不同炮制温度对于何首乌水提物肝保护作用的影响效果分析

张 岩

（山东省临沂市中医院药学部，山东 临沂 276000）

生何首乌主要起消痈、截疟、润肠通便、解毒的效用，而制何首乌则主要起强筋骨、补肝肾、乌须发、化浊降脂的作用，可有效治疗对皮肤瘙痒、肝肾损伤、关节炎、高脂血症、动脉硬化症等疾病[1]。本文将就不同炮制温度对于何首乌水提物肝保护作用的影响展开简要实验对比分析。详情如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取105只小鼠随机分成生药组、模型组、正常对照组、阳性对照组、120℃炮制组、110℃炮制组、100℃炮制组，每组小鼠各15例。

1.2 临床治疗方案

生药组小鼠口服灌胃100 mg/kg生何首乌水提液；模型组小鼠、正常对照组小鼠则口服灌胃等体积生理盐水；阳性对照组小鼠口服灌胃水飞蓟素溶液10 mg/kg；120℃炮制组小鼠则口服灌胃120℃下炮制的制何首乌水提液；110℃炮制组小鼠口服灌胃110℃下炮制的制何首乌水提液；而100℃炮制组小鼠口服灌胃100℃下炮制的制何首乌水提液。用药时长均为一星期，一日一次。

用药第7天后，予以正常对照组小鼠注射20 mg/mL花生油，予以其他组别小鼠注射20 mg/mL四氯化碳花生油溶液（含四氯化碳0.2%）。

1.3 观察指标

对比7个组别小鼠肝功能指标，主要包括AST、ALT、TP、Alb含量对比。

1.4 统计学方法

2 结 果

正常组小鼠体内AST、ALT含量相较模型组小组明显增高，且前者TP、Alb含量对比后者显著减少（差异均有P＜0.05）；阳性对照组小鼠体内AST、ALT含量显著低于模型组小组，且前者TP、Alb含量较后者更高（差异均有P＜0.05）；而生药组小鼠、120℃炮制组小鼠及100℃炮制组小鼠体内AST、ALT含量则较阳性对照组更高，且前者TP、Alb含量明显低于后者（差异均有P＜0.05）。详情见表1。

表1 各组小鼠肝功能各项指标对比（±s）

表1 各组小鼠肝功能各项指标对比（±s）

AST(U/L) ALT(U/L) TP(g/L） Alb(g/L)生药组 15 605.92±48.89 257.16±28.47 63.26±2.79 30.97±2.05模型组 15 625.34±50.36 262.75±32.04 62.37±2.57 32.13±2.01正常对照组 15 153.78±30.87 54.13±8.11 76.97±4.52 38.21±1.76阳性对照组 15 171.87±36.23 78.02±12.26 74.29±3.48 37.75±2.24 120℃炮制组 15 318.47±41.24 170.24±23.22 66.02±1.78 33.85±2.30 110℃炮制组 15 182.22±37.01 81.45±43.61 73.25±3.28 36.78±2.59 100℃炮制组 15 232.28±36.45 133.01±20.33 68.37±2.49 35.51±2.72 n

3 结 论

经现代医学实验发现，何首乌既具有芪类化合物，如白藜芦醇和云杉新苷等，还含有如大黄素、大黄酚、大黄酚蒽酮、大黄酸等蒽醌类化合物[2]。实验表明，何首乌具有较强的降血脂、保肝、提高免疫力、抗动脉粥样硬化等效用，在以上功效中，以保肝功效最受关注。其中，白藜芦醇和云杉新苷等芪类化合物不仅可明显减少患者机体内肝微粒体脂质过氧化作用，从而有效提高肝糖原水平，起到抑制肝脂蓄积的作用，还可显著改善因过氧化玉米油致使的过氧化脂质增高等现象，从而有效缓解肝功能损伤，达到平衡肝功能各项指标，减少肝肿大的目的。而另一方面，何首乌内含有的蒽醌类化合物可通过增强肝脏过氧化作用达到加速机体肝脏损伤的目的。因而，降低何首乌用药副作用尤为重要。在本次实验中，经给予小鼠注射四氯化碳后，可发现110℃炮制组临床肝功能各项参数指标均优于120℃炮制组和100℃炮制组，说明，经由110℃温度下炮制后，可明显减少小鼠体内AST、ALT含量，提高其TP、Alb水平。

简言之，通过结合生药组、模型组、正常对照组、阳性对照组、120℃炮制组、110℃炮制组、100℃炮制组等各组实验数据后发现，相较120℃炮制组、100℃炮制组而言，110℃炮制组小鼠体内AST、ALT含量均低于以上二者，且其TP、Alb水平均高于以上二者，表明，于110℃炮制温度下，何首乌的水提物可显著抑制四氯化碳造成的急性肝损伤，进而达到改善肝损伤的目的。

[1] 丁 辉,石 垚,宋新波,等.何首乌炮制研究进展[J].辽宁中医药大学学报,2015,17(12):212-215.

[2] 余金花,卫培峰,白 杨,等.不同炮制时间制何首乌大鼠血清中大黄素含量测定[J].中医药导报,2017,24(02):53-56.