探析初中化学酸碱盐教学中的问题以及解决办法

杨冬雪

【摘 要】酸碱盐一直是初中化学的重难点，也是初中化学与高中化学的连接点，因此酸碱盐部分是否掌握牢固，对学生今后的学习至关重要。本文通过联系实际教学，指出酸碱盐教学中的问题，并提出解决方法。

【关键词】初中化学；酸碱盐教学；难点解决

酸碱盐是初中化学的重点内容，在历年的考试中都占有很大的比例。然而，酸碱盐教学涉及的知识点多、综合应用难等特点，也使其成为许多学生苦恼的难点。再加上新老教材的变更，教师在教学过程中存在超纲的问题，使得学生对于酸碱盐内容的理解更加混乱。那么如何突破酸碱盐教学的难点问题呢？下文结合教材实际给出一些建议和解决方法。

一、酸碱盐教学中的问题

（一）教师教学策略失当

第一，教学内容超纲。比如《初中化学课程标准》中对常见的盐这章内容作的标准是了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途，具体分为说出常见盐的俗名及成分、认识常见盐的性质和用途、通过实验探究粗盐提纯的原理步骤及其他注意事项、掌握碳酸根离子检验的方法、以及能根据复分解反应发生的条件判断酸碱盐之间的反应能否发生。但在实际教学中，一些使用过老教材的教师，会补讲一些关于酸碱盐的性质及反应条件等，这些内容超出课纲要求，加大了学生的学习难度。

第二，理论未付诸于实践。化学是一门实验科学，通过实验更能直观地认识和理解理论知识。尤其是对于酸碱盐这部分内容，演示实验有11个，实验与探究有8个，这充分说明了实验在学习中的重要性。如果不能理论联系实践，学生更难理解和掌握。

第三，教学死板难以激发学生兴趣。酸碱盐记忆内容多，因此一些教师采用传统的“死记硬背”的方法，让学生强行记忆，忽略了对学生兴趣的培养，导致教学效率低。

（二）学生学习常见问题

第一，概念理解模糊，基础知识掌握不牢。在酸碱盐部分，对于基础知识的考察主要是选择题的形式。比如：以下说法正确的是（D）A，酸碱中一定含有氢元素，碱盐中一定含有金属元素。B，有盐和水生成的反应一定是中和反应。C，两种化合物反应得到两种化合物的反应，一定属于复分解反应。D，通过化合、分解、置换和复分解反应都可以得到水。这道题就是考察学生对酸碱盐及氧化物、中和反应等基础知识的掌握，但学生如果概念理解不准确，就极易错选。

第二，对实验现象、操作理解不到位。上文已经提到实验是化学的核心，而在实际教学中，依然存在学生对实验现象、操作理解不到位的情况。究其原因主要是学生动手机会太少，对演示实验没有更深刻的记忆和认识。

第三，思维定势，难以灵活学习。酸碱盐要求记忆的内容多，但并不是记住就能够学好学透，学生还需要打破思维定势灵活学习。比如某题要求用锌粒与稀硫酸制取氢气，当稀硫酸溶液不够的时候，可用哪些试剂代替且不影响氢气生成量？A，氢氧化钠溶液B，碳酸钠溶液C，氯化钡溶液D，水。在常规判断中，学生都会选择水，但是选择氯化钡溶液其实也是可行的，因为它与稀硫酸反应之后又生成盐酸，氢离子并没有消耗，满足题干要求。

二、酸碱盐教学策略方法

（一）重视基础

基础知识是否扎实，是酸碱盐学习的关键。比如酸碱盐的化学性质，因为大多数题目都是围绕它们的性质展开的，因此学好其性质就是掌握酸碱盐的基础。例如酸的化学性质：（1）酸能使酸碱指示剂变色（紫色石蕊试剂遇酸变红）；（2）酸+活泼金属→盐+H2↑（置换反应，酸必须可溶）；（3）酸+金属氧化物→盐+水（复分解反应，酸必须可溶且有沉淀、气体或者水生成）；（4）酸+碱→盐+水（复分解反应，有沉淀、气体或者水生成且反应物至少一种可溶）；（5）酸+盐→新酸+新盐（复分解反应，酸必须可溶且有沉淀、气体或者水生成）。以此类推，将碱和盐的化学性质罗列清楚，掌握牢固，为学好酸碱盐打下基础。

（二）探究实验

实验与探究是酸碱盐教学的重要内容，做好探究实验能够帮助学生理解学习。首先，教师要充分利用好演示实验，把课本知识具象化、直观化，激发学生的学习热情，如果条件允许还可适当增加实验。其次，重视学生的自主探究实验，为学生创造更多的实验机会，增强实践能力，加深对理论知识的理解。最后，将实验探究与课堂教学有机结合起来。这种实验一般以教师的演示实验为主，同时也可邀请学生作为实验助手，让学生投入到教学实验中，调动课堂情绪，活跃教学氛围，提高教学效率。

（三）规律记忆

酸碱盐部分需要学生记忆的知识点有很多，比如酸碱盐的化学性质、酸碱盐的溶解性表、酸碱盐实验现象等等。因而一般来说，对于这些内容老师都希望学生能够“强行记忆”，但事与愿违，无规律记忆的效率不仅低，而且增加学生的学习负担。那么如何让学生更有效率的记忆呢？答案就是规律记忆。酸碱盐的内容虽然多而广，但并非没有规律可循，比如酸碱盐的溶解性，就可以编成通俗易懂的顺口溜，即：钾钠铵盐全都溶，硝酸盐遇水影无踪。硫酸盐不溶硫酸钡，氯化物不溶氯化银。碳酸盐只溶钾钠铵，（碱类物质）只有钾钠钙钡溶。可以看出，这种取巧的记忆方法比死记硬背有效得多。

结语

古人有云：“教无定法，贵在得法”，酸碱盐内容虽然是难点，但只要教法得当，就能够攻克难关。当然除了教法，学生的学法也要科学，只有这样才能实现教学相长的目标。

参考文献：

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