宋代咏茶词的情感内涵与艺术化表现

刘红星

(黄冈职业技术学院，湖北 黄冈 438000)

宋代咏茶词的情感内涵与艺术化表现

刘红星

(黄冈职业技术学院，湖北 黄冈 438000)

宋代茶文化的繁荣以及文学的发展直接推动咏茶词的兴盛，对后来的茶文化、传统文学的发展都具有重要的影响。本文以宋代咏茶词作为研究对象，从咏茶词发展兴盛的原因中，探索咏茶词的情感内涵及艺术化表现，旨在为读者呈现宋代文人饮茶的生活艺术，进一步理解中国茶文化的丰富内涵。

宋代；咏茶词；情感内涵；艺术化表现

宋代茶文化的繁荣以及文学的发展直接推动咏茶词的兴盛，“以俗为雅、雅俗贯通”文学主张，提升了宋代咏茶词的文学地位，进一步地促使饮茶从日常生活方式提升为高雅的社会文化。宋代咏茶词的文化内涵博大精深，不仅表现出宋人以茶来达礼传情的风尚，展现精美绝伦的制茶工艺，更表达宋代文人如黄庭坚、苏东坡等人在清风皓月、啜香饮露的优雅之中体悟社会人生，抒发个人情怀。宋代咏茶词中包含着思念家乡之情、孤独无奈之苦、离别相思之愁、饮茶之乐、脱离凡俗之追求。词人运用比喻、夸张、用典等艺术手法将情感倾注于诗词之中，不仅深化咏茶词的文化内涵、情感意境、审美追求；而且使其一直以高雅的身份立足于宋代文坛，甚至对后代的茶文化、传统文学的发展都产生了重要的影响。

一、宋代咏茶词的兴盛

宋代咏茶词的兴盛得益于茶经济、茶文化与宋代文学的发展。一直以来就有“茶兴于唐，盛于宋”一说，宋代是茶文化发展的鼎盛时期。宋代社会经济、文化发达，农业、手工业、商业等较为繁荣，张择端的《清明上河图》从城市街景中反映出宋代经济繁荣景象。作为商品经济之一的茶业经济规模逐渐扩大，形成东南和四川产茶大区以及由此发展而来的两大茶政体制。宋政府顺应茶经济发展出台、完善相关的茶法，如商专卖体制、茶马贸易制度等等保障茶叶经济的发展，使得茶叶上至帝王将相下至寻常百姓的日常生活必需品，也因此形成了不同的茶文化如宫廷茶文化、市民茶文化以及文士茶文化等。茶叶经济发展客观上说明社会对茶叶需求的旺盛，也推动茶艺、茶道、茶器具、茶礼俗的发展，为咏茶词的出现奠定了物质基础。

宋代咏茶词兴盛的另一个原因：宋代文学的发展。(一)是宋代咏物文学的发展为咏茶词发展铺平了道路，首先，宋代相对宽松政治、人文环境以及优裕的生活环境，使得文人的视野转向日常生活之中，更多地关注花鸟鱼虫以及日常琐事，客观上促使咏物文学的发展。在这样的文学背景下，作为日常生活用品的茶叶，必然会成为宋代文人咏物言志的对象。其次，宋代的酬谢唱和之风的盛行，帝王、文人雅士之间经常举行文人集会，如茶会、金谷园会、兰亭雅集等等已成为宋代文人的生活方式，集会中文人们比拼才艺、相互和唱等等，因此大多会选择身边之物为题材，北宋现存的300多宵咏茶诗中,以和诗、次韵等方式出现就有三分之一[1]再次，宋代咏物文学的发展也得益于宋代文人将士官场失意，使其成为文人将士寄情言志的载体,所谓“人禀七情,应物斯感。感物吟志,莫非自然。”[2]茶的素养清高、韵高致静的精神内涵自然成为文人追求的高贵品质，如欧阳修《双井茶》借茶喻世、苏东坡《叶嘉传》以茶明志、黄庭坚《看花回·茶词》以茶寄情等等均表达了不同的思想情感。(二)宋代“以俗为雅、雅俗贯通”的文学主张，直接抬高咏茶词的文学地位。宋代文学视野倾向于文人的日常生活，通过文字语言将日常世俗生活营造出清雅脱俗的精祌意境，类似于近现代日常生活审美化，只不过宋代文人审美基调是优美、高雅的情调。由于上述因素的影响， 宋代咏茶词呈现出时代的特征，包含着宋代文人丰富的思想情感。

二、宋代咏茶词的情感内涵及艺术化表现

(一)宋代咏茶词的情感内涵

1.思乡之情，离别之苦。中国人骨子里对家乡有着深深的眷念，“落叶归根”就是说的这个意思，思乡之情可以说是历朝历代文人笔下的传统主题，词人多以“酒”、“月亮”等抒发对家乡的思念，宋代饮茶成为词人抒发思念家乡的重要载体。如黄庭坚《看花回·茶词》，该词抒发了作者仕途不如意，屡遭排挤、打压，两次遭贬谪，使其有家不能回的无奈、落寞、伤感。作者的故乡是有名的茶乡，因此其饮茶之时，接触与家乡相关的人、事、物等，勾起他对家乡、对亲人的无尽思念。

离别之苦也是古往今来诗人常常抒发的情感，词人将与朋友、亲人、知已等离别之苦、相思之情寄托在茶词之中，如刘过的送别词《临江仙.茶词》：“红袖扶来聊促膝,龙团共破春温。高标终是绝尘氛。两箱留烛景,一水试云痕。饮罢清风生两腋,馀香齿颊犹存。离情凄咽更休论。银鞍和月载,金碾为谁分。”[3]上片描写与朋友别离的欢聚场景，不由得流露出离别的惆怅。下片写词人希望借助饮罢香茗两腋清风生之舒爽来掩盖别离的感伤，但却依旧难舍难分，可见词人与友人之间深厚的情谊。

咏茶词中还有不少表现男女之间爱恨情痴、相思离愁，如黄庭坚《阮郎归·茶词》刻画女子思念自己心上人的爱情故事，“烹茶留客驻金鞍，月斜窗外山。别郎容易见郎难，有人思远山。归去后，忆前欢，画屏金博山。一杯春露莫留，残与郎扶玉山。” 该首词从煮茶留客两人相遇，因茶结缘，互生欢喜，紧接着一句别郎易见郎难道出女子的相思之苦，“一杯春露莫留，残与郎扶玉山” 刻画出女子捧茶劝郎、殷勤代郎的一片温心，也是女子对情感的期待，希望男子不要辜负她，但同时思念之凄苦萦绕女子心头。

2.豪情壮志之理想。宋代山河几遭外人侵犯甚至于国破家亡，葛长庚一改含蓄婉约的咏茶词之风格，用春茶生长之势比喻战场上的瞬息万变。葛长庚《水调歌头·咏茶》：“二月一番雨、昨夜一声雷。枪旗争展，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎。炼作紫金堆，碾破香无限，飞起绿尘埃。汲新泉，烹活火，试将来。放下兔毫瓯子，滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万。梦不到阳台，两腋清风起，我欲上蓬莱。”词中“捣碎”、“炼作”、“碾破”、“飞起”等极具动态的词语既然形象地突出茶叶制造的研、造、焙等过程，又暗示出百万雄兵齐在战场的拼杀撕博。下片词人凝练“汲”、“烹”、“试”煮茶之过程，借助饮茶有清神醒脑之功效，这一切的描述实则是衬托出词人战争胜利后的豪情壮志，难平内心心潮澎湃之心情。

3.报国无门之气愤，壮志难酬之无奈。北宋灭亡后，南宋偏安一隅，不图恢复，衷心报国之文人将士受到排挤流放，因此南宋咏茶词充满了悲欢离合、感时伤世、报国无门、壮志难酬等深层情感，也折射出特定时代特殊文化心理。如王质《蓦山溪·咏茶》“枯林荒陌，矮树拂鲜叶。不见雅风标十二分，山容野色。……含光隐煌，尘土埋豪杰……世只两名花，芍药相，牡丹王，未尽人间舌。”首先描写山野间的茶叶生长形态、气质，进而突出茶叶侵泡之后的色香味俱全，其实是为比喻词人生于山野但不乏才气。下片的开头借茶喻世，表达朝廷用人机制的问题，世间有才干的豪杰却不为所用，实则暗喻自己的遭遇。最后的“芍药相，牡丹王”实则是讽刺朝廷中中看不中用、尸位素餐的达官显贵，满朝百官如果都只有纸上谈兵本领，南宋的灭亡也只是时间的问题。词人看透社会现实，但却无法施展自己的才能，只能借茶抒情排解自己的惆怅。

4.拒绝同流合污，追求超凡绝俗之精神意境。茶叶与生俱来的清雅、高尚的品质深契宋代词人的内心，词人们在咏茶词中描写自己与茶的潇洒闲远生活，抒发自己清美高洁之本性，超凡绝俗之精神，淡薄自在、旷达安逸之态度以及内心追求宁静、平淡的人生。如姚述尧的《如梦令》中用“清绝”表现茶的清香隽永,同时也是词人高尚人格的体现，隐喻词人内心渴望摆脱出功名利禄的束缚,追求内心高洁的思想情感。[4]又如吴潜的《满江红》：“算百年一梦,谁荣谁辱,唤客烹茶闲话了,呼童取枕佳眠足。[5]赵师侠的《沁园春》:“茶瓯,醒困堪求。粗茶饱饭安居可以休。”从这些词中我们能感受到词人在困顿的现实生活中，内心追求生活的闲适淡雅，超凡绝俗之精神意境。

从上述简要分析茶词所蕴藏的情感内涵中，我们发现茶已经成为一种情感媒介，在词人的生活中扮演着不同的角色，无论是喜是忧都离不开茶的陪伴，因而使得咏茶词在宋代成为人文抒情言志的文学体式。

(二)宋代咏茶词的艺术化表现

宋代咏茶词情感内涵的展现，不仅通过华丽优雅的辞藻，形象生动的艺术手段，而且借助于灵活多变的词结构。如前所述葛长庚《水调歌头·咏茶》、刘过的《临江仙.茶词》、黄庭坚《阮郎归·茶词》等等词中语言之优美深深地表达出词人内心不同的情感。此外，比喻、夸张、用典等艺术手段形象生动地阐述了主题思想，如黄庭坚的《品令·茶词》中用茶味的浓香比喻万里归来的友人，这种跨越时空的比喻赋予茶与人心灵相通，也表达词人与友人的深厚情感；又如“清风两腋”的典故频繁出现在茶词中，表达饮茶后的舒爽之感。

此外，灵活多变的结构更加便于词人情感的表达，如毛滂《玉楼春》采用今昔对比的结构突出词人当下的状况，强调了其寂寞孤苦、无所慰藉的感伤之情；李之仪《满庭芳》采用虚实对比的结构丰富词的意境，词中“金扉玉榜,何日许重游”希望有朝一日能得到朝廷重任，也更加突出词人壮志难酬的凄凉。

宋代咏茶词既是传统文学的一部分，也是宋词中独特个体，其不仅折射宋人饮茶风尚、社会发展，而且表达了宋代词人丰富的情感内涵与精神世界。因此，研究宋代咏茶词对于再现宋代文人饮茶生活具有重要作用，同时也为读者进一步理解中国博大精深的茶文化提供一个平台。

[1]石韶华.宋代咏茶诗研究[M].台北:文津出版社，1996:132.

[2][梁]刘總.文心雕龙·明诗[M].北京:中国社会科学出版社，2004：32.

[3]唐圭琼.全宋词[M].北京:中华书局,1965: 2152.

[4]吴启桐. 宋代咏茶词研究[D]. 延边大学, 2012.

[5]朱德才.增订注释全宋词(卷一)[M].北京:文化艺术出版社.1997: 748.

责任编辑 张吉兵

I206.2

A

1003-8078(2017)05-0048-02

2017-06-29

10.3969/j.issn.1003-8078.2017.05.12

刘红星(1972-)，女，湖北英山人，黄冈职业技术学院副教授。