田径比赛中的茶饮料保健作用分析

任海娟

（郑州大学西亚斯国际学院，河南新郑451150）

田径比赛中的茶饮料保健作用分析

任海娟

（郑州大学西亚斯国际学院，河南新郑451150）

体育运动是强身健体最为直接的途径，无论年幼年老皆可。田径比赛中适当饮茶可补充人体缺失的水分及微量矿物元素，且有助于解除疲乏和促进机体新陈代谢功能。那么，笔者在本文中将针对田径比赛中茶饮料的保健作用作深入浅出的研究，并将如何选择饮茶时间及相关注意事项一一阐述，仅供参考。

茶饮料；体育运动；田径比赛

茶饮料含酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，能清除机体内超氧阴离子并能够对机体内的氧自由基保持平衡的状态。氧自由基是通过机体内经过呼吸过程而不断的产生，机体内所产生的能量伴有氧自由基的产生，同时也产生过氧化氢。茶饮料中的内含物是机体内清除自由基的重要工具。随着时间生物学理论被体育领域广泛系统的运用，茶饮料对运动员田径比赛保健能力的研究越来越多，并指导体育运动员和广大群众的健身运动。

1 茶饮料功能作用及其生理意义

1.1 茶饮料的功能作用

在运动过程中，人体呼吸与出汗是反应外界微生物攻击和对机体产生保护性的重要信号。噬菌细胞对于呼吸反应起着至关重要的作用，在其受到刺激后需要消耗大量的氧气，从而能够释放出大量的活性氧自由基，如氧自由基及羟自由基，导致真核细胞遭到破坏及内皮细胞的损伤，氧自由基对白细胞本身也产生巨大的破坏性伤害。茶饮料不仅可以对关节炎产生抑制，而且能够对肾小球的呼吸做出干扰。茶饮料对于急性呼吸可以达到有效的控制，导致机体内的渗透性得到改变，肺部的白细胞数量也得到降低。茶饮料主要可以分为三种Fe-SOD、Mn-SOD和Cuzn-SOD，它们分别处于机体内的不同位置，履行着他们的义务。

1.2 茶饮料的生理意义

人类机体中有两种类型的茶饮料的存在，CuZn-SOD和Mn-SOD。它们能够消除机体内的氧自由基和保护有效的保护机体内细胞活性氧具有共同的的催化功能，机体内如果氧自由基产生过多会造成机体细胞的突变，从而导致癌症的发生。茶饮料的含量能有有效的控制机体内氧自由基的产生。有研究表明机体内的Mn-SOD的活性能够测定肿瘤的一般特征，李爱敏在对急性白血病运动员的研究当中发现，机体内的茶饮料的总量降低可能是机体内Mn-SOD的活力减弱导致而成，提示对于SDO总量的检测可以从Mn-SOD的活性当做有力的测试和观察，此对临床医学有着指导性作用。

2 田径比赛中运动员的生物节律分析

2.1 正常情况下的血糖节律

研究表明，在对于人类24小时血糖值的变化观察，凌晨三时，血糖处于低谷，血糖的峰值出现在中午一点或二点附近，这说明正常人的血糖浓度处于近日节律变化。对于动物是否也有同样的昼夜血糖变化规律，我国学者已经出现了较多的研究。付雪艳等人在观察运动员昼夜血糖值变化的是否存在生物节律研究中，得出结论运动员在晚6时血糖值处于峰值，有研究表明利用格列吡嗪利对Ⅱ型无氧呼吸运动员在不同的时间段治疗，得出结论，早6时血糖值处于谷值，早6时运动员的血糖值最低，晚6时运动员的血糖值最高，并且在早9时和晚9时使用格列吡嗪治疗中得出结论是早晨用药的疗药要高于晚上服用。无氧呼吸运动员血糖昼夜的节律紊乱因运动员处于病态中生物节律的协调收到了破坏。

2.2 田径比赛中运动员血糖的波动节律

DM运动员原始生物节律发生了改变，昼夜节律性发生了障碍，但在应用胰岛素治疗的田径比赛员的个体方案中，是依靠运动员所处的血糖波动生物节律特点，专家称这种血糖波动为病理性生物节律。临床专家提出了无氧呼吸治疗的时机，根据生物节律的DM选择药物，调整节奏紊乱引起的运动能力，使其恢复到正常状态下的昼夜节律，同时，指出在田径比赛员的节律性紊乱，如果按照节奏紊乱治疗后，根据人体病态时的生物节律，而不是原始的生物节律，也会不利于身体恢复其正常的生物节律。

2.3 田径比赛对运动员生物节律的影响

田径比赛过程中人体体现效果如下：（1）机体对胰岛素的敏感性增加。（2）血糖的波动得到了控制。（3）使脂肪的分解速度加快并对脂类代谢得到改善，有效有规律的体育运动能够提高机体的肌肉脂蛋白的活性并使甘油三酯血症的状况得高改善，有利于提高高密度脂蛋白胆固醇的保护作用。（4）田径比赛员的体重得到了控制。（5）机体的心肺功能得到了改善并促进机体的代谢。

有效规律的运动有利于改善田径比赛员运动糖代谢机制：（1）随着运动的改善，机体胰岛素受体数量得到增加结合律提升。（2）运动锻炼使葡萄糖利用率得到增加。（3）葡萄糖转运蛋白4升高使肌肉对于葡萄糖的吸收得到提升。（4）三羧酸循环中，酶的活性得到了上升。有研究表明没有运动训练的人群与训练有素者相比较，训练有素的胰岛素基础水平比没有经过运动训练的人群要低，对于葡萄糖持续摄入时，胰岛素水平要下降一半。

3 田径比赛中的茶饮料保健作用分析

3.1 有益人体身心的自我调节

身心健康乃人类孜孜追求的生活目标，健康是一切生活的基础，它关系个人，也关系整个社会。田径比赛中适当饮茶对人的身心健康有一定影响。随着我国国民经济的不断发展，人民生活质量不断优化，大众消费的思路有所变化，由以前仅限于追求物质转变为更高层次的精神追求。保证自我生活质量的同时，更加注重于身心健康，通过更多的体育运动达到强身健体的目的。我们知道，体育运动可促进人体新陈代谢，强化人体器官的机能，成为当下受人热捧的健康生活方式。然而，仅仅以体育运动达到强身健体并不能追求高品质的健康生活，要更多注重于后期维护才能得以保障。如何在田径比赛中快速接触疲乏、补充水分和营养、放松浑身肌肉和恢复精神状态是我们应该考虑的问题，而田径比赛中适当饮茶即可解决如上问题。上节内容提到，因茶叶中含有氨基酸、茶多酚、维生素、芳香物质、纤维素、咖啡碱和其他矿物质等成分，所以在田径比赛中适当饮茶便可快速解除疲乏、补充水分与营养、恢复精神状态。自古至今，饮茶都作为一种养生方式。仅从人体健康的角度来看，茶叶所含微量矿物元素和人体所需的各类维生素对人体机能的促进作用极为关键。因而在田径比赛中适当饮茶可为人体补充一些微量矿物元素和维生素。中国茶圣陆羽先生曾在《茶经》一书中对茶叶所具有的功能及其对人体健康的促进作用有所描述，大致意思是说茶叶味苦，但有清头、明目、解乏、利尿和排毒等功效。如今，经现代研究与分析发现，《茶经》所述内容得到了科学的论证。由此可见，田径比赛中适当饮茶确实有益身心健康，我们应该重视它的作用，并深入了解饮茶和人体健康之间的联系。

3.2 有助于平衡血糖浓度

血糖的浓度在机体内的含量是对田径比赛员最为直接的检测指标，能够准确快速的对运动员病情的了解，在对于田径比赛运动员保健工程中也有着关键的作用。Ⅱ型无氧呼吸发生的主要病理因胰腺的β细胞功能没有被破坏和骨骼肌所产生的胰岛素抵抗，导致机体利用糖的功能不能工作，择时田径比赛能够有效的减少机体内的胰岛素抵抗，使机体内的血糖浓度得到降低。本研究提示，无氧呼吸安静组和无氧呼吸运动的血糖浓度水平均高于健康组运动员血糖水平，说明田径比赛可能对无氧呼吸运动员有一定的治疗作用。在其受到刺激后需要消耗大量的氧气，从而能够达到呼吸的爆发，释放出大量的活性氧自由基，如氧自由基及羟自由基，导致真核细胞遭到破坏及内皮细胞的损伤，氧自由基对白细胞本身也产生巨大的破坏性伤害。茶饮料不仅可以对关节运动产生抑制，而且能够对肾小球的呼吸做出干扰。茶饮料对于急性支气管呼吸可以达到有效的控制，导致机体内的渗透性得到改变，肺部的白细胞数量也得到降低。

3.3 有助于增加机体抗氧化能力

田径比赛过程中，由于胰岛素的分泌出现了紊乱，高浓度的血糖会产生氧自由基，以致体内的氧自由基大量的产生，包细胞的含氧量能力下降，使组织常处于缺氧的状态。田径比赛员因机体的抗氧化能力的下降导致机体内存在大量的氧自由基的存在，因此加重了对机体内的组织破坏，机体内产生胰岛素抵抗。田径比赛训练不仅能够提高机体所有的氧化能力，而且能够增加机体抗氧化的能力，因此是机体内对氧自由基的清除效率得提高。表三中显示健康安静组运动员及运动组运动员的血清茶饮料含量都高于无氧呼吸安静组，这表明无氧呼吸安静组体内的氧自由基无法有效的清除，导致机体内存在着大量的氧自由基，加重无氧呼吸组运动员病情日益恶化。

3.4 其他良性作用

田径比赛中适当饮茶可增强体质、抗菌消炎、抗辐射、预防肿瘤、促进消化和促进新陈代谢。因此，田径比赛中适当饮茶的作用研究很有必要性，我们应该让广大民众更为熟知饮茶的益处，让饮茶这种生活方式逐步渗透于日常生活，使得人人好茶、人人健康。在古代，人受外伤常以茶渣敷伤口来抑制疼痛感，这其中的道理也在于茶叶含有茶多酚（具有抑菌作用）的功效。近年来，通过研究发现，茶多酚类化合物具有较为强力的抗病原体作用，尤其对预防流感、抑制艾滋病毒具有奇效。在寒冬季节中，人体在田径比赛中身体分泌汗液极容易引起感冒，可在运动后饮用热茶来驱散身体寒气，降低感冒的风险。另外，饮茶对于我国古代文人墨客来说乃陶冶情操与抒发情感的途径，于现代中老年人来讲，饮茶也是养生保健的具体生活方式，因而可以说田径比赛中适当饮茶是一种养生保健之路。

4 结语

综上所述，本文首先阐述茶饮料的营养成分与药效作用，说明喝茶对于人体健康是有益处的，通过喝茶养生可谓良好途径。然后，分析田径比赛中适当饮茶的作用发现，茶饮料有益身心健康、有助于消化食物，也可增强体质、抗菌消炎、抗辐射、预防肿瘤、促进消化和促进新陈代谢，这是得到科学论证过的。

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[4]段丽梅,孙红梅.不同剂量茶饮料补充对运动大鼠心肌、血清自由基代谢的影响[J].山东体育学院学报,2011(8):268.

河南省科学技术厅政策法规处、河南省软科学技术研究会课题：河南省运动休闲健身企业投资风险因素分析与评估指标体系构建（课题编号142400411307）。

任海娟（1982-），女，河南新乡人，硕士研究生，讲师，研究方向：体育学。