中草药添加剂对断奶仔猪肠道菌群与生长性能的影响

王芳芳，刁华杰，王志龙，王 盼，刁新平*

（1．东北农业大学动物科学技术学院，黑龙江哈尔滨 150030；2．河南省开封市第二中医院，河南开封 475000）

中草药添加剂对断奶仔猪肠道菌群与生长性能的影响

王芳芳1，刁华杰1，王志龙1，王 盼2，刁新平1*

（1．东北农业大学动物科学技术学院，黑龙江哈尔滨 150030；2．河南省开封市第二中医院，河南开封 475000）

本试验旨在研究中草药添加剂对断奶仔猪肠道菌群和生产性能的影响。选择72头体重（8．13±0．67）kg 的健康28日龄的三元断奶仔猪，遵照单因素原则分为4组，每组3个重复，对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加0．5%、1．0%、2．0%中草药添加剂，预试期为7 d，正式期25 d。结果表明：与对照组相比，试验组仔猪日增重、日采食量均显著增加（P＜0．05），试验组耗料增重比分别显著降低26．01%、40．81%、30．49%（P＜0．05）；试验组仔猪大肠埃希氏菌数、腹泻率均显著低于对照组（P＜0．05），B组最低；试验组仔猪乳酸杆菌和双歧杆菌数均显著增加（P＜0．05）；试验A、C组的各测定指标差异均不显著（P＞0．05）。综合各项指标可知，中草药添加剂使断奶仔猪的生长性能显著提高，腹泻率降低，抑制肠道内大肠埃希氏菌繁殖，促进有益菌的增殖，且添加量为1%时效果最好。

中草药添加剂；生产性能；断奶仔猪；肠道菌群

中草药饲料添加剂以中草药为原料，根据中草药间的相互作用，通过科学方法配制而成，为饲料添加剂的开发提供了新的来源。中草药饲料添加剂生理活性物质不仅能够提高动物的生长速度、加快血液循环和新陈代谢，还能调节肠道内微生物菌群的平衡，增强机体对疾病的抵抗力[1]。本试验以抗菌消炎、益脾健胃、理气消食、增强免疫为组方的黄芩、金银花、白芍、椿皮、黄芪、马齿苋按一定比例制成中草药添加剂，通过研究其对断奶仔猪生长性能、肠道菌群及腹泻的影响，为中草药添加剂在断奶仔猪中的应用提供理论依据。

1 材料与方法

1．1 材料 试验原料由黄芩、金银花、白芍、椿皮、黄芪、马齿苋按一定比例组成，购自河南省商丘市兽医站。

1．2 试验设计及饲养管理 选择体重为（8．13± 0．67）kg的健康三元断奶仔猪72头，遵照单因素原则分为4组，每组3个重复，每个重复6头。对照组饲喂基础日粮，试验A组为基础日粮+0．5%中草药添加剂，试验B组为基础日粮+1．0%中草药添加剂，试验C组为基础日粮+2．0%中草药添加剂。预试期7 d，正试期25 d。

试验在商丘市鑫山种猪有限公司进行。试验开始前对猪舍进行严格消毒，每个猪栏面积为1．24 m ×1．1 m。试验期间，保证猪舍环境清洁，温度为25．5～27℃，仔猪自由采食和饮水，并按常规程序定期进行消毒和免疫。

1．3 日粮组成及营养成分 基础日粮为玉米-豆粕型，营养成分参照NRC（2004）中断奶仔猪的营养需要标准，基础日粮组成及营养成分如表1所示。

1．4 培养基及化学试剂 培养基及化学试剂均购自新乡市医药公司化学试剂部，肠道菌培养方法如表2所示。

1．5 生长性能的测定 每天准确记录仔猪的采食量。试验开始前、试验结束时，仔猪均空腹称重。计算日增重、日采食量、耗料增重比。

日增重=总增重/试验天数

表1 基础日粮组成及营养成分

表2 肠道菌的培养方法及培养基

日采食量=耗料量/采食天数

耗料增重比=日采食量/日增重

1．6 肠道菌群及腹泻的测定 试验结束时，各试验组随机抽取3头仔猪，取直肠粪便进行细菌增殖培养，统计粪便中乳酸杆菌、大肠埃希氏菌、双歧杆菌的数量，肠道菌群数量以CFU表示。采用光冈氏肠内细菌群分析法。每天准确记录腹泻头数，计算腹泻率及腹泻指数。

腹泻率=腹泻头日数总和/（总头数×饲养天数）×100%

腹泻指数=粪便评分之和/仔猪总头数

1．7 统计分析 试验数据采用SPSS 19．0软件进行差异显著性检验和Duncan′s多重比较，结果以平均值±标准误表示，P＜0．05表示差异显著。

表3 腹泻指数评分表

2 结果与分析

2．1 中草药添加剂对断奶仔猪生长性能的影响由表4可知，与对照组相比，试验组仔猪日增重、日采食量均显著增加（P＜0．05），试验B组增加最多，试验组耗料增重比分别显著降低26．01%、40．81%、30．49%（P＜0．05），B组降低最多，而A、C两组间各指标差异均不显著（P＞0．05）。可见中草药添加剂能提高断奶仔猪生长性能，且添加量为1%时效果最好。

2．2 中草药添加剂对肠道菌群及腹泻的影响 由表5可知，试验组大肠埃希氏菌数显著少于对照组（P＜0．05），B组最少；与对照组相比，试验组乳酸杆菌和双歧杆菌数均显著增加（P＜0．05），B组增加最多；试验组腹泻率均显著降低（P＜0．05），且B组最低；对照组腹泻指数最高，试验B组最低，但各试验组间无显著差异（P＞0．05）；A、C组各项指标差异均不显著（P＞0．05）。由此可见，中草药添加剂极大地促进肠道中乳酸杆菌、双歧杆菌的增殖，抑制大肠杆菌的繁殖，降低仔猪腹泻率，且最适添加剂量为1%。

3 讨 论

3．1 中草药添加剂对断奶仔猪生长性能的影响 中草药中含有必需氨基酸、矿物质、维生素和生物碱等多种有效成分。研究发现，基础日粮中添加中草药可以提高动物食欲、增加动物营养、促进机体的消化吸收、提高动物生长性能[2]。孙玉华[3]研究发现，在断奶仔猪日粮中添加黄芩、黄芪等中草药，耗料增重比显著降低，日增重显著高于未添加组；宋延飞等[4]在28日龄断奶三元杂交仔猪饲料中添加中草药进行饲养试验，结果发现添加组的仔猪日增重显著高于对照组；苗旭等[5]在断奶仔猪饲料中添加由黄芩、黄芪、甘草、山楂等11味中草药组成的添加剂，0．3%、0．6%添加组耗料增重比分别较对照组显著降低了12．82%、15．53%；日增重分别显著提高13．41%、15．97%。本试验结果和前几位研究者的结果类似，产生这种结果的原因可能是黄芪能够调节阴阳、补虚扶正，提高断奶仔猪的抗病力，金银花降火、燥湿、凉血，椿皮能涩肠、止血、清热燥湿，这些中草药经过科学组合使断奶仔猪机体平衡，食欲增加，新陈代谢加快，促进营养吸收，日增重、平均日采食量增加，耗料增重比降低，生产水平提高，有利于养猪业的发展。

3．2 中草药添加剂对断奶仔猪肠道菌群及腹泻的影响 研究报道，仔猪胃肠道内有很多菌群，主要有链球菌、大肠杆菌、乳酸杆菌等[6]，菌群的平衡与仔猪的腹泻密切相关。仔猪刚断奶时容易菌群失衡产生腹泻，并引发胃肠疾病，使用中草药可有效降低腹泻率[7]。在断奶仔猪日粮中添加中草药能促进畜禽体内有益菌的生长并抑制有害菌的繁殖，从而减少腹泻发生[8]。陈强等[9]研究表明，添加含王不留行的十味中草药组成复方添加组，添加组断奶仔猪的腹泻率显著降低，其作用与安来霉素相当；祁玉秀[10]研究发现，由干柿、姜黄、乌梅等组成的中草药添加剂对于预防仔猪断奶应激效果最好。本试验结果与前人相同，中草药添加剂能够有效调节肠道菌群平衡及降低腹泻率，且添加1%时效果最好。其原因可能是黄芪能够促进双歧杆菌、乳酸杆菌的生长，而双歧杆菌、乳酸杆菌与中草药有协同作用，使机体免疫力提高，断奶仔猪腹泻率减少，肠道内有益菌增多，有害菌减少，菌群保持平衡。此外，白芍与黄芩组合能够增加机体免疫力，可治疗湿热泻痢，马齿苋可以散血消肿，对肠道内的有害菌有抑制作用，能够降低仔猪腹泻率。

表4 中草药添加剂对断奶仔猪生长性能的影响

表5 中草药添加剂对肠道菌群及腹泻的影响

4 结 论

在本试验条件下，中草药添加剂显著提高断奶仔猪的生长性能，降低腹泻率，促进肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌的增殖，对肠道内大肠埃希氏菌有一定的抑制作用，且添加量为1%时效果最好。

[1] 张峰, 郑辉, 张立. 中草药添加剂在动物饲养中的应用[J].山东畜牧兽医, 2010, (3):79-80.

[2] 胡广英, 王红妍, 车向荣, 等. 中药添加剂对断奶仔猪生产性能和腹泻率的影响[J]. 山西农业科学, 2013, 41(3):263-266.

[3] 孙玉华. 添加中草药对断奶仔猪生产性能及经济效益的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2014, 41(6):108-111.

[4] 宋延飞. 中草药复方添加剂对断奶仔猪生长性能的影响[J]. 辽东学院学报, 2014, 21(3):181-184.

[5] 苗旭, 王璐菊, 黄超, 等. 中草药添加剂对断奶仔猪生长性能影响的研究[J]. 畜牧兽医杂志, 2013, 32(2):16-18.

[6] 蒋勤燕, 周文平. 中草药饲料添加剂在仔猪生产上的应用[J]. 畜牧兽医杂志, 2010, 29 (4):34-36.

[7] 宋延飞, 边连全, 刘显军. 中草药添加剂替代抗生素在断奶仔猪中的应用研究[J]. 饲料工业, 2010, 31(4):9-11.

[8] 杨慧, 林伯全, 张力, 等. L-精氨酸和乳酸菌对早期断奶仔猪生长性能,血液生化指标和小肠黏膜形态的影响[J].福建农林大学学报, 2012, 24(1):111-116.

[9] 陈强, 徐阳, 樊兆斌, 等. 王不留行等复方中草药对断奶

仔猪生产性能的影响[J]. 饲料研究, 2013, 18 (5):53-55. [10] 祁玉秀. 中草药制剂对断奶仔猪增重和预防腹泻的效果

[J]. 青海畜牧兽医杂志, 2013, 43(4):19.

Ef f ects of Herbal Additives on Performance and Ιntestinal Microf l ora of Weaned Piglets

WANG Fang-fang1, DⅠAO Hua-jie1, WANG Zhi-long1, WANG Pan2, DⅠAO Xin-ping1*
(1.College of Animal Science and Technology, Northeast Agricultural University, Heilongjiang Harbin 150030, China; 2.Kaifeng the second Hospital of Traditional Chinese Medicine, Henan Kaifeng 475300, China)

The objective of this study was to investigate the effects of herbal additives on performance and intestinal microf l ora of weaned piglets. A total of 72 piglets weaned at 28 days of age were randomly assigned into 4 groups with the basal diet group, the basal diet + 0.5% of the herbal additives, the basal diet + 1.0% of the herbal additives, the basal diet + 2.0% of the herbal additives. each group had 3 replicates with, pre-fed for 7 days, formal experiment for 25 days. The results showed that compared with the control group, the ADG, daily intake feed in experimental groups were signif i cantly increased(P＜0.05); feed conversion in the experimental groups were reduced by 26.01%, 40.81%, 30.49% respectively , the differences were significant (P＜0.05);Escherichiacoil and diarrhea in the experimental groups were significantly lower than that of the control group(P＜0.05), the numbers oflactobacilliandbifid bacteriumof experimental groups were signif i cantly increased(P＜0.05); integrated every indicator, herbal additives signif i cantly improved the production performance of weaned piglets, reduced the rate of diarrhea, promote the proliferation of benef i cial bacterium, it also had bad ef f ect on the proliferation ofEscherichiacoil, and 1% herbal additives had the best ef f ect.

Herbal additives; Weaned piglets; Production performance; Ⅰntestinal microf l ora

S828.5

A

10.19556/j.0258-7033.2017-03-121

2016-06-06；

2016-07-25

黑龙江省科技厅对外合作攻关项目（WB13B101）

王芳芳（1990-），女，河南人，硕士研究生，从事单胃动物营养研究，E-mail：wangffar@163．com

⋆ 通讯作者：刁新平，E-mail：diaoxp63@163．com