中草药复方治疗奶牛乳房炎的研究

刘培培，李红杰

（1.河北农业大学动物科技学院，河北保定 071000；2.河南农业大学牧医工程学院，郑州 450000）

中草药复方治疗奶牛乳房炎的研究

刘培培1，李红杰2

（1.河北农业大学动物科技学院，河北保定 071000；2.河南农业大学牧医工程学院，郑州 450000）

作为奶牛养殖场常见疾病之一，乳房炎不仅使奶牛产奶量下降、影响乳品品质和危害奶牛健康，还间接影响人类健康。近年来，作为天然药物的中草药因具有安全性、抗菌消炎、低残留和营养性等特点已逐渐取代抗生素应用在治疗和预防奶牛乳房炎方面。

奶牛；乳房炎；中草药；安全性

乳房炎是奶牛常患四大疾病（不孕症、乳房炎、蹄病、代谢病）之一，危害巨大，发病病因也比较复杂，一般包括人为因素和病原微生物感染，少数由化学药品和物理损伤引起[1]。一般采用眼观和实验室检测来判定乳房炎。奶牛发病后最明显的特征是乳汁的一系列眼观变化，首先乳汁颜色发生变化，其中有大量的絮状物或沉淀物，甚至一些奶牛的乳房发生肿大，但大多数并未发生此现象，细菌学检查时可以看到乳汁中存在着一定量的病原菌，显微镜下可看到大量白细胞[2]。由于乳房炎的危害很大，目前，国内外对其治疗的研究越来越多，且取得了显著效果，而中草药治疗是众多方案中较好的方法[3]。

1 奶牛乳房炎的类别

1.1 非临床型乳房炎或亚临床型乳房炎

非临床型乳房炎或亚临床型乳房炎，即眼观没有明显现象，必须经过实验室检测才能发现乳汁的变化，通常也称作隐性乳房炎。隐性乳房炎一般是由一些特定的病原微生物引起的，如细菌、真菌等，经研究已有150多种病原微生物能够引起隐性乳房炎的发生[4]。许丹宁等和易本驰研究表明，隐性乳房炎发病率高达50%[5-6]。一般来说，高产奶牛发病率高于低产奶牛，经产奶牛高于初产奶牛。实验室检测方法有乳汁病原微生物检查、乳汁pH或细胞学检查和分子方法检查。

1.2 临床型乳房炎

临床型乳房炎肉眼可看到乳房肿大、变红，乳汁变黄或红、絮状沉淀等，奶牛并伴随全身发热、食欲不振甚至废绝等，但也有程度之分。一般用肉眼观察或触摸检查，有时也会进行细菌分离鉴定试验和药敏试验。

2 奶牛乳房炎造成的危害

乳房炎直接导致奶牛产奶量下降，特别是隐性乳房炎，即使奶牛乳房炎被治愈，产奶量也难以恢复，因此造成巨大的经济损失。张玮等研究表明，乳房炎造成产奶量降低的损失是总损失的60%～80%。乳房炎还能破坏奶中的脂肪和蛋白质，使奶品质降低，即使牛奶被加热消毒，也无法杀死损害奶品质的相关酶，从而导致牛奶的废弃[3]。奶牛发病后，导致一系列的恶性循环，需要相关人员进行护理，增加额外劳动力，进而治疗成本也相应增加，直接导致提前更换牛群，进而使更换成本增加。患病奶牛乳汁中含有的有害物质可直接危害人体健康。

3 中草药治疗乳房炎

3.1 辨证施治

中草药一般具有清热解毒、抗菌消炎、通经活血、消肿止痛等疗效，而乳房炎一般由于微生物聚集产生毒素而伴随一系列炎性症状，根据乳房炎的发病现象和原理，中草药可达到标本兼治的目的。

3.2 毒副作用小

中草药中的有效成分大多为天然物质，消化彻底、不易残留，比抗生素和化学合成药物毒副作用小。

3.3 不易产生耐药性

中草药化学成分较多，不易产生耐药性，可长期添加使用。

3.4 补充营养成分，增强物质代谢

中草药中含有大量的蛋白质、生物碱、苷类等多种营养成分和活性物质，补充奶牛自身营养的同时，还能促进奶牛乳腺上皮细胞增殖，加强乳腺代谢活动，增强机体消化吸收功能，进而提高饲料利用率，增加乳汁中的营养成分。中草药不但可以通过增加营养来增强奶牛自身的抵抗力，还能通过中草药含有的活性成分直接提高奶牛的免疫力，从而减少奶牛乳房炎发生率[7]。

3.5 增强免疫机能

中草药中多糖类等活性成分可直接促进机体抗体生成，增强非特异性免疫。王秋芳等在患病奶牛饲料中添加黄芪等中草药组方，结果表明，患牛的细胞免疫能力显著提高，炎性症状明显好转[8]。日穆德玛等在泌乳期奶牛精料中添加甘草浸膏副产品复方添加剂后，奶牛的细胞免疫能力显著增强，同时血清蛋白的含量也显著增加（P＜0.05），血清球蛋白含量降低，表明复方中草药不仅能降低奶牛乳房炎的发生率，还能增强奶牛的抗感染能力[9]。张淼涛等在患病奶牛精料中添加当归、苍穹等，结果表明，奶牛隐性乳房炎的转阴率有显著提高，而且奶牛的淋巴细胞转化率和中性细胞吞噬能力也显著提高（P＜0.05）[10]。这与莫昌兰在奶牛精料中添加乳炎康后的研究结果一致[11]。高纯一等在286头患牛精料中添加公英散加味，结果表明，乳房炎的治愈率高于添加抗生素组[12]。同样陈钟鸣等也发现中草药治疗比激光治疗效果更好[13]。鲁希英等用“单味木鳖子”和“神效瓜篓汤”饲喂奶牛，乳房炎转阴率增加[14]。中草药内服、西药乳室注射和肌肉注射对于隐性乳房炎的治疗均有疗效，但乳室注射操作不方便，对乳头、乳管等有刺激作用，而中药内服则方便操作、价格低廉、治疗效果较好[15]。

4 防治乳房炎常用的中草药

中草药来源于植物的根茎叶等，有效成分繁多，因此不易产生耐药性，而且在体内代谢较快，无残留。饲喂健康奶牛，能增加机体的免疫抗力，调节机体的新陈代谢、增加营养；饲喂患病奶牛，在治疗期间不影响奶牛的采食量，不但能代替化学药物治疗疾病，还能增强患病牛的抗病能力，达到治病和防病的双重疗效。生产实践中防治奶牛乳房炎常用的中草药见附表。

5 复方中草药治疗乳房炎的应用前景

中草药作为纯天然药物，兼具药物和营养剂的双重功效。其有效成分具有抗菌消炎等功能，而且不易产生耐药性，在体内代谢较快、不易残留[16-19]。相关研究表明其治疗效果与抗生素相似，甚至有些中草药作用还优于抗生素。因此中草药在治疗奶牛乳房炎方面值得进一步研究。虽具有很好的应用前景，但中草药的开发利用还存在许多需要解决的问题，中草药制剂一般以传统的散剂和煎剂为主，生产工艺复杂且落后，不便于推广应用；而且中草药防治乳房炎应用效果不稳定，需要进一步研究。

附表常用防治乳房炎的中草药

[1]张军强.千阳县奶牛乳房炎发病特点及防治[J].中国畜禽种业, 2010,10:96-97.

[2]杨龙骥,彭义,娄飞,等.奶牛乳房炎综合防治技术[J].当代畜牧,2002,2:22-25.

[3]张玮,张汉民,郭美丽.连翘的药用机理[J].中国现代应用药学杂志,2000,17（1）:7-10.

[4]赵立香,吴艳玲.奶牛乳房炎的病因调查[J].吉林农业科技学院学报,2005,14（3）:14-16.

[5]许丹宁,侯振中,樊卫东.奶牛隐性乳房炎的流行病学调查及病原菌的分离鉴定[J].疫病防制,2005,（9）:40-41.

[6]易本驰.奶牛隐性乳房炎的流行病学及病原调查[J].中国畜牧兽医,2006,33（12）:37-38.

[7]刘纯传,庄自新,张礼华,等.应用中药治疗奶牛临床型乳房炎的研究初报[J].中国兽医医药杂志,1996,2:6-8.

[8]王秋芳,张淼涛,效梅,等.中药对隐性乳房炎奶牛红细胞免疫粘附功能的影响[J].西北农业学报,2001,1:4-6.

[9]日穆德玛,巴音木仁,巴音,等.甘草浸膏副产品复方添加剂对泌乳期奶牛的免疫功能影响的研究[J].中兽医学杂志,2000,2:9-12.

[10]张淼涛,王秋芳,效梅,等.复方中草药对隐性乳房炎乳牛细胞免疫功能的影响[J].中国兽医科技,2001,1:24-25.

[11]莫昌兰,罗江培,李树明,等.902乳炎康治疗奶牛隐性乳房炎[J].中国兽医科技,1993,23（4）:31-32.

[12]高纯一,祁永峰,丁营兵,等.用公英散加味治疗奶牛乳房炎[J].中国兽医医药杂志,2001,37（7）:31.

[13]陈钟鸣.激光和中药治疗奶牛隐性乳房炎的实验观察[J].中国兽医杂志,1990,16（2）:33-35.

[14]鲁希英,陈光辉,张勃,等.单味木鳖子和神效瓜篓汤治疗奶牛乳房炎的研究[J].中国兽医医药杂志,1996,2:6-8.

[15]马井岩,马玉军.奶牛隐性乳房炎治疗试验[J].黑龙江畜牧兽医,1997,4:34.

[16]张淼涛,丛日华,张文龙.中药对奶牛隐性乳房炎的防治作用及对产奶量的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2005（1）:20-21.

[17]周圻,莫灿坤,李翔,等.中草药添加剂对奶牛乳腺炎的治疗及对产奶量和乳品质的影响[J].湖北农业科学,2005（1）:87-89.

[18]黄亚东,孔庆新,王仁雷,等.复方中草药治疗奶牛隐性乳腺炎试验[J].中国乳品工业,2007,35（8）:39-41.

[19]刘珂飞,李素霞.中药复方制剂对奶牛乳腺炎病原菌的体外抑菌试验及均匀设计在试验中的应用[J].中国奶牛,2008（10）: 40-43.

The Research on Treatment of Mastitis with Compound Chinese Herbal Medicine in Bovine Cattle

LIU Peipei1,LI Hongjie2

（1.College of Animal Science and Technology,Hebei Agricultural University,Baoding 071000,Hebei China;
2.College of Animal Husbandry and Veterinary Medicine,Henan Agricultural University,Zhengzhou 450000）

As a common disease in dairy farms,mastitis not only decline milk production,affecting dairy quality and harm to dairy health,but also indirectly affect human health.In recent years,as a natural drug of Chinese herbal medicine for its security,antibacterial,anti-inflammatory,lower residue and nutritional characteristics have gradual⁃lyreplacedtheuseofantibioticsinthetreatmentandpreventionofmastitisindairycows.

cows;mastitis;chinese herbal medicine;safety

S823；S853.75

A

1001-0084（2017）02-0042-03

2017-01-07

刘培培（1990-），女，河南驻马店人，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学。