7～9月份柑橘、杨梅、大棚葡萄管理技术

高洪勤 徐春燕 何风杰

（浙江省台州市农业局经济作物总站 台州椒江318000）

农事顾问

7～9月份柑橘、杨梅、大棚葡萄管理技术

高洪勤 徐春燕 何风杰

（浙江省台州市农业局经济作物总站 台州椒江318000）

一、柑 橘

1施肥

1.1 施肥时期

2017 年总体柑橘花量较多，结果偏多，施肥时间应适当提前，原则上结果树在生理落果基本结束秋梢抽发前10d左右，一般早熟、特早熟品种在6月底前，中、晚熟品种在7月上中旬施入。

1.2 肥料种类、数量

根据树势、结果量、天气以及春肥施用等情况做到看树施肥、看天施肥、看土施肥。结果较多、树势较弱、土壤肥力较差的应多施；反之则少施。施肥量占全年施肥量的20%～40%。肥料种类以无机肥为主，肥力差的地块，可适当增施有机肥或有机无机复混肥。化肥以速效性钾肥为主，配施氮、磷或者三元复合肥。一般成年树每株施复合肥0.5～0.7kg,或尿素0.5kg加硫酸钾0.25～0.5kg。树势较弱、挂果较多的树，在地面施肥的基础上，可选用微补壮力1000倍液加微补盖力600倍液，或0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾，或绿芬威1号、2号，及稀土微肥等，每隔7～14d喷1次，连喷2～3次。喷施叶面肥宜选择上午10点前或下午4点后进行，以喷湿叶片两面而不滴水为宜。

1.3 施肥方法

加施有机肥的，要求进行沟施；在树冠滴水线外，挖深度15～40cm 的围沟或放射沟，将肥料均匀施入，加土覆盖，园土干燥时需进行园沟灌水或浇水。仅施化肥的，可在下雨前撒施，施后中耕5～10cm。

2疏果

2.1 枝组疏果法

一般早熟、特早熟温州蜜柑中小果品质相对较好，可采用此法。选择部分直径2.5cm左右的侧枝为疏果单位，将其上的果实在7月底前全部疏除，其它枝条的果实只疏除没有商品价值的果实，隔年轮换。

2.2 均匀疏果法

中晚熟温州蜜柑、椪柑、脐橙、玉环柚等品种采用此法疏果：在第一次生理落果结束后，疏除病虫果、畸形果、直立(朝天)果、密弱果、特大果和小果；在定果后再按品种和栽培条件合理留果。各品种合理的叶果比为：中晚熟温州蜜柑（20～25）：1，本地早（70～80）：1，脐橙（50～60）：1，温岭高橙（40～50）：1，椪柑（70～90）：1，柚（200～250）：1。

3灾害性天气防御

3.1 台风暴雨

3.1.1 灾前防御。台风暴雨来临前，要整修沟渠，保持排水顺畅；处于风口的橘树，要进行加固，防止刮倒橘树、碰伤果实。

3.1.2 灾后自救。台灾过后，要及时清沟疏渠，迅速排除园内积水，降低地下水位，加速表土干燥；清洗植株枝叶上泥浆，清除挂在植株上的杂物。被洪水冲倒的橘树及时扶正，并设支架支撑固定；对外露根系进行培土覆盖；伤根严重的及时疏枝剪叶，减少蒸发；树枝断裂及时绑缚、剪除，大伤口涂保护剂，外露的大枝干用1：10石灰水涂白，并用稻草包扎；淹水时间长、受害重的树除进行重剪外，还应摘去部分果实，减少受涝树枝叶水分蒸发和树体养分消耗；选用磷酸二氢钾、尿素等叶面肥进行根外追肥，每隔一周左右一次，连喷2～3次；风雨过后易诱发各种病虫害的爆发，应加强对橘园病虫害的防治。

3.2 高温干旱

3.2.1 补水。平地和水源充足的橘园，采用园沟灌水，山地或水源紧缺的橘园，可采用穴灌。地面灌水前，最好树冠喷一次水。水源紧缺的地块，每隔3～5d 在傍晚喷清水（或低浓度叶面肥）来缓解旱情。

3.2.2 覆盖。树盘覆盖10cm的柴草、秸杆，可减少降低土壤温度，减少土壤水分蒸发。

3.2.3 防日灼。裸露的树干及大枝用石灰水涂白，或覆盖遮阳网、稻草等，顶部果实采用套袋或粘纸，防止日灼。

4防病治虫

4.1 黑点病、炭疽病、黄斑病等

秋梢抽发期或发病初期，选用80%代森锰锌可湿性粉剂（大生M-45或护庄）600～800倍液，或75%丙森锌可湿性粉剂（安泰生）600倍液，或43%戊唑醇悬浮剂（好力克）5000倍液等杀菌剂防治，每隔15d左右喷一次，连喷2～3次，注意药剂轮换。

4.2 溃疡病

甜橙、杂柑等易发生溃疡病的树种，在嫩梢期或幼果期，选用80%波尔多液可湿性粉剂（必备）400～600倍液，72%农用链霉素可湿性粉剂2500倍液，或20%噻菌胶悬剂500倍液，或77%氢氧化铜2000型可湿性粉剂800～1000倍单独喷药防治。

4.3 锈壁虱、红黄蜘蛛

7月上中旬注意锈壁虱的防治，9月份注意红、黄蜘蛛的防治。一般每视野有锈壁虱5～10头或红黄蜘蛛5～6头/叶时，即可喷药防治，药剂可选用99%SK矿物油乳油（绿颖）300倍液加1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或24%螨危悬浮剂3000倍液，或20%四螨嗪悬浮剂1500～2000倍液，或15%哒螨灵乳油1500～2000倍液，或25%三唑锡可湿性粉剂1000～1500倍液防治。

4.4 介壳虫、黑刺粉虱

7月下旬当10%叶片有蚧类若虫或10%果实有若虫2头/果时，选用99%SK矿物油乳油（绿颖）乳油200～300倍液，或22.4%螺虫乙酯悬浮剂（亩旺特）3000倍液，或22%氟啶虫胺氰悬浮剂（特福力）3000倍液，或25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液加50%马拉硫磷乳油1000倍液，隔10d左右连喷2次。

4.5 潜叶蛾、木虱

8月上旬采用统—放梢，当多数新梢长达2～3mm时，选用2.5%溴氰菊酯乳油3000-4000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2500倍液，或50%灭蝇胺可湿性粉剂（潜克）3500～4000倍液，或96%海正灭虫灵3000～5000倍液喷雾，喷药最好在傍晚进行。

4.6 夜蛾类

以杀虫灯诱杀为主，或者在8月中旬至采果前15d，选用5.7%氟氯氰菊酯乳油1000～2000倍，或10%溴虫腈悬浮剂1000～1500倍液，每隔15～20d喷1次，连喷2～3次。

4.7 天牛

捕杀或用蘸过40%乐果原液的棉花塞洞毒杀天牛。

二 杨梅

2017 年杨梅普遍结果量较多，树体消耗了大量的营养，采后又将开始抽发夏梢和花芽分化，为尽快恢复树势，培养优良结果母技及促进花芽分化，及时抓好采后管理非常关键。

1施肥

采后肥要根据当年春梢抽发的数量、枝条的长度和结果量的多少来确定。一般要求在采后15～20d内（7月中旬前）完成施肥。施肥种类以钾肥和有机肥为主，适施氮肥，并补充硼、锌等微量元素。

1.1 地面施肥

一般春梢短、结果多，株产50kg左右的杨梅树施草木灰15～20kg（或有机肥40～50kg）、腐熟饼肥2～3kg、硫酸钾1.0kg，树势衰弱的可加0.2～0.5kg尿素，在树冠滴水线处挖深30～40cm的环状沟施入，杨梅采果后由于树冠下被雨淋、脚踏等而造成的土壤板结，通过开穴施肥，可增强土壤的蓄水保肥能力，提高树体对7～8月份干旱的抵抗能力，对花芽分化也十分有利。也可选用中氮低磷高钾肥或杨梅专用肥，如氮:磷:钾配比为15:4:20的配方肥，每667m2施30kg左右。对树势较强并有足量春夏梢的，可不施采后肥。

1.2 叶面追肥

为促进树势恢复可在7月中旬到8月初进行叶

2修剪

3中耕与覆盖遮阴

4清园及病虫害防治

4.1 清园

4.2 介壳虫类防治

4.3 蛾类防治面追肥，根据树体情况选用0.2%磷酸二氢钾、0.2%～.3%尿素液、0.01%～0.02%钼酸铵液、0.2%硫酸镁、.3%～0.4%波尔多液等喷施。

夏季修剪要求在7月中旬前完成。主要是对树冠高大郁闭树进行“开天窗”，锯除高大直立枝和密生枝组，每年锯除直立大枝1～2个，分年降低树冠高度，分2～3年修剪到位，并注意锯口的保护工作，先剃平锯口，涂抹抗菌剂，保护伤口愈合。对树形较好的正常结果树树冠形状大小基本稳定，夏季轻剪或不剪，主要掌握“疏、截、放、撑”4大要点，适当疏删树冠上部和外围的过量结果枝组，疏除过密、交叉、重叠、病虫枯枝；回缩衰退枝组，内膛光秃枝留桩约15cm 短截或全枝删除，促发新梢抽发，待新梢长约20cm时摘心；长在主枝或副主枝空秃部位的徒长枝可培养内膛结果枝组；对下垂枝，在初期可进行支撑和吊枝处理，剪除拖地枝。对初生旺长树，只疏剪密生枝和位置不当枝，并可通过拉枝、环割缓和树势等方法进行控梢促花。

结合施肥一起进行，中耕深度为5～10cm，以杨梅树冠滴水线起点向外挖，确保不伤根，然后给树盘铺上7～10cm 柴草或秸杆保持土壤水分，抵御炎热干燥的天气，利于杨梅花芽形成。有条件的地方可进行人工灌溉，尤其杨梅幼龄树要及时做好覆盖防旱措施。

杨梅采后要根据果园病虫发生情况进行清园及病虫害防治，以防为主，综合防治，主要有褐斑病、蚧类和蛾类等。

采果后，要及时将园内枯枝落叶及杂草等寄主物清除干净，可结合中耕松土深埋土中，或集中烧毁。这样可直接消灭病虫，减少夏秋梢病虫发生，并能松土保墒。

在7～8月份第二代介壳虫发生初期使用95%的矿物油50～60倍液，或30%松脂酸钠200～300倍液，或65%噻嗪酮2500～3000倍液进行防治。高温季节使用时建议提高稀释倍数。

蛾类主要有卷叶蛾、尺蠖、蓑蛾、枯叶蛾、小细蛾等。可人工摘除虫囊、捕杀幼虫、卵块；采用杀虫灯或糖醋液诱杀；低龄幼虫可选用35%氯虫苯甲酰胺17500～25000倍液喷施。

4.4 褐斑病防治

褐斑病的发生和雨水天气关系较大，5～6月份雨水少发病轻，雨水多则发病重，可在采果后喷施33.5%的喹啉铜1000～2000倍液防治。

4.5 干枯病防治

在农事操作活动（特别是采收）时避免损伤树皮，减少病菌从伤口侵入；及时清除病死枝；早期刮除病斑后涂波美3～5度的石硫合剂。

三、大棚葡萄

1近成熟期

1.1 枝蔓管理

对尚未摘袋的无色品种及时采前摘袋；摘除果袋后，于架下铺设反光膜，可促进果穗着色，提高含糖量；对无直射光、着色差的葡萄果穗，当外侧着色之后，应把果穗旋转180°，以使整穗着色均匀；葡萄成熟前半个月，将果穗上方1～2片叶及以下老叶摘除，剪除过密新梢，以改善通风透光，促进着色。

1.2 温湿度控制

浆果近成熟期，需及时开棚揭膜、升高棚面通风降温除湿，棚内温度控制在28～32℃，高于38℃对果实成熟不利，夜温最好不超20℃，昼夜温差保持10℃以上，以利于果实着色和提高品质；棚内空气湿度保持50%～60%为宜。

1.3 肥水管理

在果实软化后叶面喷施1次0.2%～0.3%的磷酸二氢钾或3%～5%的草木灰浸出液，以促浆果着色；在浆果采收前1～3周，喷0.2%氯化钙或0.2%氨基酸钙，以防裂果。采前1～2周内停止浇水，土壤湿度控制在50%～55%，沟内铺旧膜隔水防裂果，并及时排除田间积水，以提高果实品质和耐贮性。此时进入台风多发期，需加固设施与支架，清沟理渠，以应对台风暴雨侵袭。

1.4 病虫防治

果实近成熟期是果实病害的多发期，要注意防范日灼病、气灼病、霜霉病、枝干溃疡病、白粉病、白腐病、酸腐病及短须螨、粉蚧、叶蝉、吸果夜蛾等病虫害。可在去袋后及时喷恶唑菌酮防治果实病害，也可根据园地病虫发生情况用66.8%丙森·缬霉威600倍液防治霜霉病，喷施80%必备400倍液防治酸腐病；如遇暴风雨或发生炭疽病、白腐病，加入22%抑霉唑1500倍液或80%戊唑醇6000倍液防治。果实软化后在棚周围罩防鸟网防止鸟害。如叶蝉、粉蚧、短须螨等虫害危害，喷施3%苯氧威乳油1000倍液或1.8%阿维菌素乳油4000倍液防治，但近成熟期用药须严格注意使用浓度和安全间隔期，采收期严禁用药。

2果实采收期

2.1 适时分批采收

采收时期最好是果实达到品种固有大小、色泽和风味即充分成熟时进行，规模种植的需根据成熟度适时分期、分批采收。采收时间宜选择天气晴朗、气温较低的无风早晨在露水干后进行，以上午10时前或下午3时后为宜，阴雨、大雾天及烈日暴晒下的中午不宜采收。如采收期遇大雨，需推迟采收时间，防止发生严重裂果。采收时需轻拿轻放，避免擦掉果粉、造成掉粒，或采前在树上套上白色网袋，以保护果粉、减少运输损伤。

2.2 合理分级包装

采收后根据果穗、果粒的大小、色泽、均匀度等指标进行分级包装，分档销售。为提高果品等级，对采收下来的果穗要严格整穗，即把病虫果、破损果、小青粒、畸形果、腐烂果认真剪除，剪去过长果柄。为提高商品性，可将每穗葡萄用蜡纸包好，逐穗放入箱内。包装箱要浅且不宜过大，切忌果穗堆放过多过厚，一般放2～3层，欧美杂交种以单层包装为宜；一般以每箱2.5～5kg，且要留有透气孔，以便运输和贮藏。

3采收后

3.1 园地管理

为增加光照、恢复树势、减轻土壤盐渍化，采收后适时揭除顶膜，可在台风来临前及时揭除。夏秋季葡萄园杂草丛生，土壤透气性差，应及时中耕除草，并进行适度深翻，以增加园内土壤透气性及保水保肥能力，促进新根和新梢生长，本次土壤耕作常结合施基肥进行，通过开施肥沟达到松土的目的。此期雨水丰沛，需及时清沟理渠，注意台风暴雨期排水防涝；同时注意抗旱排涝，如遇秋旱及时灌溉，保持田间持水量不低于60%，以利土壤湿润。

3.2 肥水管理

采收后立即施入采果肥，以磷、钾肥为主，配合适量氮肥，如树势过旺，则少施氮肥，以防徒长。一般采果后每667m2可施入15-15-15硫酸钾型三元复合肥15kg 加微生物菌肥10kg，深翻10～20cm；根据树势用0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾和0.1%的硫酸镁混合液进行根外追肥2～3次，补充结果所消耗的营养，恢复树势。采收后尽早施入基肥，时间以8月底至9月份的秋季为宜，最迟不超过10月中旬，以利于根系吸收和恢复树势。基肥以有机肥为主，配施磷肥，667m2施有机肥（农家肥）3000kg左右、磷肥50kg，有条件的可667m2施5～10kg生根新冲施肥。秋施基肥和土壤深翻相结合，施肥深度以40～60cm、达葡萄根系主要分布层为宜。葡萄采收后根据土壤墒情灌水2～3次养蔓水，以促进根系生长。

3.3 枝蔓管理

采收后及时夏剪，对生长过旺的新梢及时摘心，剪除病枝、病叶及病果穗，对下垂的结果枝及时引绑，及时疏去过密、细弱枝叶及架面上抽生的二次、三次副梢，保持架面通风透光，培养健壮枝梢，增强树体营养贮备。同时，充分利用秋季二次副梢的光合能力，即使下垂覆盖架面上的叶片也不应剪去，主梢茎部的老叶片除感染病害者摘除外，其余尽量保护，促使制造较多的贮藏营养。

3.4 病虫管理

采收后病虫害防治不容忽视，尤其是霜霉病、白粉病及叶蝉、红蜘蛛等常造成全树过早落叶，迫使冬芽晚秋萌发，严重影响树体营养积累和来年的生长结果。采收后使用一次铜制剂，如1:0.5:200的波尔多液或80%必备400～500倍液或30%氢氧化铜悬浮剂800倍液；揭除棚膜后尽快喷施一次78%科博600～800倍液，以保护枝叶。如发生霜霉病喷施50%烯酰吗啉1500～2000倍或50%霜脲氰2500倍；发生褐斑病喷施40%氟硅唑10000倍液或30%苯醚甲环唑·丙环唑3000倍液防治。采收后要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防叶片过早老化。根据虫害发生情况适时喷25%噻虫嗪6000倍液、或2.5%联苯菊酯1500倍液、或5%噻螨酮乳油3000倍液，防治叶蝉、短须螨及介壳虫等害虫。

10.13906/j.cnki.zjgj.1009-0584.2017.02.540

2017-5-23