冬日可爱

2017-03-06 01:35
支部建设 2017年36期
关键词:山西人土炕糖画

■ 沁 彬

一连数日的晴好天气。

今日晨起,光又十足。我习惯性地打开手机里“为你读诗”平台,一边听别人读诗,一边做着自己的事情。

“各位听众,大家好,我是黄轩,今天我为大家读的诗是《负冬日》……”

随着演员黄轩的声音,乐天翁关于冬日里晒太阳的画面慢慢铺开……

“杲杲冬日出,照我屋南隅。

负暄闭目坐,和气生肌肤。

初似饮醇醪,又如蜇者苏。

外融百骸畅,中适一念无。

旷然忘所在,心与虚空俱。”

黄轩说他第一次读白居易的《负冬日》就喜欢上了。谁说不是呢,在冬日里,能每天晒晒太阳简直就是人间一美事。一边晒太阳一边发呆,那种感觉就像诗里写的那样“初似饮醇醪,又如蛰者苏”,最后竟可以“旷然忘所在,心与虚空俱”。

能如此专注地去享受一件小事,并可以达到忘我的状态,是幸福的。但现代人的生活节奏非常快,想要专注于享受一件小事,其实很困难。乐天翁的这首诗,让我们看到了另一种生命状态的可能性,那就是在小事里完全投入,是有机会获得极高精神愉悦的。

说到晒太阳,不能不提丰子恺的漫画《冬日可爱》:一位穿着棉袍蓄着胡须、头戴棉帽的老人,揣着手坐在门前的竹椅上,旁边挨坐着同样打扮同样姿势的孙儿,祖孙俩个美美地晒着太阳,看着院子里的鸡鸭觅食,老人的脚边蹲着一只黄狗,它的小狗崽仰面和妈妈戏耍,门口还蹲着一只被太阳晒得眯起眼睛的猫……暖暖冬日,融融的亲情,悠悠的时光,淡淡的岁月,温馨的气息直抵人心。

“冬日可爱”语出左丘明《左传·文公七年》:“赵衰,冬日之日也;赵盾,夏日之日也。”杜预注“冬日可爱,夏日可畏。”

清人张正元也有《冬日可爱》诗:

寒日临清昼,辽天一望时。

未消埋径雪,先暖读书帷。

属思光难驻,舒情影若遗。

晋臣曾比德,谢客昔言诗。

散彩宁偏煦,流阴信不追。

余辉如可就,回烛幸无私。

冬日可爱,冬天可爱。冬天的可爱之处,真是其他季节无法比拟的!

今天我们就来说说这可爱的冬日里你还做过哪些可爱的事呢?

记忆里的冬天,我们可以玩雪、放炮仗、滑冰……还可以吃饺子。而对于山西人来说,冬天还有土炕的陪伴,可以吃西红柿酱、柿饼,还可以做好多好多可爱的事情……

超越秋裤的存在——套裤

你以为穿秋裤就是极限了吗?对于山西人来说,还有一种凌驾于秋裤之上的版本——套裤!

以前冬天的时候,山西人的标配——下半身:秋裤、套裤、棉裤,上半身:秋衣、毛衣、棉袄,戴手套、帽子、围脖……把人包裹的像个球一样,你说穿成这样还会冷吗?

白菜萝卜过大冬

过去物流不像现在这么发达,温室大棚也没有如今这么普及。冬天的时候,南方还好说,北方的蔬菜品种就少得可怜。山西有的地方流传一句话——白菜萝卜过大冬,意思就是靠白菜、萝卜、土豆等几种有限的蔬菜过冬。不过尽管蔬菜有限,山西人依旧能把这些菜做出花样来,什么腌咸菜、萝卜干儿等等,也是美味得很!

西红柿酱登场

冬天里蔬菜有限,就得早做准备,西红柿酱就是其中之一。

到了西红柿收获的时节,在山西农村一些地区,家家户户都会做大量的西红柿酱,做好后用橡胶盖的玻璃瓶装起来,储存上几十瓶。冬天的时候,无论炒菜还是直接蘸着吃,都是很好的选择。

聚在土炕上唠嗑

过去的冬天,山西人离不开土炕,那种暖意融融的感觉,至今难以忘怀。

冬天是农闲时节,三五成群坐在土炕上打牌吃饭唠嗑,有时甚至能持续一整晚。山西北部地区有习俗“打平伙儿”,连吃带玩,整晚都其乐无穷。

吃柿饼

山西柿子种植的多,尤其是晋南地区,人们把吃剩下的柿子就做成柿饼,冬天就是一个吃柿饼的季节。

天冷有“法宝”

在暖气还没有被广泛使用的时候,有的人家又没有土炕,晚上睡觉冷怎么办?就用热水袋暖和脚,要是没热水袋,用玻璃瓶装上热水,一个不够放两个,保准被窝不冷。

烧炉子取暖

山西农村取暖还要烧炉子,炉火旺盛,家里也暖和。小孩们坐在炉火前,手冷就摸摸炉子,结果烫得赶紧缩回来。最爱玩的就是把嗑完的瓜子壳、花生壳扔进炉火中,窜起一股明亮的火焰,开心的不得了。

吃冰凌

房檐下、窗户下结的冰凌,掰下来拿在手里玩,又或者舔一舔,冰凉冰凉的感觉,让舌头都麻木了,不知道你有没有过这种体验?

打煤坯

炉子要烧煤。煤球是后来才有的,再往前是用煤坯,要自己打。房前屋后都是打好的煤坯,晾干后摞起来,烧的时候取出一小块就可以了。

喷香的烤地瓜

说起炉子,就不能不说说烤地瓜。把地瓜放在炉子里面的铁圈上,睡个午觉的功夫,喷香的烤地瓜就出炉啦!外焦里嫩,香甜可口,真是叫人欲罢不能!

抠冰花

要是外边天太冷,待在家里的时候就只有在家里看窗户上结的冰花了,用手指按上去看着冰花慢慢融化,或者抠来抠去,在上面胡写乱画着。

崩爆米花

冬天里,走在街上常常听到“嘭”的一声巨响,那是崩爆米花的声音。小时候最爱吃爆米花,常常都是围着做爆米花的大人,看他不断地摇动炉子,每次快好了的时候,他都会说一声“捂耳朵”,只听一声巨响,香喷喷的爆米花就出炉了。

糖葫芦麻糖一个少不了

说起吃的,当然不能少了糖葫芦和麻糖了,这俩通常都是一起卖的。吆喝声传遍大街小巷,听到的孩子们连忙跑出来,买上一根,一边吃一边吧唧嘴,别提心里有多美了。

糖画你见过吗

冬天里,也是糖画艺人出动的时候,孩子们绝对会围着糖画艺人久久不散,看那一个个栩栩如生的糖画在艺人手里,像变魔法似的冒了出来,孙大圣、哪吒……一个个动画人物,让小孩子们看得兴奋无比。

寒风中玩雪

下了雪,堆雪人、打雪仗那是一定会有的场景。有时候有人会趁你不注意,偷偷往你脖子里塞上一把冰凉的雪,那感觉真是透心凉啊!

掏雪洞

那会儿雪下的频繁,还大,一波还没融化,一波就又来了。把雪扫成一座小雪山,孩子们就在上面掏雪洞,在里面生火,看着水滴滴答答的往下流,不过,现在想想,其实这么做挺危险的。

滑冰

冬天下过雪之后,等结成冰,就有了天然的滑雪道,跑两步滑三步,若是在路上再碰见个跑得慢的拖拉机,直接拉着滑,省劲儿又好玩。不过太危险了,小孩子们千万不要模仿!

看剪纸

临近年关,大人们会开始准备各种花样的剪纸,往窗户上、墙上、门上、家具上贴。小孩们最快乐的事情就是看大人们剪纸,自己也学着动手剪,大人们看着孩子们歪七扭八的作品,笑作一团。

吃饺子

在过去,吃顿饺子都是一件奢侈的事。一年也就冬天吃饺子次数多一些,但大都是白菜猪肉馅的,虽然种类没有现在的多,但吃起来却感觉比现在香多了。

放炮仗

一到冬天,尤其是放了寒假,离过年就不远了。这时候小孩子们会开始玩各种各样的炮仗。什么摔炮、线炮、三连响、五连响……各种千奇百怪的炮仗,或放在地上,或插在雪里。有时候炸起来的雪溅到了大人身上,免不了是要挨顿揍的!

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