male parent．This F1hybrid is of early-mid maturity．The fruit is of sheep-horn shape，22-24 cm in length，1.5-1.7 cm in fruit shoulder width．The average single fruit weight is 16 g．Its tender fruit is green in color，and old ripen fruit is bright red in color．Its taste is fragrant．It can yield fresh red pepper 45.0-52.5 t·hm-2．It is resistant to TMV，CMV and late blight．It is suitable for cultivation in Sichuan，Guizhou，Hunan，Jiangxi Provinces in early spring in open and protected fields．

Hot pepper；‘Ganla No.3’；F1hybrid；Cytoplasm male sterile line

杨朝进，男，高级农艺师，主要从事茄果类新品种选育工作，电话：0813-7202503，E-mail：378571677@qq.com

2016-10-13；接受日期：2017-02-25

“十二五”国家科技支撑计划项目（2012BAD02B02），四川省“十二五”科技支撑计划项目（2011NZ0098-7）