紫菜粥降血脂

紫菜粥降血脂

紫菜中含有紫菜多糖、紫菜多肽等成分，能降低甘油三酯、总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇含量，使血脂正常。

方法：大米50克，鸡蛋一个，燕麦片60克，紫菜5克，虾皮5克。做法：把鸡蛋放入碗里打散，大米洗干净浸泡备用，紫菜用清水泡发备用；接着锅中加入适量的水，烧沸，然后加入大米，大火煮沸，再改成小火烧20分钟；然后再加入燕麦片煮5分钟，接着加入紫菜、虾皮继续把汤煮沸；最后再倒入鸡蛋液，加入盐，再煮上一分钟即可。■

（陈红）