教学改革实践面临的难题和应对措施

白雪莲，周婷，俞伟铭，惠源，王颖，许明峰

教学改革实践面临的难题和应对措施

白雪莲1，周婷1，俞伟铭1，惠源2，王颖3，*许明峰1

（1.杭州师范大学生命与环境科学学院，浙江杭州310036；2.杭州佑康食品集团有限公司，浙江杭州310018；3.浙江安赛生物科技有限公司，浙江杭州311215）

在“互联网+”时代，大学教育发生了翻天覆地的变化，陈旧的教学方法不能充分激发学生的学习热情，不能最大程度地吸引学生的课堂注意力，因此教学改革迫在眉睫。从学校、教师和学生3个方面探讨如何创造新的教学理念，寻找新的教学方式、引导学生主动学习，挖掘潜能，构建合理的知识体系，进而在大学教育中开拓大学生的创新能力，为培养新时代创新人才提供有效途径。

素质教育；创新性思维；评价标准

0 引言

关于“大学教师如何教，学生如何学”的讨论从未停歇，要培养高素质专门人才和拔尖创新人才，教学方法至关重要，也是重要的突破口，因此必须“深化教育教学改革，创新教育教学方法”[1-2]。

近年来，尽管政府和高校一直在强调改革，并为此做了大量工作，但是教学方法改革一直难以有所突破，对于教学改革到底应该如何实践？需要我们献计献策。

提高教学质量、培养创新型人才、加快创新型国家建设具有十分重要的现实意义，大学是人才富集的场所，因此大学教学方法的改革尤为重要。如果不彻底改变陈腐的传统教学观念和教学方法，即使国家投入再多经费，仍然培养不出大批适应新时代需要的创新型人才[3]。张波等人[4]曾指出：“教学方法的改革仍是滞后于其他方面的教学改革，其难度大、阻力大、改革进展相对小”。如果不去改变在人才培养中扼杀创新意识的教学现象，那就等于纸上谈兵，特别是针对目前大学创新型人才缺失的现象，大学教师及校方应积极开展教学方法改革与创新，开展研究性教学、注重过程管理，引导学生开展探究性学习，致力培养创新型人才，这是所有大学在教育改革中应肩负的重大使命。

1 基本现状及问题浅析

1.1 学校方面

在高校存在对教学及其教学改革理论上重视而实践中不重视、口头上重视行动上却不重视的问题[5]。教师在高校从事教学后，学校通常不重视对教师进行在职教学培训，学校不要求教师对教学方法进行反思，这些因素造成教师进行教学方法改革的心理准备和能力不足；另一方面，教师若要进行教学方法创新，意味着教师在教学上需要投入更多的时间和精力，但是学校对于高校教师进行教改实践的鼓励和支持力度远远不够；教学方法改革中的成功做法和典型经验推广力度不足，优秀教师的成功做法和典型经验或者没有系统地归纳总结，或者只是在一定范围的教学研讨会上稍微提一下，就被搁置一边[6]。

1.2 教师方面

传统“灌输”式、“一言堂”教学，已经不能满足新时代人才培养的需要。学生“人在课堂、眼在手机、心在课本外”的现象不足为奇。教师的“教”与学生的“学”已经逐渐成为2条平行线，没有交点，更没有碰撞出思想交流的火花，因此师生间需要交流、沟通、讨论，甚至共同学习，才能达到良好的教学效果[7]。尽管一些教师对教改有一定认识，但是付诸实践的为数很少。原因在于：一是受传统教学思想影响较深，过分注重知识的传承和注入；二是习惯于“唱独角戏”，“教师讲、学生听”这种习惯不易改变；三是一些教师社会工作与活动多，科研任务繁重；四是教育改革仍然处于探索尝试阶段，很大可能会出现失败，这些因素都容易使得教师投身教学改革的动力不足[8]。

1.3 学生方面

从学生看，存在思维定式和学习惰性。学生从入学接受教育起，就习惯了教师的“填鸭”式教学方法，而忽略了学生是教学主体的地位。由于社会对于教育的评价标准只有分数，以及长期以来受灌输式教学影响，目前许多学生还不能完全认识到自己在教学中的主体地位，习惯于从教师的讲授中获取知识，学习上缺乏主动性、自主性和创造性，因而在教学改革中，缺乏与教师的积极配合。这也是造成教学方法改革难以深化的重要原因之一。

2 教学方法改革的基本原则

2.1 教学方法多元化

教学方法改革不是对以往教学方法的全盘否定，而是根据教学内容选用适合的教学方法，多种方法配合使用，以实现教学方法的优化组合。教学方法选择的依据是教学方法改革的根本所在，根据教学目的及任务、学生发展水平、教学时间、教学条件选择教学方法，做到方法与内容、与学生相匹配。改革“灌输式”以及在教学中过分偏重讲授的教学方法，积极实践启发式、讨论式、研究式等生动活泼的教学方法。

2.2 教学过程的参与性和主动性原则

建构主义认为，学习不是由教师向学生的单向传递，而是学生建构自己知识体系的过程，学习中要相互交流，教师要增进学生之间的合作。比如，“翻转课堂”的教学方法就充分体现了学生是教学的主体，让学生在课堂上充分展示自己学习的效果，教师通过评论引导学生深入学习。此外，学生教学方法不应局限于课堂内，应延伸到课外，关注学生的课外学习，教师在课堂上应注意引导学生把课内学习延伸到课外，使学生带着问题学习，又带着新问题走出课堂，把学生引向自我获取知识和创新能力的实践中去[9]。因此，教师应当提高学生主体意识，使其积极参与教学过程，主动配合教师进行教学方法改革。

2.3 教学活动的探究性原则

例如，在“课内实验”中应强调“学生参与”，以激发学生课下学习的主动性和课堂教学的生动性；在“网络平台”建设中应强调学生积累学习、研究的成果，丰富教学资源、促进实验教学的可持续性发展；在“考试方法”中应强调过程性评价，注重学生平时成绩的累计。在实验教学中开展综合性或研究性实验，尽可能开放教学实验室，为学生实践提供便利。这样既能培养学生的学习兴趣，又能培养学生分析、解决问题的能力；既能使学生掌握系统、扎实的基础知识，又能培养学生的实际操作能力[10]。

3 教学改革建议具体实施方法

3.1 学校方面

高校应该经常面向教师进行在职教学培训，提高教师的教学能力，并且对教师的教学方法探索或改革引起重视；另一方面，学校应当考虑到教师若要进行教学方法创新，意味着在教学上需要投入更多的时间和精力，从政策、时间、资金等多方面应给予充分的鼓励和实质性的支持，不只注重立项和结题的工作。

3.2 教师方面

3.2.1 教学能力

尤其是新教师，尽管在学术研究方面处于较高水平，但是在教学技能方面确实需要逐渐积累，有些老教师身上同样存在类似问题，所以教师需要提高自身的教学技能，这样才能有能力去实践素质教育。

3.2.2 课堂安排

（1）引入。针对一个具体现象引导学生发现问题，引发学生对于现象、成因、防止措施进行讨论和描述。让学生成为课堂的主体，教师进行及时的记录。强调学生的主体地位，让学生积极参与到课堂中来。

（2）过渡。基于学生从小接受的“填鸭式”教育方式，教师需要做的不仅是展示课本知识，而是需要理论联系实际，在学生已有的知识基础上，与学生一起分析事情的成因，在这过程中补充新的知识，让学生较轻松的获得新知。

（3）新概念的讲解。面对学生被动学习的现状，教师需要引导学生积极参与到新概念的学习过程。可以选取学生朗读新概念，并讲述自己的理解，在这一过程中学生可能会提出疑问或者创造性观点，教师应当及时进行解惑和交流。

（4）及时性小结与反馈。在知识点结束时，教师可以请学生来归纳，组织其他学生进行评价。通过这样的方式，学生能够发现自己的不足，加强知识的掌握。长此以往，学生都能够参与到课堂中来。

（5）总结。在一节课接近尾声时，教师应该引导学生梳理本节课的知识框架，身为大学生这个任务不会有太大难度。此做法提高了学生的总结能力，同时巩固了知识的掌握。

（6）课后作业。为了激发学生的创造性思维，建议课后作业不应该是习题形式，而更合适的是小组合作完成一份开放性的作业。这样不仅能让学生理论联系实际，更重要的是培养学生的团队合作意识和运用所学知识解决实际问题的能力。

3.2.3 教学评价

（1）平时成绩。教师对于学生平时成绩的评价不应只局限于出勤和回答课堂问题上面，应该拓宽评价的方式和标准。比如，组织学生阅读一本专业相关的书籍，每人选取一小节进行简单的展示汇报，在一个学生展示的同时，观看的学生也接收到了知识的传播。类似的形式都可以实践，只要能够让学生自主去学习交流，都是可以采用的。

（2）测验与考试。既然考试的方式短时间无法被取消，作为学生，他们又最关心最终的综合评定，教师可以适当缩小其在综合评定中所占的比例。若是无法改革这一点，开放性的课后作业、读书汇报等形式都是徒劳。

4 教改前景

作为教师，提高自身的教学技能是职业生涯的首要任务，要时刻提醒自己课堂的主体是学生，需要引导学生积极参与到课堂中，以形式多样化的教学方式，培养学生各方面素质综合发展。同时要修改评价标准，注重学生的开放性探索和展示汇报，为社会培养创新性人才[11]。教师必须准确地看待和借鉴西方教育方式，吸收精华，形成一套适合本国的教育方式和评价体系，实现素质教育的全面实施，培养全面发展德才兼备的国家栋梁。

[1]杜惠洁，于蕾，汤智．大学教学方法改革向度的反思与展望[J]．浙江工业大学学报（社会科学版），2011，10（3）：302-307．

[2]姚利民．打破教学改革坚冰创新高校教学方法[J]．中国高等教育，2010（8）：40-42．

[3]刘智运．必须重视大学教学方法的改革与创新[J]．教学研究，2010，33（1）：33-37．

[4]张波，李念良．浅议高校教学方法的改革[J]．赤峰学院学报（自然科学版），2010（5）：180-181．

[5]姚利民，段文彧．高校教学方法改革探讨[J]．中国大学教学，2013（8）：60-64．

[6]张忠福．高校课堂教学方法改革管理实践研究[J]．教育教学研究，2012，8（1）：104-107．

[7]张安富．改革教学方法探索研究型教学[J]．中国大学教学，2012（1）：65-67．

[8]孙俊俊．高校教学方法改革研究和述评[J]．兰州教育学院学报，2011，27（4）：108-110．

[9]李景信．启发式教学原则与高校教学方法改革[J]．广东培正学院学报，2007，7（1）：70-74．

[10]崔学荣，曹爱请，李娟，等．研究性教学模式在实验教学方法改革中的应用[J]．实验技术与管理，2016，33（1）：176-178．

[11]陆国栋．教学方法改革的模式与举措[J]．中国大学教学，2011（8）：14-16．◇

The Challenges in the Teaching Reform Practice and Counter Measures

BAIXuelian1，ZHOU Ting1，YUWeiming1，HUIYuan2，WANG Ying3，*XUMingfeng1
（1.College of Life and Environmental Sciences，Hangzhou Normal University，Hangzhou，Zhejiang 310036，China；2.Hangzhou Youkang Food Group Co.，Ltd.，Hangzhou，Zhejiang 310018，China；3.Zhejiang Artsci Biology Technologies Co.，Ltd.，Hangzhou，Zhejiang 311215，China）

In the era of Internet+，substantial changes have taken place in university education.The old teachingmethods can not fully stimulate students'learning enthusiasm，and draw attention to students'classroom，so teaching reform is imminent. This article disusses from three aspects as schools，teachers and students to create new teaching concept，looking for new way of teaching.So as to guide students to active learning，explore their potential，build their reasonable know ledge system，and develop the innovative ability of college students in the universities education.It is a effective way to cultivate innovative talents.

quality education；innovative thinking；evaluation standard

G640

A

10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2017.04.029

1671-9646（2017）04a-0086-03

2017-03-29

2014年度市级精品课程建设项目：“食品营养学”（20141219）；2015年第2批校级重点大学生校外实践教育基地建设项目：“新型食品添加剂研究与开发实践教育基地”（20160115）；2015年杭州市属高校产学对接优秀中青年教师进企服务工程（20151112）；2016年杭州师范大学教学改革项目“基于过程管理模式的‘食品安全微生物’课堂教学改革实践与探索”（20161008）。

白雪莲（1978—），女，博士，讲师，研究方向食品营养与食品微生物。

*通讯作者：许明峰（1981—），男，博士，讲师，研究方向食品化学。