高校涉外导游实践能力培养的有效途径探究

刘寒雨

摘    要： 本文以国家旅游局万名旅游英才计划为契机，组织高校志愿者开展景区志愿讲解服务活动。针对入境游客的问卷和部分入境研学留学生访谈的需求分析，以外语交流沟通能力、跨文化交际能力、导游专业知识，导游服务技能和问题解决能力五位一体的培养模式，提高涉外导游的实践能力，并探究对高校涉外导游人员实践能力培养的有效途径和对策，以期在涉外导游市场高素质人才匮乏，出入境旅游蓬勃发展和“旅游+”背景下为高校旅游人才培养方式提出建议。

关键词： 涉外导游    实践能力    五位一体    培养途径

1.背景和需求分析

国家旅游局日前公布的《2016年上半年旅游统计数据报告及下半年旅游经济形势分析》显示：旅游业保持良好发展态势，继续领跑国家宏观经济。旅游业正成为我国创业创新最活跃的领域之一。据世界旅游组织预测，到2020年中国将成为世界上最大的旅游目的地国家，其入境接待人次将居世界第1位，而出境旅游人次也将跃居第4位。随着我国入出境旅游市场的发展和壮大，不仅需要国家对旅游景区的重点打造和推广，更需要高素质的国际化的导游人才。但现在存在涉外导游总量不足;小语种导游匮乏，高素质人才稀缺，国人出境旅游不文明现象等问题，这在一定程度上阻碍了我国旅游业的可持续发展。

1.1“旅游+”时代下入境旅游的背景

国家旅游局局长李金早发表文章，诠释“旅游+”，以独特的视野做出新的解读。“旅游+”是指充分发挥旅游业的拉动力、融合能力，及催化、集成作用，为相关产业和领域发展提供旅游平台，在此基础上，“旅游+”构思了一个旅游业与各领域全面融合渗透的宏伟蓝图。

1.2问卷和访谈下的需求分析

笔者在一年时间内组织本校外语导游专业学生组成的9人团队在南京某旅游景点发放了300份关于外国游客旅游兴趣和电子设备使用的问卷调查，收回有效答卷280份。同时对美国印第安纳州某高校7名来南京交流学习的留学生进行关于旅游兴趣和对于涉外导游需求的深度访谈。从中分析得出，72%的外国游客倾向于和朋友同行及交流互动类的讲解。选择游览类型则因个人兴趣而异，21%的游客喜欢休闲餐饮类，31%的喜欢运动放松类，64%的倾向人文历史类，57%的愿意亲近自然类景观。关于讲解内容，超过78%的游客喜欢听取历史和文化类的故事，并希望以生动且有趣的形式进行表现。对于涉外导游的素质及外语交流能力，87%的游客更注重口音和词汇，只有4%的认为语法和文法重要。在跨文化交际上，访谈结果显示，涉外导游人才应对本国文化历史有丰富的储备，对于客源国的基本文化常识有所了解，这样在讲解的过程中可以适当类比。几乎每位访谈的对象都谈及涉外导游应具备一定的幽默感，愿意并善于与大部分游客互动交流。

本文针对问卷和访谈的需求进行分析，提出对于职业院校等高校的涉外导游人员实践能力培养的有效途径和对策。

2.涉外导游的实践能力

涉外导游是指从事国际游客入境服务和中国游客出境服务的工作人员，主要包括接待国外游客的全陪、地陪，以及在景区从事外文讲解工作的景区讲解员，还包括带领中国团队出境旅游的领队。本文将涉外导游实践能力分为五类，提倡“五位一体”的培养模式。

2.1外语交流沟通能力

涉外从业人员外语交流内容包含日常外语和服务外语。服务外语就是专业外语，导游服务技能所需的词汇，景点讲解词汇，注意事项和安全细则的表述。日常外语也不可忽视，用于和游客的互动交流，更有利于促进与游客建立信任关系，因人而异地了解旅游需求。

2.2跨文化交际实践能力

入境游全面繁荣的景象，势必会引起不同国家不同文化之間的碰撞，作为文化旅游业中的核心，涉外导游在接待入境游客提供旅游服务时不仅仅是向导，更是文化交流的大使。涉外导游在讲解过程中要注意文化的融入和类比，不同游客不同层次的需求，需要在交际中结合具体需求进行相关讲解和文化传递。前文分析了留学生队伍中对讲解的要求和建议，历史性和人文性的需求更加增强，涉外导游还牵涉到语言转换过程中如何最大限度地保持原汁原味的文化内涵，这不仅是从业人员需要思考的问题，更是学科教学人员需继续探索和总结的问题。

2.3导游专业知识和服务技能

工欲善其事，必先利其器。所有导游人员就业的根本之道是先夯实自己的基本技术功底，并做到实时更新，不断磨砺总结经验。

2.4问题解决能力

问题解决能力在高校期间难以锻炼和培养，根据个人能力差异分布比较正态。提升的方式就是通过案例分析和体验，以及在实际工作操作中等待机会，探寻最合适的解决方式。

3.有效培养途径探究

图 有效培养途径探究

3.1竞赛和科研

以赛促教，以赛促学一直是促进职业院校蓬勃发展的有效方式。竞赛辅助科研和教学可以有效提高外语交流的实践能力和外语知识的储备。同时竞赛的培训着重现场感的模拟，在校期间就可以锻炼学生的应变能力和处理突发状况的反应力，使他们在实习和工作期间能够很好地得到应用，不断地提高自己的业务能力。据跟踪调查显示，在校期间进行过竞赛培训甚至获得过奖项的学生从业后职务提升和前景发展态势好于未进行过任何竞赛磨砺的学生。

3.2志愿者活动

志愿者活动有助于培养学生志愿服务的意识，树立良好的职业道德和风尚，培养良好的社会伦理道德感，在以后就业时，提供道德层面的指引。志愿者不仅可以缓解大型活动承办方的工作压力，而且通过社会公益服务，为社会进步和稳定贡献自己的力量，塑建城市和地区良好形象，同时有助于提升在校生的语言沟通技能、跨文化交际能力，以及导游专业的服务技能。

3.3订单式培养模式

在校企合作、产学合作的背景下，订单式培养有助于高校尽早适应岗位需求。积极与旅游企业协调合作，注重学生实习前的岗前培训与实战训练，尽可能多地让学生在实际环境中进行岗位实践训练，以此帮助学生。可以订单培养为契机，邀请旅游界专家、旅游企业知名人士、旅行社优秀专职导游等专业人员来学校给学生进行案例讲座和就业实践指导，使学生在今后的职业生涯中具有更强的适应能力和竞争能力。

3.4“变体”学徒制的应用

现代学徒制的特点是“师父带徒弟”的教育教学形式。在高度注重技术人才培养质量的今天，这种传统的技能传承模式再次受到了广泛关注，因为它自身的优势和不可替代性是显而易见的。导游行业中处于重要地位的技术、能力和实践经验均属于“人类知识总体中那些无法言传或说不清楚的知识”，因此必须区别于普通教师课堂授课的模式。涉外导游的培养既需要校内的大量班级教学课程输入，同时需要现代学徒制的模式进行跨文化交际能力和导游服务技能的培养。

3.5旅游实训日（周）的开展

高校可根据专业课程设置和安排，除实习期外，应开展旅游实训日（周）活动，沿着既定线路进行校园导游讲解，由教师示范讲解指定景区，或由景区英文导游专家示范讲解，学生模拟讲解的形式，目的是使学生掌握常用的导游讲解技能、语言技能与带团应变能力，运用所学景点知识对规定景点用英语进行熟练生动的现场讲解。

3.6合作办学中的交流

高校要利用自己合作办学或交流的优势，多开展交流活动，不仅可以促进旅游+研学新生活方式下入境旅游的发展，也可以让在校学生最大限度地进行文化交流。如定期举行英语角的语言交流或组织本地的游览讲解活动，传播中华文化，讲好本地历史和人文故事。

4.结语

本文涉外导游实践能力有效培养途径的探究基于“五位一体”的实践能力维度，提出的措施都是经验证行之有效的。但实际应用中仍应考虑个体差异和地区差异，旅游需求分析也会因时间和地点的变化而不同。五位一体的培养维度是涉外导游人才培养的基本指标。望本文提出的六项具体方式在涉外导游市场高素质人才匮乏、出入境旅游蓬勃发展和“旅游+”的背景下，能够为高校旅游人才培养方式提供有效帮助。

参考文献：

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[4]周少蓉.论涉外导游人才跨文化交际能力培养与大学英语教学篇[J]教育与职业，2014.2月下.

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本文为国家旅游局万名旅游英才计划实践项目《南京钟山风景区涉外导游志愿服务》成果之一，编号WMYC20153088。