应用“质量环”进行“总结”教学的案例

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当下，中职学生普遍认为学写“总结”等应用文越来越没意思，学习内容与社会生产生活相脱离，很多中职学校语文教师也倾向于认为应用文写作这一内容教学设计难度较大，很难上得让学生感兴趣，取得好的教学效果。但“满足学生个性和职业生涯发展”的需要是中职教育教学的首要任务。“问题就是课题”，所以我们就以“总结”教学为案例，谈一谈“质量环”企业管理法在中职学校应用文写作教学中的运用。

所谓“质量环”，就是Plan（计划）-Do（执行）-Check（检查）-Action（行动）循环，也称PDCA循环。它是全面质量管理体系运转的基本方法，也是管理学中的一个通用模型。运用“质量环”构建出的中职学校语文教学的模式是“项目驱动→岗前培训→技能比武→任务巩固”。它是一种“基于工作（生产）过程”的职业教育教学方法。在这里，学生上课就是“员工上班”，凸显了“安身立命”的“主体”精神。教师教学就是“经营”——为着学生的职业服务，建设课堂文化，提高学生的职业语文素养，体现的是“师傅领进门，修行在个人”的“主导”形象。一、设计思想

利用学生“实习周”的时间，在实习单位（如幼儿园）上写作课。通过创设一个“学习写作文就是上班”的教学情景，让学生分组体验“质量环”企业管理法在“总结”写作中的运用，感受“自我反省”的素养和“总结”思维方式在日常生活中的应用和体现，真正理解“总结”的实质。

二、教学设计与意图

1.创设学写作文就是“上班”的教学情境

把全班40人分成8个实习小组，带到8所幼儿园上应用文“总结”写作课。

意图：“寻找学习内容与社会生活的最佳结合点”——“各专业下企业实习周”，利用这个时间来开展“质量环”应用的研究，激发中职学生的写作兴趣。把教室变成工作场所，课桌变成工作台，学习即工作、工作即学习，实现教学目标与岗位要求的对接。

2.项目驱动

运用“云班级”共享应用文“总结”写作等学习资源：明确学习任务——学写总结，产生写作心理；微课预习“总结”的基本概念及块式写作结构；发送用实习学校和班级照片制作的“音乐相册”。

意图：A.“云班级”是学生专业课学习的成果，刚好可以作为“总结”写作的教学平台，让文化课、实践课和专业课相结合。B.利用微课将“总结”的概念形象化，让学生可以通过电脑或手机进行自学，激发他们通过网络涉猎与“总结”相关的信息。C.制作音乐相册。一是提高学生的极积性；二是为“寻找我们的记忆”（总结）做准备。

3.岗前培训

（1）岗位要求

学生明确：A.总结写作的“块式结构”要求。填“块式结构”表，理解和记忆顺口溜：“写总结，三步走，标题、正文和落款。写正文，先开头，主体部分有三块，先经验，后教训，最后就是看方向。块式结构有条理，从此不怕应用文。”B.“总结”写作的程序要求。播放视频《寻找我们的记忆》：学生回顾本次实习的各项活动；学生先用一个词语来形容心情，再说说为什么；学生再次回忆两种标题类型；学生分小组探讨写作思路。

意图：A.把“总结”结构的固定格式分成若干个“块”，让学生掌握，是最容易最直观的。所以，“总结”写作教学从“块式结构”开始。B.写作程序的形成其实是思维的结果，表格是思维结果的外在表现形式，让学生填表就是教给学生思维方法：选准“总结”的角度→拟定写作的题目→敲定文章的思路→下笔成文。C.将一起经历过的活动用动态的画面展现，让学生能够有所触动和体会。想一想这段共同走过的路，梳理一下事件。而唤醒的记忆正好是“总结”写作最重要的主体部分内容，为下一环节的写作提供素材。

（2）流程示范

由科任教师自己、见习园的教师或请学生当“小老师”给学生做“总结”写作的思路、题目、成文等环节的示范。如写“见习总结”的思路：实习概括→实习成绩（一日常规→主题活动→备课心得）→不足与努力方向。同时，链接佳作视频，进一步丰富“流程示范”。

意图：A.在现实的工作或是生产中，“师傅”的示范是极其重要的——依葫芦画瓢，学生容易学又不会“走样”。B.先局部后全文，先重要后次要，都是在无声中给学生示范“写作思维”。C.“下水文”，无论是语文教师，还是幼儿园教师，或是“小老师”，给学生榜样的力量是無限的。D.分享这个环节是最重要的。让学生分享经历和感受，在分享中再一次感受乐趣，进一步巩固知识点。

（3）岗位实训

在磁性黑板上挂出“总结”写作的“块式结构”表，拿出标明“总结”块式结构内容的小磁铁卡片，按见习小组，让学生到黑板上“实训”；讲“实习总结”的写作思路；现场进行“实习总结”的写作和修改。

意图：让学生“真枪实弹”地实操，做到“理实一体”。

4.技能比武

师生共同制定比赛的内容、规程和细则；邀请评委、确定评分办法和制作评分表；现场写作；举行颁奖仪式。如比赛的内容：一比总结的深度（看谁立意深刻，有价值）；二比写作的思路（看谁内容完整，有条理）；三比表现力（看谁语言流畅，上传快）；四比记忆与熟练（在“总结”的“结构重组”的实操活动中，看谁操作准，用时短）。又如评委的设立：主委（幼儿园）；特邀评委（实习班主任、语文教师）；专家评委（各组推荐的学生）；大众评委（全体学生）。再如评分办法：（记名评分，责任倒逼）100分制，不保留小数；当场统分，现场公布，隔日颁奖。

意图：A.比赛的目的是检验教学效果，实现了“教学做考一体化”。B.对活动的评价是“基于工作过程”教学活动不可或缺的部分。学生通过互评可以提升自己的能力，教师正面点评不仅是对活动的肯定，也能带给学生信心。C.颁奖仪式作用：广而告之，人人都懂；强化获奖行为的神圣感；表达了对获奖人的尊敬；能激发和凝聚班集体的斗志；给人们制造一种强烈的心理暗示。

5.任务巩固

学生口头说说，在运用“块式写作结构”写“总结”时，还有哪些困惑。再背背“总结”的顺口溜。独立“接单”，完成“生产任务”：写一份《××幼儿园××班级××年度××学期工作总结》。要求：①12小时内完成。②不少于600字。③同实习班主任一同修改。④上传至“云班级”。⑤纸质打印交给园长评分。根据自己的认知结构，真实地写出对“总结”写作的心理感受，包括不知、不解和不会等。准备下一个“循环”。

意图：A.用口头说说、背诵顺口溜等“动口说”的方式，一方面是课堂总结，保证课的完整，另一方面是完善“听说读写”的语文教学体系。同时，又是为“动手写”做了有力的铺垫，更有利于中职学生写作水平的“共同提高”。B.通过整理，再一次巩固“总结”的写作知识，提高写作能力，达到集体写作与个人创作互补的目的。C.让“云班级”继续发挥作用，成为记录班级点滴的地方。作品的共享，打破了传统点对点的批改模式，实现了网络化公开，师生都能够对每一名学生的作品进行欣赏、建议和借鉴。D.通过“接单”，实现学校和社会对接，学习和工作融入。E.让学生写困惑，既给“还不会”的学生补习机会，又为新的“循环”做准备。

三、教学反思

1.设计特点

专业性——结合所学专业寻找写作素材，丰富专业学习。

时代性——利用学生喜爱的手机等新科技产品进行教学。

信息化——Premiere视频制作、QQ和微信、QQ说说、“云班级”。

2.借鉴与启示

在质量管理中，被人们称为生产质量管理基本方法的“质量环”也同样适用于中职语文教学。

作为中职学校的语文教师，应当多引领学生走出教室，走出书本，走进生活，走进工廠企业。“生活就是教育”，真正完成“职业教育”的任务。

思路定出路。要让学生在日后的学习工作中将所学知识更好地衔接与运用，就要树立学生的“质量环”意识，让学生的基本写作能力在“质量环”的滚梯中，一个台阶，一个台阶地上升。

本文为福建省教育科学“十三五”规划2016年度课题（闽教科规[2016]13号文，FJJK16--095）（闽教职学[2015]19 号文，FJZJXH2015KT22）（闽教院[2015]207号文，JYYB2015039）的研究成果之一。 作者单位：福建省石狮市鹏山工贸学校（362700）