苏椒27号日光温室长季节栽培技术

陈 英 陈迪娟 高传清

（赣榆区蔬菜技术指导站， 江苏连云港 222100）

苏椒27号日光温室长季节栽培技术

陈 英 陈迪娟 高传清

（赣榆区蔬菜技术指导站， 江苏连云港 222100）

苏椒27号为中熟长牛角形辣椒杂交一代品种。在赣榆地区日光温室长季节栽培，其果纵径24.2 cm、果横径5.3 cm、肉厚0.39 cm，单果质量122.7 g，每667 m2鲜椒产量13 050 kg。苏椒27号抗病抗逆性强，集成使用穴盘育苗、水肥一体、病虫综合防治等配套技术，易于丰产增收。

苏椒27号；日光温室；长季节栽培

连云港市赣榆区是江苏省重要的蔬菜生产基地，辣椒常年栽培面积1 333 hm2左右，主要集中在青口镇、沙河镇、赣马镇等地区[1]。自2012年起，赣榆区承担了江苏省农业科技自主创新资金项目“设施蔬菜（辣椒、番茄）产业技术体系（CX(12)1004）”的示范推广工作。苏椒27号是江苏省农业科学院蔬菜研究所培育的辣椒杂交一代品种，赣榆区于2015年6月引进该品种，2015年8月至2016年6月在青口镇设施蔬菜生产基地和沙河镇菜篮子工程基地示范种植。苏椒27号表现出较强的连续开花坐果能力，前后期果实大小一致，综合抗病抗逆性好，每667 m2鲜椒产量13 050 kg左右，每667 m2收入达到33 930元，具有较好的市场前景。

1 品种特点

苏椒27号由江苏省农业科学院蔬菜研究所育成，母本为09Q37、父本为G09005，2015年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。该品种熟性中等，第一花着生节位第12节，植株生长势强，连续坐果性能好，果实长牛角形，果皮淡绿色，单果质量95.2 g，果实纵径19.0 cm，果肩横径4.8 cm，果肉厚度0.37 cm，味微辣，质脆，商品性好。抗病毒病和炭疽病，抗逆性强，适应性广，适宜长江中下游地区保护地栽培。

2 示范种植

2.1 种植面积

2015年8月至2016年6月，分别在青口镇设施蔬菜生产基地和沙河镇菜篮子工程基地示范，各采用1个日光温室种植，栽培面积分别为800 m2和1 066 m2。2015年8月17日播种育苗，9月22日定植，10月中旬开花坐果，11月上旬开始采收上市，2016年6月底前拉秧清棚。

2.2 果实性状

在苏椒27号的结果前期、结果盛期、结果后期，在两个示范点分别随机选取10个商品成熟果统计其果实性状，取平均值。结果前期，果纵径23.9 cm，果横径5.1 cm，肉厚0.38 cm，单果质量118.5 g。结果盛期，果纵径24.5 cm，果横径5.5 cm，肉厚0.41 cm，单果质量127.4 g。结果后期，果纵径24.1 cm，果横径5.2 cm，肉厚0.39 cm，单果质量122.3 g。综合两个示范点不同时期的果实数据，苏椒27号果纵径24.2±0.3 cm，果横径5.3±0.2 cm，肉厚0.39±0.02 cm，单果质量122.7±4.5 g，果皮绿色，果实顺直，果面光滑，外观商品性好。

2.3 产量表现

苏椒27号日光温室长季节栽培，从2015年11月上旬开始采收，至2016年6月底全部拉秧结束，采收期近8个月。青口镇设施蔬菜生产基地每667 m2计产折合鲜椒产量12 900 kg，沙河镇菜篮子工程基地每667 m2计产折合鲜椒产量13 200 kg，两个基地平均每667 m2鲜椒产量13 050 kg，出售价格平均每公斤2.6元，平均每667 m2收入3 3930元。

2.4 综合评价

①植株生长势强，连续坐果性佳：苏椒27号植株生长势较强，整个生长期表现出较好的连续坐果性，结果前期、盛期和后期的单果质量分别为118.5 g、127.4 g和122.3 g，果实大小基本保持一致。

②果实顺直，外观商品性优：苏椒27号果实为长牛角椒形，果实纵径为24.2 cm，果实横径为5.3 cm，果皮绿色，果实表面光滑，光泽度好，果实整体形状顺直，品质好，综合商品性状表现突出，适合当地消费习惯和市场需求。

③综合抗性强，丰产性好：苏椒27号没有发生病毒病、炭疽病、疫病等病害，平均每667 m2鲜椒产量达到13 050 kg。根据当地种植情况，苏椒27号的产量与长剑类型品种相当，综合抗病性优于长剑。

3 栽培技术

3.1 壮苗培育

在日光温室内采用高畦育苗，8月上中旬播种育苗。每667 m2用种量30 ～ 35 g，播前浸种5 ～ 6 h，直播或催芽播种。采用规格为50孔的塑料穴盘和专用基质培育适龄壮苗。苗期注意及时防治蚜虫、粉虱。苗龄35 d左右，具有6 ～ 7片真叶时定植。

3.2 适时定植

选用采光和保温性能好的日光温室，并配备自动卷帘机、水肥一体化等装置[2]，需要时使用保温被保温。在7 ～ 8月，采用石灰氮加灌水闷棚消毒。9月中下旬定植。定植前施足底肥，每667 m2施入腐熟有机肥5 000 kg、复合肥100 ～ 150 kg，深翻。采用高垄栽培，垄宽90 cm，沟宽30 cm。用打孔器打孔栽苗，每垄定植2行，行距60 cm，株距50 cm，每667 m2定植2 800株左右[3]。

3.3 田间管理

加强温、光、水、肥的调控，促早发棵、早封行。前期温度较高，注意降温和水肥调控，促进植株发棵。门椒坐果后，结合补水追肥一次，每667 m2随水冲施氮磷钾三元复合肥15 kg。在辣椒结果盛期，注意保温降湿，每采收2次每667 m2随水冲施复合肥15 ～ 20 kg，中后期视植株长势选用0.3%磷酸二氢钾溶液叶面追肥。

3.4 植株调整

在结果初期，及时摘除长势较弱植株上的门椒或对椒，促使植株的发棵生长。中期和后期清除植株上的细弱枝、空枝，以利通风透光。在辣椒生长中期开始，每棵植株采用4根塑料绳吊枝，防止植株的断枝、倒伏而导致减产。

3.5 及时采收

整个生长期间，掌握轻收和勤收的采收原则，保证植株能均衡开花结果。在大量开花坐果期，果实达到商品成熟时即可采收，防止迟收而影响后续的坐果。辣椒价格在2 ～ 4月相对较高，可根据市场行情及时采收上市，从而获得最大的经济收益。

3.6 综合防控

苏椒27号抗病抗逆性较强，在示范期间未发现病毒病、炭疽病、疫病等病害发生。主要加强田间管理，重点防治蚜虫、粉虱、螨虫等害虫，做到早发现早控制，注意不能将苗期的害虫带入日光温室。同时采用纱网封闭日光温室的入口和通风口。加强日光温室的通风降湿，及时清理田间的老叶和落果。禁止使用高毒高残留的化学农药，严格掌握农药的安全间隔期[4]。并根据病虫害种类选用低毒、高效农药，每隔7天防治1次，连续防治2 ～ 3次。

[1] 孙月轩, 董莉, 王统源. 设施辣椒新品种应用及高产高效栽培技术[J]. 上海蔬菜, 2016(3): 21, 32

[2] 胡选江, 孙月轩, 王其枝, 王统源, 董莉, 孙成扬, 钱勤英, 高中利, 王有斌. 设施辣椒水肥一体化技术试验示范[J]. 长江蔬菜, 2013(10): 51-53

[3] 孙月轩, 王统源, 董莉, 钱勤英, 王其枝, 潘宝贵, 王述彬, 刘金兵. 日光温室辣椒长季节栽培特点与技术[J].上海蔬菜, 2010(2): 52-54

[4] 潘宝贵, 王述彬, 刘金兵, 孙月轩, 王统源. 日光温室辣椒长季节栽培技术[J]. 辣椒杂志, 2009(2): 16-17

2017-01-16

江苏省农业科技自主创新资金项目（CX(12)1004）

陈英（1965-），高级农艺师，主要从事蔬菜栽培技术研究；E-mail：zzcy313@126.com