高职院校老年服务与管理专业人才培养模式创新与实践——以山东商业职业技术学院为例

李 伟

(山东商业职业技术学院,山东 济南 250103 )

高职院校老年服务与管理专业人才培养模式创新与实践
——以山东商业职业技术学院为例

李 伟

(山东商业职业技术学院,山东 济南 250103 )

随着社会的发展、人口老龄化程度的加深，老年人需求不断增长，专业人才的缺失已成为制约养老产业发展的重要因素。探索并推广符合我国国情的老年服务与管理专业人才培养模式具有现实意义。以山东商业职业技术学院老年服务与管理专业为例，结合山东省重点教学改革研究课题和山东省“十三五”规划产教融合项目，探索老年服务与管理专业产学研用一体化的人才培养模式。

老年服务与管理；产学研用；人才培养；模式

人口老龄化问题是现阶段世界各国发展中所面临的主要问题，随着老年人需求的多样化发展，养老产业对专业人才的要求也在不断提高。这就要求高校在人才培养过程中要将知识、技能、品德价值观培养相统一，产教深度融合、校企深度合作，走产学研一体化的发展道路。

一、背景分析

(一)我国人口老龄化现状

20世纪90年代末，我国进入人口老龄化社会，老龄化程度逐步加深是社会将要面临的长期问题。我国人口老龄化存在老年人口规模大、分布不均、物质财富积累不足、养老从业人员不足等问题。

(二)养老产业人才现状

与老龄人口快速增长相对应，老年人照护医康养及生活等方面的需求不断增加，加之我国老年人口基数大，高龄化、空巢化、失能化严重，老年人由传统的家庭照料逐步转向社会化管理服务。人口老龄化社会迫切需要大量专业化人才，目前专业人才不管是数量还是质量都远远不能满足人口老龄化的迫切需要。同时，养老专业人才存在着人才培养体系不完善、专业化程度低和流失率高等问题。因此，高校人才培养作用的发挥至关重要。

(三)老年服务与管理专业发展现状

数据显示，目前开设老年服务与管理专业的院校主要为本科院校、高职、中职，其中以高职为主。1999年全国只有2所院校开设老年服务与管理专业；1999年至2012年，全国有23所院校开设该专业；2013至2014年，伴随着国家养老政策环境的进一步改善，老年服务与管理专业迎来了快速发展的阶段，全国共有63所高职院校设有该专业。之后，随着老龄化程度的加剧和政策的引导，全国开设老年服务与管理专业的院校迅速增多。以山东省为例，2014年只有6所院校设立该专业，到2016年已增加到15所。

二、老年服务与管理专业人才培养存在的主要问题

与开设专业的院校数量大幅增长相对应，专业人才培养质量却不高。老年服务与管理专业具有很强的行业特征和要求，对产业人才的专业技能、从业道德、综合素质和价值观念都有很高的要求。很多院校存在专业人才培养定位不准确、培养模式落后、师资条件和实训条件不足、教学资源缺乏和招生困难等问题。因此，进一步规范老年服务与管理专业人才培养标准具有重要意义。现阶段老年服务与管理专业人才培养存在的主要问题有：

(一)专业人才培养目标定位不够准确

多数院校培养定位是面向养老机构、康复机构、社区、日间照料中心培养养老护理员或管理人员。而养老从服务业发展成为产业是社会发展进步的必然结果，养老产业是生命存在的服务产业，不仅仅为满足部分生命的服务，养老产业绝对不是只针对老年人群，应该是包含和覆盖老年人群，老年人的需求也不仅仅包括照护、康复、医疗、卫生，还包括老年用品、文化娱乐、金融保险和家政等方面的服务。因此，老年服务与管理专业人才培养的定位应该面向整个养老产业。

(二)专业课程设置不够合理

人才培养定位与课程设置是相辅相成的。面向养老产业培养人才对学生的综合素质提出更高要求，课程设置也应该更丰富，更富有针对性，更加突出对学生职业道德和价值观念的正确引导。目前，各高校课程设置中针对学生正确价值观培养和伦理道德养成的教育普遍比较缺乏。

(三)师资队伍建设是重大短板

高素质的专业教师缺乏和人才引进困难是开设该专业院校面临的共同难题。因此，立足现有教师，制定科学的教师培养提升计划十分必要，重点提升教师的专业技能、企业经验和信息技术应用水平，建立双师型、专兼结合的专业师资团队。

(四)专业教学资源建设不足

相比其他专业，存在国家级、省级精品课、教学资源数量少、内容不够丰富、利用率不高等问题;专业缺乏统一性的教材，教材内容与产业的贴合性不足;数字化、网络化教学资源比较缺乏;教学软件、信息化手段在教学中的应用程度较低。

(五)实践教学条件不够完善、实践教学体系不够健全

老年服务与管理专业是实践性比较强的专业，需要特定的实训条件、实训仪器设备保证教学效果;需要完善的校内外实践教学体系、实训课程、实训标准、实训考核指标等方面来保障人才培养质量。受产业发展水平和专业建设投入资金的影响，目前多数院校专业实训条件普遍不足、实践教学体系还不健全。

(六)产学研用一体化程度低

目前，校企合作主要目的是解决专业学生的实习和就业，缺乏更深层次的交流和互动，院校和专业往往处于弱势地位，无法给产业、企业提供更有价值和更高层次的服务，在产业、人才、智力支撑等领域的研究应用转化方面更是普遍缺乏。而要解决专业人才培养滞后于养老产业发展、人才培养体系与产业发展需求不适应的问题，就必须走产学研用一体化的道路。

(七)毕业生就业层次普遍偏低、自主创业者凤毛麟角

该专业毕业生起步阶段劳动强度大、工作环境差、工资收入低、晋升通道窄、流失率高和自行创业难度大，这是整个养老产业面临的现实问题。这一问题的解决，除依靠政府、产业、社会力量之外，作为专业人才提供者，高校应该坚持将品德修养、知识学习、技能培养和创新创业能力培养相统一，实现学生知识、素质、能力协调发展，为学生高层次就业和自行创业打好基础。

三、老年服务与管理专业人才培养的应对策略

(一)人才培养目标定位：培养养老产业管理人才

养老问题已成为我国目前和今后长期要面对的重要问题，大力发展养老产业是大势所趋。养老产业是生命周期存在的产业，是一个成长型产业，产业链很长，一、二、三产业全部涵盖。这就要求高校培养的专业人才要懂专业，更要具备广博的产业知识，还要具有较强的综合素质、能力和正确的价值观。因此，高校老年服务与管理专业人才培养目标定位于培养养老产业管理人才。

(二)专业课程体系的打造和学分制的实施，保障了学生的专业化发展和多样化成才

根据专业人才培养定位，专业课程设置除公共课程之外，还包括专业技能类课程和管理类课程、价值观类课程、创新创业类课程四大种类。同时，学校全面推进学分制管理，丰富选修课程门类，满足不同层次学生对专业技能、综合素质、能力提升和个性化需求。

(三)加强师资队伍建设，打造双师型教学团队

专业建立了政行企校协同培养教师机制，制定了专业教师培养提升计划，为每位教师量身设计，重点培养教师专业技能、实践教学、信息技术应用和教学研究、产学结合能力。同时，注重发挥产学合作企业导师的作用，建立企业兼职教师资源库，打造专兼结合的双师型师资团队。

(四)专业教学资源建设中充分发挥信息化平台和资源作用

教学资源是人才培养的重要保障，信息化是教学资源作用发挥的重要手段。专业充分发挥学校教师云空间教学平台作用；完成了教育部老年服务与管理专业教学资源库《老年产品营销》课程资源库建设任务，并推广使用；完成了省发改委养老项目，建设成养老专业人才培训公共资源库平台，包括老年服务与管理专业15门核心课程资源库建设任务，通过独立的网站平台开展教学和培训；教学过程中使用了《智定养老综合管理》软件和《颐康养老机构管理信息系统》教学软件。

(五)建立了完善的实训条件和实践教学体系，保障教学质量

专业建设中注重实践教学条件建设和实践教学体系建设，保障学生的专业技能培养质量。2016年第七届全国职业院校民政职业技能大赛养老护理员赛项中，专业5名参赛学生荣获特等奖1项、一等奖3项、三等奖1项。学校充分发挥山东省“十三五”产教融合工程项目优势，整合实训资源打造养老专业技能实训中心，包含基础护理实训室(一)(二)、主动康复实训室、传统康复实训室、中高龄健康生活馆和示教室。同时，正在规划建设一个建筑面积4000，集专业实训中心、小型养老机构、校医院于一体的养老服务业实训基地。实践教学体系建设中注重发挥产学合作企业资源，构建专业实践课程标准和考核规范，实行实践教学技能达标考核制度，努力提升学生的专业技能，提高人才培养质量。

(六)整合政行企校研各方优质资源，构建产学研用一体化平台

专业设立之初就确立了走产学研用一体化的道路，目前已构建了包括养老专业技能实训中心、山东省养老服务与管理人才培训基地、儆堂集老龄产业学院、山东颐和老龄产业研究中心、福瑞达国际颐养中心和山东省养老产业职业教育集团在内的多个产学研用一体化平台。这些产学研用一体化平台作用的发挥对于探索老年服务与管理专业人才模式将起到至关重要的作用。

(七)高层次就业+创业教育培养，最终实现学生自主创业

专业将立足通过培养产业管理人才提高学生的就业层次。立足岗位、发挥专业特长、踏实努力，力争毕业2至3年后走向管理岗位。同时，结合学校创业型大学建设目标，将创新精神、创业意识和创新创业能力作为重要的培养内容，把“三创”教育贯穿于专业人才培养的全过程，最终实现学生自主创业。

四、老年服务与管理专业人才培养模式的创新与实践构想

通过整合资源、搭建平台，探索产学研用一体化的专业人才培养模式发展之路。

(一)儆堂集老龄产业学院

产教深度融合、校企深度合作，与儆堂集养老服务(北京)有限公司共同成立儆堂集老龄产业学院。组建以老年服务与管理专业为主体、社区管理与服务和社区康复专业为辅助的涉老专业群，进行产业人才细分培养，满足多元化养老产业人才需求；开展现代学徒制人才培养模式探索，实施“招生招工一体化”“教学做一体化”的人才选拔机制和培养机制，建立校企互聘“双导师”制度、企业双主体育人机制；“以赛促教、以赛促学”，重视高水平专业大赛对学生成长、成才的引导作用，积极参加全国各类专业大赛；选拔专业优秀学生开展赴台、赴日研修深造项目，学习先进养老理念，开拓国际视野，为孵化人才做准备。

(二)山东省养老服务与管理人才培训基地

充分发挥我校作为山东省养老服务与管理人才培训基地平台作用，进一步对接养老产业和行业需求，在现有养老护理人员培训、养老机构院长培训、老年人能力评估培训、社区居家养老信息化培训等培训和鉴定的基础上，根据社会发展和市场化需求有针对性地开展养老培训和技能鉴定。在培训和鉴定工作中，充分培养和锻炼专业师资队伍，打造一支知名的培训专家团队。

(三)山东颐和老龄产业研究中心

以推动区域养老服务业转型升级和老龄产业优化发展为目标，积极承担养老产业技术研发、专项课题与科研项目等研究；大力开展养老标准化研究和推广，促进养老产业标准化建设；依托中心组建高校、企业、科研院所共同参与的老龄产业创新发展联盟，推动老龄产业公共服务平台的建设。目前已完成《关于推进我省居家社区养老服务发展的调研报告》《章丘区养老服务业发展“十三五”规划》等6个方案的调研、起草、撰写和论证工作。

(四)福瑞达国际颐养中心

福瑞达国际颐养中心是鲁商集团新建的养老机构，与我校老年服务与管理专业共建共享。颐养中心引入国际化的养老机构建设理念，采取医养结合模式，能够为周边社区老年人提供全方位的优质服务。专业师生将全程参与颐养中心建设与经营，真正实现教学过程对接生产过程、专业对接产业。实现师生在真实职业环境下锻炼和多岗位学徒历练，孵化人才及管理团队，培养专业管理人才。

(五)山东省养老产业职业教育集团

按照国家创新探索职业教育集团化办学的要求，以专业和产业为纽带，通过整合政行企校研各方优质资源，成立山东省养老产业职业教育集团，探索“搭平台、找共赢、可持续”的职业教育集团发展模式，实现集团成员在教育链和产业链资源共享、优势互补、协同育人、合作共赢和可持续发展。真正实现产教深度融合、校企深度合作，实现养老产业人才培养的体系化、多层次和全面发展。

老年服务与管理专业学生在校进行专业知识、技能、素质的学习；在专业技能实训中心进行专业技能学习和练习；在校外实习基地进行真实职业环境下岗位实习和历练；在福瑞达国际颐养中心实现教学过程对接生产过程、专业对接产业的锻炼和提升；在山东颐和老龄产业研究中心进行项目服务与咨询、研究、人才孵化、创新创业能力的培养；在山东省养老产业职业教育集团实现单位成员间人、财、物共享共赢，全面提升专业人才的综合素质和能力，实现专业人才高层次就业和自主创业。产学研用一体化平台作用的发挥将在人才培养过程中实现学生知识、技能、素质、能力相互融合和相互促进，最终培养懂技术、能管理、会经营和能创业的养老产业管理人才。

总之，老年服务与管理专业将坚定地走产学研用一体化专业人才培养模式发展之路。通过整合资源、搭建平台开展产学研用一体化实践探索，不断提高专业人才培养质量，提升学生就业层次、创业能力，为区域养老产业快速发展提供专业人才支撑。

[1]田小兵,王港,姜锐.论老年服务与管理专业人才培养创新模式——“钟山老年服务人力资源开发园区”的创新实践与探索[J].科教文汇(上旬刊)，2013(6).

[2]北京社会管理职业学院.养老服务相关专业建设与人才培养研究[R].2014-12-05.

[3]刘翠兰.高校如何培养适应老龄化社会需求专业人才的探讨[C].第七届海峡两岸老龄产业研讨会.2013-11-04.

(责任编辑：李爱民)

Innovation and Practice of Talent Training Model for Elderly Service and Management in Higher Vocational Colleges：Taking Shandong Institute of Commerce and Technology as an Example

LI Wei

(Shandong Institute of Commerce and Technology, Jinan, Shandong 250103,China)

With the development of our society, the aging of the population is deepening and the demand for the elderly is growing. The lack of professional talent has become an important factor to limit the development of pension industry. Therefore, it is a practical significance to explore and promote the training mode of senior service and management. This article will take the Shandong Institute of Commerce and Technology's major of Elderly Services and Management as an example. Combined the key teaching reform research project in Shandong Province with the 13th Five-Year" planning the integration of production and education project, to explore the integration of talents and management in the field of service management.

elderly services and management; production-learn-research-application; talent development；mode

2017-03-13

2015年山东省教育厅教学改革立项课题重点项目(E16)，老年服务与管理专业“孵化—培训—研究”综合支持平台的建设与实践研究成果

李伟(1983- )，男，山东新泰人，讲师，主要从事老龄产业教学研究。

G712

A

1671-4385(2017)03-0034-04