鸡黄曲霉素中毒的诊断与治疗

徐培英

(重庆市大足区龙水镇畜牧兽医站，重庆 40068)

鸡黄曲霉素中毒的诊断与治疗

徐培英

(重庆市大足区龙水镇畜牧兽医站，重庆 40068)

黄曲霉素中毒为常见的较严重的腐败饲料中毒症，摄入机体的黄曲霉毒素可导致肝细胞变性、坏死、出血、胆管和肝细胞增生，临床上有腹水、机体紊乱、伴发神经症状等症状。经调查证实：不同禽畜都有感染此病的可能，但是，因性别、日龄、营养状况等的不同，感染后敏感性各显差异。通常情况下，家禽最易感，尤其是雏鸡。文章就鸡黄曲霉素中毒的诊断与治疗措施一一做要点阐述，以供参考和借鉴。

黄曲霉毒素 诊断 治疗

1 前言

黄曲霉素中毒是鸡的一种常见饲料中毒性疾病，目前尚无有效治疗方法，往往给养鸡生产造成严重损失。

该病是由饲喂黄曲霉毒素超标的饲料或鸡群误食含黄曲霉素的食物引起的以神经衰弱、颈部肌肉痉挛、慢性中毒时肝肿大为发病特征的中毒现象，常导致病鸡出现废食、下痢、皮肤苍白或黄疸、生产力下降，甚至脏器衰竭死亡。

2 黄曲霉毒素介绍

黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。它与细胞核和线粒体DNA结合，造成蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。

黄曲霉菌广泛存在于自然界中，日常饲喂用饲料，比如花生、豆饼、黄豆等，贮藏期间温湿度适宜（最适宜繁殖的温度为24℃～30℃，最适宜繁殖的相对湿度为80%以上。）时能导致黄曲霉菌繁殖增生，而形成毒素损害动物肝脏代谢。此外，饲喂用鸡饲料，在受潮、受热等情况下，同样会腐败变质而形成多种霉菌毒素。黄曲霉毒素一旦被鸡摄入，就会导致中毒。

3 发病情况

调查周边养鸡场发现，黄曲霉素中毒现象时有发生，其症状的轻重与鸡摄入毒素的量及鸡的日龄、体质有关，雏鸡一般为急性中毒，多发于2-6周龄，常没有明显症状而突然死亡；青年鸡和成年鸡一般为慢性中毒，其中蛋鸡表现为发育迟缓，开产推迟，产蛋率和孵化率降低，产畸形蛋较多，而且极度消瘦。

4 临床症状

鸡黄曲霉素中毒，多数病程较长。由于摄入霉变饲料等，鸡精神萎靡，食欲不振，长势迟缓，羽毛蓬乱，严重贫血，肉冠紫红，病鸡呼吸困难，头颈伸直，有时甩鼻、摇头、喷嚏、气喘，还伴有咯咯声。个别病鸡眼睑肿胀，一侧眼结膜有大的隆起，经按压后有黄色干酪物渗出。雏鸡行走无力，喜久卧，食欲不振，长势迟缓，鸡冠苍白，排出血便，有白色粪便。成年鸡极度衰竭，产蛋率降低，而且，有绿便排出。

5 剖检病变

剖检可见鼻腔黏膜充血，内有黏液。个别中毒严重的鸡有腹水，肝肿大、硬化，有黄白色坏死点。剖检病鸡多数表现为心包炎、腹膜炎、肝周炎、气囊炎。心包膜增厚，心包内有黄色液体，心肌、心冠有大量出血斑点，胸腔壁上也有大量出血斑点。腹膜、气囊增厚，肝脏有一层包膜，多数蛋鸡腹腔内充满破碎卵黄。整个肠道黏膜严重出血，肺脏有霉菌结节，从粟粒大到小米粒大、绿豆大，大小不一，呈黄白色、淡黄色、灰白色，中间有凹的圆形结节。这些结节零散分布于肺，稍柔软，有弹性，切开呈干酪样，少数融合成块。气管、支气管黏膜充血，有淡灰色渗出物。肝肿大，有结节型或弥漫型肿瘤症状。脾脏肿大，有出血斑点。胰脏有出血斑点。肾脏肿大、褪色，有出血斑点。

6 实验室诊断

发现疑似病例，询问畜主病史了解到，早期抗生素、抗病毒等药物治疗效果欠佳。收集饲料，实验室化验，明显可见黄曲霉素超标。结合临床症状，剖检病变，实验室化验，综合判断分析，可确诊此病为黄曲霉素感染。

7 治疗措施

发现疑似病例，清理槽内残留饲料。同时，用0.05%硫酸铜溶液，冲洗清洁饲槽一遍，及时更换饲料，防控有毒食材的来源。饲喂饲料中，加霉博脱，每1kg饲料用4kg，连续用1周。饮水中，加灵先锋、仕特壮，连续用1周。严格鸡舍消毒，用0.05%硫酸铜溶液，彻底喷雾消毒，每天1次，连续用1周。用上述药，1周后，病情一般能得到控制。

8 预防措施

黄曲霉素中毒症，为常见的危害较严重的霉变饲料中毒症。针对此病，目前特效药不多，加强喂料管理，禁止饲喂发霉饲料，是防控此病的关键措施。

（1）严格饲料间管理，在进料前，对饲料间用甲醛熏蒸消毒。

（2）本着先进先用的原则，及时清理存仓饲料。早期制定严格用料计划，减少饲料存压的数量，避免饲料霉变而诱发此病。

（3）加强饲料间通风，确保饲料间干燥。同时，用10厘米厚的垫板隔离地面，用油沾纸封墙壁。饲料务必堆放在离墙壁5厘米外。

（4）加强饲料管理，注意防水、防潮，注意做好防鼠害、蚁害等工作，为饲料贮藏营造良好的环境。

（5）遇到恶劣环境，饲料易受潮霉变，建议用制霉菌素，每千克饲料用50万国际单位，防控效果更好些。

（6）加强喂料管理，发现有异常情况，比如饲料结块、有异味等，立即弃而不用。

9 结论

黄曲霉菌广泛存在于自然界中，待温湿度适宜时该菌繁殖增生产生毒素，动物摄入后会损害肝脏代谢。此病多数病程较长，严重影响病鸡的育成率。发现疑似病例，询问畜主病史，收集饲料，经实验室化验，结合症状、流行病学、病理等，基本可确诊。针对此病，目前特效药不多，加强喂料管理，禁止饲喂发霉饲料，是防控此病的关键措施。

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