影响SPF鸡福利的环境因素

张 铭

（大庆市实验中学高三27班，黑龙江 大庆 163300）

1 SPF鸡

SPF（Specific Pathogen Free）鸡是指生活在万级屏障系统或隔离器中，空气经过滤、饲料及饮用水经高压灭菌，无国际国内主要流行的19种传染性病原的鸡群。

2 SPF鸡的应用

随着生命科学的蓬勃发展，人们对高质量实验动物的需求日益增加，试验动物的质量对生命科学研究的影响也愈发凸显出来，主要应用有以下几个方面。

病毒学研究。SPF鸡胚可为病毒学研究提供细胞制备的原材料，进而可用于种毒传代、制备高免血清等，其优点是毒种纯净、血清特异性以及高效价较高。

疫苗的生产及其质量鉴定。SPF鸡胚用于疫苗的制造可以避免其他病原微生物的传播，同时使用SPF鸡胚对已生产的疫苗进行质量鉴定也可避免母源抗体对疫苗效价的影响。

遗传学、营养学以及病理学的研究。SPF鸡作为试验动物常用于遗传学和病理学的研究中，同时由于鸡的代谢率较高，将其作为研究钙磷代谢、碘缺乏症、维生素B缺乏症和维生素D缺乏症的试验对象是较为理想的。

生物医学研究。SPF鸡作为试验动物还可以用于高血脂症、血凝试验的研究等许多方面，小儿麻疹、黄热病、狂犬病等人用活疫苗的研发生产也必须使用SPF鸡胚。

生命科学、畜牧兽医的教学。以SPF鸡作为实验动物进行相关的教学工作在很大程度上可以保证教师和学生的人身安全，避免人禽共患病的发生及传播。

3 生产过程中影响SPF鸡福利的环境因素

现行SPF鸡饲养体系采用工业化、规模化的饲养方式，这种限制性的饲养环境使SPF鸡心理上处于烦燥、无奈甚至是痛苦的状态；生理、体况、免疫机能、骨骼以及处理应激的能力等都受到不同程度的影响，这些都严重影响到SPF种鸡的福利状况。环境因素包括以下几个方面。

隔离器：隔离器空间有限，不给鸡群提供可供夜间休息的栖架，也没有安静的产蛋环境，使SPF种鸡的一些正常的本能行为不能得到充分的表现，进而使其始终处于沮丧或者无奈的状态中。没有褥草、没有泥浴或砂浴可供鸡只擦痒，鸡的伸展肢体、拍打翅膀、梳理羽毛等行为都受到不同程度的受限，也无法表现刮拭行为，导致脚趾生长过长，发生争斗时由于空间狭小，无处躲避，导致其在争斗的过程中会受到更大的损伤。

饲养密度：由于饲养密度大导致每只SPF种鸡占有的空间较小。生存空间过小通常造成动物行为的压抑、反常、生理功能异常等问题。狭小的空间使得SPF种鸡在隔离器内失去了无限制、自由表现正常行为的福利。另外，较小的空间增加了鸡只之间的相互干扰，从而使鸡只感到不适、相互之间的争斗行为也随之增多、啄癖发生率升高都进而影响SPF种鸡的福利状况。

光照：当光照强度过大、照明时间过长时鸡只的神经系统处于紧张状态、心理上也会表现出烦躁不安，同时也较容易引起争斗的发生和啄癖的发生。另外光照时间不稳定、开灯关灯时间不固定也会影响鸡的生物节律以及正常新陈代谢，容易形成光紊乱，诱发鸡只过多的表现啄羽行为。

噪音：噪音的来源主要有隔离器内的设备和动物自身两方面。如隔离间内的通风系统等在长期运转时都会发出不同程度的噪音。高水平的噪音会造成鸡只心理上的烦躁不安。

其他因素：通风对于保持鸡群所处环境的空气质量是十分重要的，同时鸡群所处环境的温度和湿度恰当适宜也是非常重要的。虽然在隔离器内饲养SPF种鸡几乎并不涉及到空气会内存在灰尘、有害气体和有害微生物而影响其福利状况，但空气流速、环境温度和环境湿度仍然都是影响SPF种鸡福利状况不可避免的因素。

无论是从伦理学、社会学、环境学还是哲学的角度上看，追求动物福利都是人类文明的必然结果。在发达国家，试验动物福利已倍受关注，关于试验动物福利保护的各项法规政策也日趋完善。自1822年“马丁法规”出台至今，世界上已经有一百多个国家和地区出台了有关于动物福利的法律法规。在我国直至2001年11月实验动物福利才首次被写入国家法规，2006年9月才颁布了《关于善待实验动物的指导性意见》，在我国直到2011年“十二五”期间提出加大动物福利和模式动物研发的支持力度，国内试验动物福利被广大研究者们所重视。因此，加快研究试验动物福利，进而发展动物福利事业具有深远的社会意义。