新旧交替

2017-02-05 12:52
财经天下周刊 2017年1期
关键词:朝阳区沙拉魔方

新年带来的往往不是什么新的气象,而是更为繁重的工作和复杂的人情往来,

唯有想着即将来临的长假才能撑过一把。

实在感到力不从心时,不妨去以下新开张和老地方抒怀解忧。

国贸大酒店酒廊

北京朝阳区建国门外大街1号国贸大酒店80层

010-85716459

位于国贸大酒店80层的酒廊隆重推出全新周末早午餐,此次改版升级后,早午餐的用餐区域由同在一层的云·酷来到了酒廊。位置的改变让早午餐拥有更多升级的空间,用餐体验也更舒适自在。菜单由之前的零点式变成了半自助形式,让你可以在大快朵颐之前首先享受到高品质的头盘组合——包括10克西伯利亚鲟鱼子酱、两只生蚝以及伊比利亚火腿。接下来可以前往新鲜的海鲜档口品尝无限量的帝王蟹、雪蟹、大虾、海虹以及扇贝。接下来则是三选一的汤品以及包括波士顿龙虾意面在内的六种主菜选择。甜品同样是自助选择,特别推荐开心果巧克力蛋糕,丝滑浓郁,令人欲罢不能。早午餐默认包含无限量软饮以及咖啡和茶。也可加价选择畅饮葡萄酒、香槟以及云·酷酒吧鸡尾酒。

万叶海鲜炉端烧

北京朝阳区建国门外大街16号东方瑞景3号楼底商W-4号 010-65212511

作为“新派居酒屋”,这里的设计风格轻松明快,空间宽敞明亮,更是贴心地设计了吧台、包间、榻榻米、散台等不同功能区,以满足不同就餐需求。菜单中,顶级食材的海鲜炉端烧及和牛料理是不能错过的两大亮点。炭烤金吉鱼由主厨按照日本料理的传统哲学――尽量不破坏食材的形、色与味道来进行烤制,边烤边撒上海盐调味,成品皮香肉脆,口感细腻柔嫩。其他可供炭烤的鱼类还有红睦鱼(黑喉鱼)、笠子鱼、黄鲷鱼、手钓带鱼等。此外,这里的炭烤黑毛牛、伊比利亚千层猪排、花式寿司和宇治抹茶布丁同样不容错过。既丰盛又实惠的午间小会席以及超过30种清酒选择,也为商务人士和酒精爱好者提供了各自所需。

国贸79西餐厅

北京朝阳区建国门外大街1号国贸大酒店79层

010-85716459

全新菜单首次选用新鲜鲟鱼子酱呈现创意菜品,还为海鲜爱好者准备了新鲜的进口生蚝、波士顿龙虾和阿拉斯加帝王蟹海鲜拼盘。开胃菜包含热汤、活力沙拉以及主厨Deivid的创意料理鹅肝冻。鱼类爱好者可以在此品尝以比目鱼、黑虎虾和银鳕鱼为主料烹饪的菜品。多种肉类菜品更是不可不试,比如由慢煮和牛脸颊及烤牛内脊组成的招牌双味牛肉以及羔羊三重奏等。由酸奶冻糕、西瓜、青柠冻制成的创意甜品“真空西瓜”和由烤冷冻椰子、海绵香蕉和热情果酱制成的岩石椰子等也令人耳目一新。

FIUME

北京朝阳区麦子店西街39号 010-65019878

位于亮马河畔的这家意大利葡萄酒餐厅,总能用一杯高品质葡萄酒安抚你冬日沮丧的心情。眼下的冬日菜单呈现了四大类美食——冷切肉精选包括原产地进口优质火腿、香肠,分类精致齐全,并且贴心地为多人聚餐或选择困难的你设置“混合火腿和香肠”拼盘。手工意大利面食有家庭厨房般的亲切感。面食种类繁多,包括通心粉、窄面、宽面、意大利饺子和意大利小馄饨,每一款面食形态都搭配最合适的食材及烹饪方式,轻巧又极富创意。扒类精选优质澳洲谷饲牛肉,绝对是肉食者最完美的归宿。另有各类精选深海海鲜,肉质紧实鲜美,用简单的烹饪方法呈现食材品质。沙拉、配菜及甜点也令人惊喜,牛奶布丁配混合树莓意大利黑醋酱与法拉拉特伦蒂娜黑巧克力蛋糕配热蛋黄甜酱是店内的“出镜率冠军”。

绍拾叁

北京西城区金融大街金融街中心B1层104 010-66073066

店如其名,这家主打绍兴风味的餐厅只设13张餐桌,菜单上也只有凉菜13例,热炒13种,经典13道。秉承“不时不食”的理念,绍拾叁每一季的精选菜单都是经典又传统的江浙美味,甚至有宁式蟹糊这样极富地方色彩的小众菜品,老老实实地遵循古法,口味一丝不走样。此外,你还不能错过的是酥脆无二的干炸舟山鲜带鱼,用东海黄鱼和慈城年糕烧制的家烧年糕黄鱼,甚至还有稻草扎肉这样自带传说背景的光环主角,精选皮肉肥瘦分明的五花肉,用干稻草捆扎,再以茴香、桂皮等香料调味,加入酱油、黄酒等以小火煨烧2小时以上,并以原汤浸泡一晚,才能得到红亮晶莹、清香入味、肥而不腻、酥而不碎的稻草扎肉。稻草的香气融入五花肉,不仅解腻,更别添一番滋味。

Greenessence青籁优体

北京朝阳区南三里屯路1号楼北京三里屯通盈洲际酒店5层

Greenessence青籁优体地处繁华热闹的三里屯街区,3500多平方米的区域内配有多款高科技健身设施;VIP训练室更配备Queenax多功能训练组合器械。运动休息区域、娱乐区域、聚会区域则将健身空间升级为以健体为生活方式的综合社交空间。分别提供团体课和私人训练两种训练方式,独特有效的课程设计、专业资质认证的教练、先进的训练设备,确保你的每一滴汗水都得到更多的回报。水域部分包含两个按摩池和两个湿蒸房,25米室内游泳池以及5台动感水中单车,水中单车让你在水的阻力下进行各种有氧运动,加速血液循环,让身体成为燃脂机器,并可有效避免关节损伤。此外,这里还提供特色水疗项目、健康轻食、洗护产品,并不定期举办各类充满活力的会员活动。

包萨

北京朝阳区三里屯SOHO六号商场B1可味美食城内

微信公众号ID:baozzabeijing

这家快餐店的出品看起来像包子,吃起来像披萨,故而名为“包萨”。包的外皮用的不仅是面粉,还加入了进口帕马臣芝士以及特选香草,所以不会像中式包子皮那么“单薄”。而萨的馅料则是传统经典意大利风味披萨,如肉食之爱、意式玛格丽特、辣味夏威夷、BBQ烧烤鸡肉,统统被做成了新鲜馅料。上屉蒸熟,一打开,喷香四溢,一半香味来自包子皮的清香,一半香味则来自披萨风味的复合之香。吃包萨,可自行组合套餐:鹌鹑蛋田园沙拉、意大利卡布里沙拉、烤番茄罗勒汤、椰子奶油香菇汤。包萨特别推荐的一款能量小姐/先生套餐,姑娘可以选择2个包萨、一款汤和一款沙拉,而男生可以选择3个包萨和一款沙拉或汤,堪称一顿实在的能量午餐。

《超越魔方》

科技互动大展

上海普陀区中山北路33 00号环球港四层博物馆

这场耗资高达3500万的科技互动跨界大展《超越魔方》由美国自由科学中心联合Google以及魔方发明者厄尔诺·鲁比克共同打造,通过24件创意互动展品带来一个烧脑又迷人的沉浸式玩乐世界。观众将在现场体验到控制世界最大魔方的快感;在一个15人共玩的酷炫iPad上进行拼图竞赛;或者把难解的魔方都喂给解谜机器人,它绝不会错过任何一个炫技的机会;谷歌则在现场放置了一个未来主义音乐实验室,每个人都有机会在此成为一名DJ;1360颗钻石镶嵌的金魔方首次亮相,观众尽可一睹世上最昂贵玩具的美貌。这场展览以魔方为引爆点,以集体的智慧和灵感,创意性地展现了魔方所蕴含的结构、逻辑、艺术思维,让观众在“乐园式的观展体验”中享受视觉、智商、体感的多维挑战。

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