苦瓜新品种比较试验初报

刘幼玲

(福建省漳平市农业技术推广站 364400)

苦瓜是葫芦科一年生瓜类蔬菜，我国各地均有种植，以福建、广东、广西和海南等地种植居多。苦瓜Vc含量较高[1]，具有很高的药用价值[2]。市场对苦瓜的需求量与日俱增，但各地消费习惯不同，对苦瓜外观、口感等的要求也有差异。因此，选择适合当地种植、高产优质的苦瓜新品种，对满足消费者需求和促进苦瓜产业发展的意义重大[3]。苦瓜在漳平市有悠久的种植历史,为了满足本地消费者对苦瓜需求和筛选出适合本地栽培的苦瓜新品种，2016年3-7月引进奇胜201等6个新品种进行比较试验，探索各品种在漳平市栽培的适应性，为新品种的推广提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

参试苦瓜新品种6个，以当地苦瓜品种西园苦瓜为对照，各品种供种单位列于表1。

1.2 试验地概况

试验地位于漳平市芦芝镇华寮村蔬菜基地，海拔137 m，试验田前作水稻，砂质壤土，肥力中等，排灌方便。

1.3 试验方法

试验采用随机区组设计，每个品种1个处理，3次重复，共21个小区，小区面积19.5 m2，株行距0.6 m×2.0 m，单行种植，篱架式栽培。试验于2016年3月15日播种，4月17日移栽。田间管理同本地生产。

1.4 调查项目

主要调查生育期、第1雌花节位、果长、果径、果色、果肉厚、果形、单果重等。收获期每小区随机选10个果考种。利用DPS数据统计软件进行方差分析[1]。

2 结果与分析

2.1 生育期

从表2可见，奇胜105始收期最早，为5月30日，从播种至采收76 d，属早熟种；其余品种播种至始收87～98 d，均属中熟种。

表1 参试苦瓜品种及供种单位

2.2 开花及果实性状

从表3可见，6个新品种第1雌花着生节位均比对照品种西园1号高，闽秀5号第1雌花着生节位最高，为15.6节；其余品种的第1雌花着生节位均在11.2～15.0节之间。6个新品种的果长均比对照品种西园苦瓜短，最短的是闽秀2号，为26 cm；其余品种在27～30 cm之间。奇胜105、百成、闽秀2号的果色为绿白色，奇胜201、香帅2号、闽秀5号的果色为深绿色，对照品种西园苦瓜为淡绿色。6个新品种的果肉厚均比对照品种西园苦瓜厚，厚度在1.18～1.26 cm之间。在果形方面，6个新品种均为长圆锥形，对照品种西园苦瓜为纺锤形。在单果重方面，除了百成、闽秀2号比对照品种西园苦瓜轻外，其余品种均比对照品种西园苦瓜重。单果重最重的是奇胜201，为0.71 kg；其次是香帅2号和闽秀5号单，单果重均为0.70 kg。

表2 参试苦瓜品种生育期比较

表3 参试苦瓜品种开花及果实性状比较

2.4 产量

从表4可见，6个苦瓜新品种前期产量表现特别突出的是香帅2号、闽秀5号、奇胜201，均比对照西园苦瓜产量高。从总产量看，闽秀5号产量最高，每667 m2产量达2355.67 kg，比对照增产12.6%，增产达极显著水平；其次是香帅2号，每667 m2产量为2263.33 kg，比对照增产8.2%，增产达极显著水平；第3名的是奇胜201，每667 m2产量为2119.73 kg，比对照增产1.3%，增产不显著。闽秀2号比对照减产1.3%，减产不显著；百成和奇胜105比对照减产均达到极显著水平。在当前消费市场形势下，苦瓜产品产量与产值呈正相关，所以评价苦瓜品种的优劣产量是关键。

表4 参试苦瓜品种的产量结果 (单位： kg)

注：前期产量指苦瓜采收前半个月的产量。

2.5 抗病性

抗病性方面，在正常田间管理下，生长中后期白粉病和霜霉病均有轻度发生，6个参试新品种与对照品种的田间抗病性表现基本相当，差异不明显，没有抗病性表现特别突出的品种。

3 小结与讨论

通过对各参试苦瓜品种的综合性状和产量进行比较分析，认为闽秀5号、香帅2号均属中熟品种，瓜形长圆锥形，果色深绿色，平均单果重均为0.70 kg，植株生长旺盛，抗病性较强；闽秀5号比对照品种西园苦瓜增产12.6%，香帅2号比对照品种西园苦瓜增产8.2%，增产均达极显著水平，综合表现较佳。这2个品种均能较好地适应本地区的气候特点和栽培习惯，建议在漳平全市进一步示范推广。

[1]向长萍，吴昌银，汪李平.苦瓜营养成分分析及利用评价[J].华中农业大学学报，2000，19(4)：388-390.

[2]邓俭英，方锋学，程亮.苦瓜的药用价值及其利用[J].中国食物与营养，2005(1)：48-49.

[3]陈亚雪，罗燕华，许玉琴，等.苦瓜新品种漳绿1号的选育及栽培技术[J].南方农业学报，2014，45(9)：1636-1639.