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光明乳业再推新品：藜麦谷物牛奶

来源：食品商务网

食品商务网讯 近日，光明乳业推出一款超级谷物牛奶，这款新品的最大特点是不用乳粉，采用藜麦+鲜牛乳的组合，可以说是一道非常不一样的“风景”。

光明在对新品的宣传中，特别提到了“早餐时喝一盒，让你活'粒'一整天”，大有通过场景提示，引导消费习惯，抢占早餐市场之意；同时还提出“如此健康的谷物牛奶，在一天中任何时候喝，都让你获得口味和健康的双重满足”。时下在轻食主义者中口耳相传而爆红食品界的“超级谷物”，就是藜麦（Quinoa）。藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，被古印加人誉为“粮食之母”，距今已经有 5000～7000 年的食用和种植历史。它有极为丰富的营养成分，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用。1980年，藜麦被美国宇航局用于太空食品。联合国粮农组织则认为，藜麦是唯一一种单体植物可满足人体基本营养需求的食物，并且正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。但目前，藜麦在国内的餐桌上还不是很常见。随着消费升级、新生代成为消费主力，安全与健康成为影响消费的主要因素。植物作为一种比较健康的风味，在乳品领域有良好的发展前景，口味与健康双重满足的产品势必会受到人们的欢迎。藜麦谷物牛奶能否得到国人的认可，让我们拭目以待吧！

美企推出柑橘类黄酮系列新原料

来源：植提桥

食品商务网讯 美国加州的原料供应商Ingredients by Nature公司日前推出一系列柑橘生物类黄酮新原料，将在新品牌下销售。公司表示，新原料有粉末和颗粒两种剂型，均为浓缩产品，可提供广泛的生物类黄酮益处。

据该公司表示，新品是多种柑橘属水果的混合提取物，包括橙子、柠檬、酸橙、桔子和葡萄柚等。每一种水果都具有其独特的生物类黄酮组合，并具有多种应用。这种混合生物类黄酮也具有液体形式，可作为天然的防腐剂使用，还可作为食品和饮料的理想配方原料。

Ingredientsby Nature公司的总经理Robert Brewster表示，通过与公司的战略合作伙伴SyntechInternational公司合作，新品接受个性化定制。作为已经商业销售的生物类黄酮原料，新品还有助于定义柑橘提取物行业。公司注意到，柑橘生物类黄酮具有多种的健康益处，且可作为维生素C的协同营养原料。此外，公司的新品具有明确的抗氧化性，可抵消机体内的自由基，其抗氧化性可被添加到ORAC FN值中。

首农集团、京粮集团、二商集团今日正式联合重组

来源：经济日报-中国经济网

据千龙网消息，首农集团、京粮集团和二商集团今日正式宣布实施联合重组成立北京首农食品集团有限公司。

重组后的新公司资产、营收双超千亿元，拥有三元、古船、六必居、王致和等一批老字号品牌，将重点围绕食品制造加工与商贸服务，现代农、牧业，物产物流为核心的主业板块整合资源配置、优化市场布局。

据了解，京粮集团是首都唯一的大型国有粮食企业，是首都粮油应急供应保障的执行主体。该集团董事长王国丰，历任公司教育科干部、粮食供应站主任、公司副总经理、总经理等职，1996年任粮食局局长助理，1997年北京市公开选拔副局级领导干部中被任命为粮食局副局长。首农集团由北京三元集团、华都集团、大发公司重组而成。目前旗下有三元、华都、双大三个“中国名牌”以及八喜、丘比、荷美尔等合资品牌。在畜禽良种繁育、养殖、食品加工、生物制药、物产物流等方面具有行业明显优势。北京二商集团有限责任公司是以食品冷链物流、食品制造、肉类屠宰加工、现代分销与专业市场为主导产业，以食品科研、教育、信息技术以及房地产开发经营、酒店服务、物业管理为重要支撑。

五粮液市值逼近3000亿 白酒行业国际化迎来风口

来源：北京晨报

随着年底消费旺季的到来，白酒企业的好日子又重新开启。五粮液集团董事长李曙光日前表示，今年前11个月，五粮液集团收入、利润及增幅均创近五年新高，规划“十三五”末集团销售收入突破千亿元，从目前情况看可提前实现。受此消息提振，五粮液股价连续上涨，市值跃升至2976.80亿，距离3000亿只有一步之遥。

李曙光表示，1至11月份，五粮液集团实现销售收入732.8亿元，同比增长4.9%；实现利润总额134.5亿元，同比增长42.6%；收入、利润及增幅创近五年新高。“全年销售收入预计突破800亿元，利润突破140亿元。”李曙光指出，在五粮液集团的千亿目标中，酒业贡献将从目前的三分之一提高到三分之二，达到600亿元，其中，五粮液达到400亿元，系列酒达到200亿元。近年来中国的白酒企业都在不断探索国际化，“一带一路”给白酒行业国际化带来了新的机会。李曙光表示，产业结构调整和升级将有力支撑未来消费增长，对高端白酒的大众消费形成利好。同时“一带一路”带来新的机遇。“有机构的研究显示，‘一带一路’潜在的白酒消费是国内消费量的两倍以上，白酒行业国际化处于重大历史机遇风口。”一个月前，白酒巨头茅台市值突破9000亿元，引发白酒上市公司股价的集体躁动。在靓丽业绩和春节销售旺季预期的推动下，白酒上市公司股价频创新高。从今年1至10月来看，白酒行业收入4834 亿，同比增长15.5%，利润总额827 亿，同比增长36.8%，上市公司的收入利润增速好于整体，亏损企业仍有130 家，占到整个白酒企业1591 家中的8.2%，白酒行业的两极分化进一步扩大。

盼盼食品连续三年荣膺“消费者喜爱的食品品牌”

来源：食品产业网

近日，2017中国食品产业发展年会在北京举行，工信部、发改委、国家食药监总局等相关部委和中食协领导出席年会。期间，盼盼食品凭借产品力、销售力、品牌力、创新力等方面的出色表现从众多品牌中脱颖而出，实现2015、2016、2017三年蝉联 “消费者喜爱的食品品牌”，荣膺“消费者喜爱的品牌之星”大奖。“2017消费者喜爱的食品品牌调查活动”由中国食品工业协会联合中国粮油学会共同举办，依托专业机构及专家资源，以互联网为载体，面向全国数百个知名品牌进行评选调查，结果科学、公正。盼盼食品始终坚持致力于为每个家庭永续提供健康美味产品，近几年来，集团加速推进产品创新研发，不断引领中国休闲食品新风尚，凭借对每份产品匠心追求，深受消费者的信赖与喜爱.

保龄宝淀粉糖荣登首批山东省制造业单项冠军

来源：保龄宝生物股份有限公司

近日，山东省经济和信息化委员会发布首批山东省制造业单项冠军企业公示名单，保龄宝生物股份有限公司淀粉糖产品榜上有名。此次评选旨在深入贯彻落实《中国制造2025》、《制造业单项冠军企业培育提升专项行动实施方案》和《〈中国制造2025〉山东省行动纲要》的文件精神，引导我省制造业企业专注创新和质量提升，在更多细分产品领域形成单项冠军领先地位，提升我省制造业竞争力，促进我省产业整体迈向中高端。作为中国淀粉糖行业龙头企业，保龄宝公司淀粉糖制造能力和质量水平位居行业前列，赢得了市场领导地位和广大客户认可，成为可口可乐、百事可乐、伊利、蒙牛等国内外众多著名企业的战略合作伙伴，并被可口可乐认定为中国供应商的样板工厂，荣获其颁发给供应商的最高奖“白金供应商奖”。创立二十年来，保龄宝公司聚焦生物与大健康领域，坚持走“专特优精”发展道路，以精益求精的工匠精神，在细分市场上精耕细作，凭借行业领先的产品质量和服务水平，塑造了核心竞争力和强势品牌，被评为全国工业品牌培育试点企业和山东省百年品牌重点培育企业。 中国迈进新时代，保龄宝步入新时期。接下来，公司将以“保龄宝的国际化，国际化的保龄宝”为主题，坚持世界眼光、国际标准、中国特色，对标国际最高水平，持续提高制造服务能力，并由“做产品”向“做标准”迈进，不断增强全球竞争力和话语权，打造中国大健康产业的价值典范。