茶饮料对大学生体力的调节作用分析

田锡祥

（武夷学院体育教学部，福建武夷山 354300）

茶饮料在我国具有悠久的历史，它的发展先后经历过传统的茶汤冲泡、速溶茶饮料、果汁茶饮料、保健茶饮料几个阶段，在口味上又分为萃取、调配、包装、充填等四种，在包装上，存在茶包、粉末、瓶装的方式，茶饮料既可以是冲泡热饮，也可以是灌装冷饮，其范围较广，人们的选择灵活性较大。随着人们对健康和养生的重视，越来越多人开始被茶饮料的天然和保健功能所吸引，茶饮料在现代社会中成为倡导健康的人们不可获取的优质饮料，成为很多人青睐的商品。茶饮料口味清淡、健康自然、价格适中、方便携带和饮用，在高校大学生中，茶饮料的市场占有率也比较大。据2016年度市场调查，乌龙茶、绿茶等茶饮料受欢迎程度远远高于果汁、碳酸饮料等其他类别饮料。大学生年龄普遍在18岁～24岁年龄段，正处于青年阶段的身体发育时期。他们精力旺盛，经常进行体育活动，对体能消耗比较大，身体的营养成分流失速度比较快，而茶饮料恰好可以以其自身的优点帮助大学生补充营养、调节体力。

1 茶饮料的功效

茶饮料是指通过茶叶萃取出茶汤，再通过糖、果汁等进行天然调味品进行调味的冲泡式或携带式饮料。茶饮料中含有丰富的茶多酚与咖啡碱等营养物质，目前先进的生产技术使茶饮料既保留了茶的营养与有益成分，也改善了茶叶原有的苦涩口感。

1.1 天然性

茶饮料具有天然性，不同于市面上大量由水、色素、砂糖勾兑的饮料，茶饮料主要成分是天然的、富含茶多酚的茶汤，保持了茶叶特有的风味和营养成分，尤其是茶包类的茶饮料，其构成基本上就是茶叶。所以，茶饮料在本质上来说就是茶，同日常冲泡饮用的茶汤一样能够止渴生津、美容解酒、补充营养、缓解情绪，对人体产生有效的调节作用，这也是茶饮料获得人们喜爱的最主要原因。此外，越来越多厂商为了突出茶饮料健康的宗旨，陆续推出了低糖版本、无蔗糖版本的茶饮料，更适合重视天然健康的用户去选购，也颇受人们的青睐。总而言之，茶饮料的天然特性决定了其能够起到养生的功效，可以有效缓解人们的身体疲劳，并且有效刺激中枢神经。

1.2 抗氧化性

茶饮料的抗氧化性也很高。抗氧化主要是指保持细胞的健康活力，防止被有害物质侵蚀。茶饮料中茶多酚含量≧200 mg/kg、咖啡因含量≧35 mg/kg，这使得茶饮料在清除自由基方面具有显著效果，茶饮料中的茶多酚避免了人体健康细胞受到自由基的损害。因此，有人形象地将茶饮料称为肺部的清洁员[1]，这也是茶饮料得到人们大力追捧的又一个重要原因。与此同时，茶饮料的抗氧化性还体现在对细菌的抑制方面，高强度运动往往会引起人体毛细血管破裂及局部发炎，茶饮料的抗氧化则能够有效缓解炎症。从以上茶饮料的作用上来看，可以说，茶饮料给予了人体无形而全面的保护。

2 茶饮料对大学生体力的调节作用分析

高校大学生在进行日常运动过程中，常常会产生身体疲倦、脱水、劳累等问题，这会在很大程度上影响大学生体力和新陈代谢，长久以往，能够产生一系列不良反应。因此，用茶饮料缓解大学生疲劳、调节大学生体力，是一个良好的解决方法。

2.1 调节生理机能

在高校中，大学生的脑力劳动和体力劳动强度往往是较大的，尤其是与体育专业相关的大学生，日常生活中要承受长时间、高强度的体力消耗，持续的、大量的体育运动超出大学生体力负荷，进一步带来营养成分流失、身体机能受损等问题。为了有效调节生理机能，大学生可以采取摄取茶饮料方式。在茶饮料中，含有茶多酚、苯甲酸、水杨酸等物质，可以快速杀菌消炎，缓解运动带来的机体伤害，恢复大学生的身体状态，从而提升大学生的身体素质、增强免疫力[2]。此外，茶饮料中的咖啡因和微量元素等成分可以有效驱散大学生的脑疲劳，帮助大学生保持清醒的头脑和旺盛的活力，用精神放松的方式进一步辅助大学生生理机能的调节。总而言之，茶饮料对大学生体力的调节作用首先体现在能够高效调节大学生生理机能方面，能够及时补充身体流失的营养。

2.2 缓解中枢神经

高校大学生在进行体育运动中，大多数情况下是具有竞技性质和竞争精神的，即需要分出输赢与名次，在这种情况下，大学生们在高度透支身体能量的同时，中枢神经也是时常处于紧绷状态，茶饮料甘甜清润又便于携带，饮用茶饮料可以在口感上缓解大学生紧张情绪，为运动后的大学生带来情感上的安慰。由此可见，适当补充茶饮料对于大学生放松神经、调节心态具有重要作用。此外，茶饮料也可以被看做是一种健康的运动型补剂饮料，在茶饮料的营养成分构成表可以看出来，咖啡碱物质的构成比例一般占饮料总量的2%—5%不等，这就能够在一定程度上刺激大学生神经，通过促进人体血液循环与肌肉收缩的方式，把大学生运动后带来的不适感排解出去，以达到消除大学生神经疲劳、缓解紧张的作用[3]。

2.3 补充营养成分

大学生在高校进行体育训练或体育活动时，对饮食要求也比较严格，尤其要控制碳水化合物和油脂的摄入，而大学生又恰恰处于身体发育时期，需要充足的营养补给。节制饮食和体育运动消耗的营养与身体发育需要的营养之间出现的缺失，可以用茶饮料来进行填补，茶饮料中具有人类所必要的微量元素，大学生通过饮用茶饮料，能够在短时间内满足身体的营养需求，减少人体对自身糖原和肌肉的分解，这对于调节大学生体力而言，是至关重要的。此外，茶饮料中被保留下来的物质还能够聚集脂多糖与胺聚糖等元素，从而有效维持机体胰岛素稳定分泌，茶饮料中的色氨酸进入人体大脑进一步形成复合胺，从而使大学生产出积极情绪[4]。总而言之，茶饮料的天然性与抗氧化性等优势，能够在调节大学生体力方面起到调节生理机能、缓解中枢神经与补充营养成分的重要作用。

3 大学生正确补充茶饮料的策略

基于茶饮料对大学生体力调节的重要作用，大学生可以通过适当补充茶饮料来调节体力与缓解情绪，然而如何饮用茶饮料才能使其发挥出最有效的调节功能，成为了一个新的问题。笔者认为，大学生正确补充茶饮料可以分为以下三个策略：

3.1 运动前茶饮料补充

首先，在大学生进行体育运动之前，就应该为身体储备好充分的水分，水分进入到人身体后，要先由身体消化和吸收，再被传输到每个细胞内，在体育运动过程中发挥作用。因此，大学生要提前为身体做好储备，补充茶饮料。但是，运动前的茶饮料摄入要控制好分量，既不是越多越好，也不是越少越好，太多的茶饮料容易引起精神过度亢奋，不利于运动中的身体发挥，而且水分太多，对于身体而言也是一种负担，如果茶饮料摄入不够，则很难维持运动中消耗的大量体力[5]。总之，运动前的茶饮料补充，目的在于激发身体的活动，补充体育运动中身体耗费的热量。

3.2 运动期间茶饮料补充

其次，大学生要学会在运动期间及时补充茶饮料。在运动过程中，由于身体的自身调节机制，往往会产生大量汗液，汗液带走了体内的无机盐和水分，对身体来说是营养的流失，只有及时补充茶饮料，才能保证营养的持续供给。此外，大学生在进行体育运动时，体温会迅速升高，摄入茶饮料同时具有降低体温、维持机体高速运转的作用。总之，在运动过程中补水是十分必要的。但运动期间茶饮料的补充也要控制好分量，避免短时间内大量饮用，尤其是当呼吸剧烈急促时，绝对不能大口饮水，防止为身体带来额外的伤害。

3.3 运动后补充茶饮料

最后，在大学生结束体育运动后，要及时补充茶饮料。体育运动后，多数人会感觉非常口渴，这实际上是身体透支的表现，说明身体已经濒于脱水状态，此时，茶饮料中的糖物质就发挥了重要作用。茶饮料可以补充身体所需的糖和盐分，从而维持机体正常的新陈代谢与平衡，缓解身体的疲劳，释放紧张的神经。总而言之，大学生关于茶饮料的补充，也要掌握一定的方式方法，在运动前、运动中、运动后三个时间段，适当地补充茶饮料，以促使身体发挥最高的运动效果。

4 结语

大学生体育运动时间多，常常需要一定的运动量。此外，大学生的业余生活也离不开体育活动，这些对大学生体力来说是一种挑战，诚然，适量的体育活动可以培养大学生坚强的毅力和积极向上的竞技精神，也能够强健大学生的体魄，但是，不容忽视的是，在保持运动习惯的同时，还要注意保护自己的身体健康。茶饮料的发展，在很大程度上能够缓解大学生运动带来的问题，对大学生体力恢复具有很多有益方面的作用，根本原因在于茶饮料的特点，茶饮料具有无添加的天然性与高度的抗氧化性，可以保留茶叶的有益成分、抑制激烈运动后带来的细菌与发炎情况。茶饮料对大学生体力的调节作用体现在调节生理机能、缓解中枢神经、补充营养成分三个方面，当然，虽然茶饮料具有这么多调节体力的作用，我们还需要进一步探讨如何补充茶饮料才能更好发挥其调节作用，笔者认为，对于茶饮料的补充可以分为运动前、运动过程中和运动后三个阶段，无论哪个阶段，都需要注意补充茶饮料的分量，要保持适度，只有这样，才能有效避免大学生在体育运动中受伤害。

[1]尹志琼.论茶饮料对体育运动员运动功能的影响研究[J].福建茶叶,2016(8):21-22.

[2]郭磊.茶饮料在体育运动中的保健作用分析 [J].福建茶叶,2016(7):20-21.

[3]谢岚岚.浅谈茶饮料对高校体育专业学生运动能力的辅助作用[J].福建茶叶,2016(11):377-378.

[4]张山佳.茶饮料对体育运动员运动功能的影响研究[J].福建茶叶,2017(6):33-34.

[5]白亚兵,柴静.论茶饮料对体育运动员运动功能的影响 [J].福建茶叶,2016(1):28-29.