香榧产业现状及发展对策

余小英

摘要：香榧是中国特产的一种珍稀干果树种，是榧树中的优良品种，不仅具有丰富的营养价值，还有较高的经济价值、实用价值和良好的生态景观效益。为了让香榧得到更好地利用，有效促进其迅速发展。本文就安徽旌德县的香榧发展现状以及促进其发展的策略进行了探究。

关键词：香榧产业；现状；发展策略

香榧又称为中国榧，榧树属于常绿乔木，是我国的原产树种，也是国家二级重点保护野生植物。长江中下游及以南地区比较适合这种植物生长，其对土壤的要求不高，有很强的适应性，自然生长香榧盛果期可长达数百年。香榧是世界上很珍稀的经济树种，具有药用、食用、观赏和生态等价值。安徽旌德县是全国仅有的少数几个野生香榧生长的地区之一。

1 香榧产业的发展现状

1.1 旌德县香榧资源的现状

安徽省的香榧生产主要集中在皖南山区，旌德县是全国仅有的少数几个榧树分布的县市之一，野生分布的香榧有长达数百年的历史。榧树生长的环境特征显著，大部分榧树生长在海拔200～600m的低山中下部、山谷和偏僻的沟谷两侧。在旌德县主要集中在俞村镇、云乐乡和白地镇等山高路远的地方和比较偏僻的沟谷两侧。

1.2 旌德县香榧产业的发展现状

目前，在旌德县野生木榧的管理非常粗放，人工规模化香榧栽植刚刚起步，对香榧进行商品化加工尚未开发。绝大部分香榧没有采取人工培育，仍然处于野外自然生长的状态，对香榧的经营管理也极为粗放，导致香榧结果率不高、产量低下。近些年来，香榧价格不断上涨，旌德县香榧产业的发展也逐渐成为发展的热点。

2 香榧产业发展存在的问题

2.1 香榧产业投入成本高，产出周期长

由于香榧生长比较慢，投产的时间长，使得对香榧前期管理的投入较大，而回报比较慢，导致香榧产业的资金投入受到限制。因此，破解资金瓶颈，加大香榧产业资金投入，加大对新造香榧资金的扶持，为后续的香榧抚育和管理提供资金保障，是广大林农和政府必须要重视的问题。

2.2 野生木榧的经营粗放

旌德县的野生木榧由于市场的认知受限，宣传方式滞后，缺乏相应的配套服务等，使得大部分农户对野生的木榧管理粗放，没有采取人工培育措施。一部分农户因为不了解榧树的生长特性，不知道榧树雌雄异株而砍伐雄株取材，使得雌株授粉不良，致使出现很多成年榧树不结果的现象。

2.3 人工栽培香榧技术不完善，香榧成林率低

虽然香榧协会在旌德县的成立，一定程度上增强了旌德县香榧产业发展的科技力量，但由于香榧产业尚处于发展的初期阶段，在科学技术和科研投入方面还存在很多问题。目前，旌德县香榧种植还处于起步阶段，主要以农户散种为主，种植面积小，很难产生规模效应。此外，由于香榧苗木移栽的抗逆性差，幼苗期需要庇荫的环境，香榧苗木容易被鼠或野兔啃噬。农户对香榧种植和栽培管理技术掌握得不到位，导致管理不及时，加大了香榧幼苗期的管理难度，最终使得该地区早期引种的香榧成林率非常低。

2.4 林权不明确制约香榧产业的发展

由于“树随地走”的制度没有落实，使得部分地区的林地和林木使用权相分离。不同的经营主体，其经营目的的不同、利益需求的不同，导致香榧被过度修枝和偷伐现象经常出现，致使香榧的经营和发展受到了严重阻碍。

3 发展香榧产业的有效策略

3.1 建立组织领导队伍，加大宣传力度

成立香榧产业发展的领导组，统筹领导各项工作。比如，旌德县的领导组，组长可以由旌德县政府的主要领导担任，领导组的成员可以由县直有关的部门和旌阳镇、白地镇、俞村乡等乡镇的主要领导担任。以电视、广播、网络、参观考察和技术培训等多种方式，大力宣传香榧产业的发展前景和旌德县的发展优势，提高山区林农发展种植香榧的积极性。

3.2 加大香榧产业的资金投入

由于香榧的抚育改造和新造林在前期的投入成本高，因此，需要加大对香榧产业财政资金扶持力度，提高社会各界投资香榧产业的积极性。比如，可以加大旌德县县政府财政资金的投入，设立用于香榧产业发展的专项资金，加大新营造香榧和野生木榧资源改造利用的资金补助。另外，可以积极争取获得中央、省级和市级部门的财政资金，用于扶持本县香榧产业的发展。稳步推进农户的信用度和林权的抵押相结合的免评估、可循环的小额信用贷款制度，增加林户贷款的覆盖面，大力鼓励工商资本和社会闲散资金投资香榧产业，方便农户筹集发展香榧的资金，切实解决香榧产业发展资金困难的问题。

3.3 将效益作为核心，通过利益调整促进香榧产业发展

对现有的香榧资源加大利用改造力度，将提高效益作为核心，通过采取嫁接、施肥管理、合理配置雌雄树资源等措施，促进香榧资源产量和效益的提高。用利益调整的方式，对林木林地使用权相分离的香榧进行合理管理，即由利益相关者相互签订协议，明确双方的权利和责任，优先将野生香榧资源作为主导的产业发展，加大香榧培育力度，促进效益最大化的实现。对于目前仍是集体管理的香榧资源，要制定一些政策，根据“依法、有偿、自愿”的原则，鼓励各个市场主体以承包、租赁和股份合作的形式进行经营。

3.4 加大科技力量的投入，完善社会化服务体系

要想更好地发展香榧产业，就要加大科技力量的投入，完善香榧产业社会化服务体系。因此，旌德县要加强香榧基地林区的道路、蓄水管道和灌溉管道等基础设施的建设，更好地改善产业基地的生产条件，以促进产业发展水平的提升。不断对基层林业站职工、村级农民技术员和林业技术推广中心的服务人员进行培训，提高推广中心人员的服务水平和其它相关人员的技术水平，尽快促进技术服务网络体系的形成。加强科技示范点、科技示范片和科技示范户的建设，以更好地带动香榧生产基地的全面建设。不断加强与科研院所，比如，浙江农林大学、安徽农业大学等高校的联系，引进最新的营林技术，以更好地完成香榧品种的选育和新技术的推广工作。以成立香榧产业协会和农民合作社的方式，促进科技信息共享的实现。

3.5 注重林业龙头企业的培育，更好地促进香榧产业化

促进香榧产业化发展，不但要加强香榧种植基地的建设，还要注重香榧龙头企业的培育，加强龙头企业和专业合作社以及农户在经营上的联系，不断提升产业素质。积极引导龙头企业不断加强对新产品的研發，既要将香榧的干果作为主要的利用方向，还要不断开发香榧其它的利用价值，开发香榧系列产品，提高其产品附加值。比如，香榧精油、香榧饼干、香榧化妆品等，以促进产品市场占有率和竞争力的提高，同时更好地促进香榧产业化的实现。

4 结语

促进山区农民收入持续快速增长的重要途径是加快山区特色林业产业的发展。香榧是一种高产高效的优质木本油料树种，其有很强的适应性和很大的发展空间，可以作为我国木本油料发展的首选树种之一。因此，我国要加大对香榧产业发展的扶持力度，解决香榧在生产初期、中期以及后期存在的各种各样问题。以实现香榧资源利用的最大化、效益的最大化，更好地促进香榧产业化的发展。

（责任编辑 舒丹丹）