《可持续旅游百科全书》评介

钟林生 虞 虎

（中国科学院地理科学与资源研究所 北京 100101）

20世纪80年代之后，可持续发展思潮在世界范围内兴起，国际社会也逐渐认识到旅游业与可持续发展之间的重要联系。旅游业属于人力资源型产业，直接或间接雇用了全球10%的劳动力，能够提供直接的经济社会效益；同时，旅游业属于资源型产业，其存在和发展依赖于良好的环境质量，有赖于自然的馈赠和社会文化遗产，对于地方可持续发展能够起到重要作用。1997年，世界旅游理事会（WTTC）、联合国世界旅游组织（UNWTO）和地球理事会（Earth Council）指出，可持续旅游是满足现代旅游者和旅游地区的需要，同时保护和增加未来游客的机会的旅游。要实现可持续旅游，就要对所有资源进行管理，在满足人们经济、社会、审美需求的同时，维护文化完整性、基本生态过程、生物多样性及生命支持系统。

随着可持续旅游研究的深入，该领域的专著、期刊、论文等数量大量增加，但缺少权威性的工具书。1990年，在加拿大温哥华召开的“’90全球可持续发展大会”上发表的《旅游持续发展行动战略》草案，构建了可持续旅游的基本理论框架，并阐述了可持续旅游发展的主要目标。1995年4月，联合国教科文组织（UNESCO）、联合国环境规划署（UNEP）和联合国世界旅游组织（UNWTO）共同通过了《可持续旅游发展宪章》和《可持续旅游发展行动计划》。特别是《可持续旅游》（

Journal of Sustainable Tourism

，

JOST

）杂志在英国创刊，标志着可持续发展成为旅游学科研究中的重要内容。近年来，可持续旅游的概念备受学术界关注，呈现出多学科的特征，关于可持续旅游的书籍、杂志等出版物大量增加。然而，一直以来没有一本系统权威的出版物，能够对可持续旅游研究的相关术语进行统一阐释和规范化。基于上述背景，2015年12月，由英国阿伯里斯特维斯大学（Aberystwyth University）Carl Cater博士、Brian Garrod教授和 Tiffany Low博士编著的《可持续旅游百科全书》（

The Encyclopedia of Sustainable Tourism

）由CABI出版社出版。该书是上述3位主编，联合28个国家或地区的可持续旅游、生态旅游等相关研究方向的160余名学者，共同编著的关于可持续旅游概念和术语的工具参考书。全书在可持续旅游概念的理论框架基础上，综合介绍了多学科交叉下可持续旅游理论和研究的各类术语概念内涵与处延，具有以下3个特点：

一是内容丰富，资料翔实。全书共662页，收录了约600个词条，阐述详细，全面反映了可持续旅游领域的主要术语的概念、内涵和发展特征，既有类似“hospitality”（接待）、“accommodation”（住宿）等旅游业基础性术语，也有一些技术性或容易模糊的概念，如“pleasure periphery”（快乐边缘区），能够为全面把握可持续旅游发展动态提供学术规范和释义参考。如在“accommodation”的词条解释中，既解释了住宿的含义，也列举了该词语相关的几种住宿类型的含义、内容和功能，内容阐述为：“住宿是指为游客提供临时性住宿的场所，既包括国家公园里的露营地，也包括海滩上的五星级酒店，更广泛的来说还包括提供家庭房间、早晚餐的家庭旅馆。其中酒店的房间数从10～300间不等，通常可以提供一日三餐，并且有酒类商品营业执照。自助公寓为旅客提供烹饪设施，酒店式公寓为旅客提供清洁服务。旅馆主要位于主要道路或城市中心地区，可以为游客提供简单便捷的服务。……”

二是检索清晰，编排得当。全书按照字母顺序编排，为使读者更深入理解相关术语的内涵，配备了180余张照片与图表，并有30多个非常有趣的典型案例（例如柬埔寨基于社区的生态旅游）作为基础素材。另外，许多词条附有相关机构的网址和引用论文的列表，以便于读者进一步追溯和查阅。仍然以“accommodation”为例，词条中介绍了澳大利亚和中国住宿业部门的发展现状、规模和员工雇佣情况，介绍了亚洲地区酒店建设与环境可持续发展之间的关系，并在文字之间插入了作者Carl Cater在柬埔寨KohRong岛拍摄的滨海住宿设施的照片。

三是提供思路，便于应用。全书虽然是可持续旅游领域的工具书，但在每个词条的编写中都较为详细地介绍了世界典型国家和地区的发展表征和特点，是可持续旅游领域的全球专家的智慧结晶，集中反映了世界可持续旅游发展的主要趋势，分析了未来可持续旅游发展存在的复杂性以及面临的挑战，而且涉及了旅游目的地管理的一些概念、可持续政策管理框架和可持续发展的思路方法，为当地社区、政府机构、非政府组织和旅游企业提供借鉴，为国家、区域或城镇在生态环境、社会经济、文化传承等方面的可持续发展提供思路。

《可持续旅游百科全书》汇集全球同行智慧，图文并茂，词条阐释和案例兼备，框架系统科学，数据资料可靠，是一部高质量的学术成果和工具书。全书能够帮助读者全面认识可持续旅游的内容框架、概念内涵和外延，了解世界各地可持续旅游发展的典型案例，对于可持续旅游理念普及和实践应用、旅游资源的可持续利用和科学保护具有重要指导意义，适合相关领域的高等院校师生、科研人员、旅游管理者和企业从业人员阅读参考。

2015年12月4日，联合国大会通过决议，将2017年定为国际可持续旅游发展年。世界旅游组织秘书长塔勒布•瑞法依认为：“国际可持续旅游发展年为旅游提供了特殊机遇，有助于将旅游业的贡献延伸至经济、社会和环境等可持续发展的三大支柱领域，同时提高对这一经常被低估的产业真实体量的认识。”本书的出版可以说恰逢其时，对提升全球旅游学界与业界对于可持续旅游的认知有所助益，值得一读。