茶文化创新旅游规划研究

(湖南农业大学 湖南 长沙 410000)

茶文化创新旅游规划研究

谢若兰

(湖南农业大学湖南长沙410000)

本文通过对长沙湘丰茶场飞跃基地前后两次调研，分析“茶文化创新+旅游规划”的模式所展现的效果，中国茶文化博大精深,拥有极具内涵的人文思想,茶文化是许多物质生活中融入高深文化的突出代表,茶文化旅游是一项新兴的农业生态旅游项目。针对茶文化旅游发展中存在的对茶文化研究不足、茶文化创新不够、茶文化产品缺少等问题，进行了规划设计，并给了一定的建议。

茶文化旅游；规划；建议

文化是综合国力竞争的一个显著特点，越来越多的国家把提高文化软实力作为重要发展战略。将茶文化融入旅游产业中的可提升整体规模经济效益。为了深入了解现场情况，湖南农业大学园艺园林学院唐贤巩副教授及研究生团队先后对现场通过实地航拍、实地记录等方式进行了两次深入调研。

一、实地调研基地内情况

(一)地理位置。长沙县金井镇湘丰茶厂位于长沙市以东六十公里的金井镇西北上游，地处东经112°56′15″～113°30′00″，北纬27°54′55″，属亚热带丘岗区，以岗地、平原为主。

气候温和，雨量充沛，植被生长茂盛，森林覆盖率达50%以上。野生植物有药用植物120余种，木本植物80多种。森林覆盖率42.5%，林木绿化率48.04%，活立木总蓄积371万立方米。

生物品种多样，野生动物有兽类10种，鸟类48种，蛇类10多种，其中穿山甲、果子狸、猴面鹰、白鹉、虎皮蛙为国家二级保护动物。

基地鸟语花香、冬暖夏凉，又加上远离城市和工厂，无任何污染，生态条件良好，非常适宜无公害茶叶和有机茶叶的生产和开发。

(二)现有旅游路线。1.红色人文旅游线。长沙县内有杨开慧故居、李维汉故居、棠坡清代故居、田汉故居、陶公庙、许光达故居、黄兴故居、徐特立故居等红色旅游景点，红色旅游资源丰富，能吸引一定的人流量。2.绿色生态旅游线。长沙县生态旅游线包含有新江生态园、浔龙河生态艺术小镇、松雅湖旅游区、樱花温泉、黄龙村、印山村、九道湾开源农庄、石燕湖生态公园、长沙生态动物园等重要景点，结合金井镇自身自然资源丰富的特点，此条线路为金井镇的发展带来了机遇。3.浪漫工业旅游线。长沙县内有中粮可乐、远大空调、娃哈哈、口口香等重要工业基地，为长沙县今后的经济发展打下了一定的基础。4.小结。金井拥有响彻三湘大地的“茶乡小镇”美誉，其生态自然资源丰富,根据长沙县旅游整体规划分布金井镇旅游定位可以走绿色(茶资源)生态旅游发展路线。

二、茶文化旅游规划研究

在唐贤巩副教授的带领下，团队从地域性、艺术性、观赏性、经济性、特色性等方面来进行规划思考，力图打造一个可游、可望、可作、可居、可读的茶道湘丰茶厂茶园花海。

(一)新精神乐园。茶园内设有禅茶文化馆及禅茶会所。充分展示茶道的目的不是为了饮茶止渴，也不是为了鉴别茶质的优劣是通过复杂的程序和仪式，达到追求幽静，陶冶情操，培养人的审美观和道德观念。

(二)超体验游园。茶园规划有彩叶植物游道、自行车赛道与体验道、水上湿地园、林中儿童超体验游乐园，力求打造与原有山水环境融为一体的惊险刺激超体验茶园游园项目。

(三)文化展示园。规划将茶园分为异域风情区、欧式浪漫区、美式乡村园、中式禅茶区。分区内部集特色文化景观、儿童娱乐、生态饮食、网购电商体验、餐饮、特色商品购物、夜游于一体的综合性复合茶文化游园。

1.异域风情区。规划将园区细分为主入口景观区、异域风情区、康养休闲景观区。内部设有特色大门、入口花圃、民俗食堂、帐篷酒店、水上菜园、生态木屋等活动项目。2.欧式浪漫区。规划将园区细分为核心活力景观区、茶园景观区、欧式花园区、欧式庄园等区。内部设有眺望平台、大地景观、草阶剧院、婚庆花园、彩色草滑、欧式浪漫花园、欧式浪漫主题庄园、浪漫紫藤花架等活动项目。3.美式乡村区。规划将园区细分为西部牛仔区、美式乡村风情区、茶园景观区。内部设有植物迷宫、跑马场、阳光牧场、美式乡村民俗、色叶观赏园等活动项目。4.中式禅茶区。规划将园区细分为山林谷地区、果园景观区、树梢休闲漫步区、湿地科普基地区、次入口景观区等区域。内部设有湿地科普基地、禅茶文化馆、特色果园、树梢漫步道、溪涧花谷、禅茶会所等活动项目。

(四)产业型茶园。保护好旅游地产区用地的原始环境及产业，因地制宜设计覆土建筑、树屋、林中小屋、气泡酒店等生态型建筑用于引进多种互补性产业，延伸茶园的产业链。

(五)夜环境公园。规划将主要道路、水体边界、建筑小品及植物景观联动做整体亮化设计，并利用较大的山体草坡做巨型户外电影，在水体区域设计户外夜游探险园区，力求提高夜间引用率。

三、主题游线规划

目前“茶文化创新+旅游规划”的模式取得了一定的成效，茶园形象得到了进一步的改善，茶园的知名度得到了一定的提高，由于基地面积稍大，主题游线的规划设计有必要及时的进行。根据不同年龄层群体的身体状况、游憩需求与活动类型、项目内游憩项目的分布情况，组织不同游憩线路。

(一)康体养生游线。主要针对中老年群体，在绿色生态的是自然山水中调养身心，水上菜园、康养吧、生态木屋和亲水栈道等提供了体验和锻炼的机会，游线具备中老年游客到达性和体验性。包含的活动项目有：观赏、晨练、垂钓、品茗、拳术、漫步、美食、水上菜园采摘、亲水栈桥散步、遛狗、遛鸟、养、SPA等项目。

(二)文化体验游线。主要针对正直壮年和亲少年群体，为其开辟节假日休闲聚会的新去处，丰富多文化休闲活动将满足都市上班族们在工作之余的各类新奇体验需求。包含的活动项目有：观光、演讲、沉思散步、摄影、日光浴、花谷漫步树梢栈桥体验、民俗文化体验、垂钓、多元风体验美食、禅茶文化熏陶等项目。

(三)运动探险游线。主要针对青少年学生群体，精彩刺激的各类户外运动和野外探险可以拓展学生的综合能力。包含的活动项目有：跑马、水上自行车、登山远足、攀爬、瞭望绳索体验、深林探险、素质拓展等项目。

(四)亲子互动游线。主要针对幼儿家庭游，以趣味游戏为主，打造轻松愉快的氛围环境。包含的活动项目有：沙坑、泥潭足球、土丘、铅球、滑草、滑轮、DIY、捉迷藏、亲子游戏、迷宫、阳光牧场、异域风情馆体验等项目。

四、茶文化旅游可持续发展的建议

(一)解决茶文化旅游发展资金缺乏问题。充分挖掘当地资源，形成独有的发展盈利模式，由湘丰茶场、技术、综合运营商三方共同合作成立区域开发和运营平台，为湘丰茶场茶文化旅游整体产业的开发和项目运作提供坚实后盾。

(二)合理的植物规划。场地现状常绿乔木较多，有桂花、乐昌含笑、香樟等，落叶乔木较少，整体缺少季相变化，设计中在原有场地肌理的基础上，移植所有常绿乔木，改种彩叶落叶乔木北美红枫、金丝垂柳及黄金槐等，北美红枫种植在主要干道上，其中主景路多排北美红枫搭配单排樱花，金丝垂柳、落羽杉主要种植在水池周边，黄金槐作为配景树与樱花搭配，形成线性植物景观。

(三)题化差异发展。打造自身茶文化旅游目的地主题，加强活动项目建设，并结合当地的特色文化活动，丰富旅游活动的内涵，形成别具一格的吸引力。巩固本省市场，发展国内市场，开拓国际市场，建立合理并极具潜力的客源市场体系。

(四)培养专业型人才。吸引青壮年劳动力回镇，合理细分专业部门，培养他们的植物管理栽培，旅游管理、服务管理等责任心强、有能力的人才。

高薪聘请专业型人才，对基地的进一步发展提供可靠的建设性意见及规划策略，并培训当地村民提升专业技能，为未来的发展提供有力的保障。

谢若兰(1994.07-)，女，汉，湖南冷水江，硕士研究生，湖南农业大学，研究方向园林规划与设计。