如何加强培养学生实践动手能力的探索

王珏+丁霞+刘宏斌

摘 要：高等教育的重要任务是提升人才培养目标、培养学生的实践应用能力。培养学生实践能力需要在理论教学基础上，加强对学生专业课程实验、实践环节的设置。园林及相关专业课程的实践性很强，如何加强培养园林相关专业学生的实践动手能力的途径和措施，需要从加强建设校内综合性实习基地、改革园林及相关专业的实验教学、实践课程与校园植物景观的设计以及校园绿地养护管理紧密结合等方面来探索。通过这些措施或思路，逐步提高园林及相关学生的动手能力和专业操作技能，达到当今社会相关工作单位对这些专业毕业生素质、能力要求。

关键词：培养；实践动手能力；探索

中图分类号：G645 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2016）28-0119-04

中共中央、国务院《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中指出：“培养学生的创新精神和实践能力是实施素质教育的重点。”因此，未来高等教育的重要任务是提升人才培养目标，培养学生的实践应用能力，这要通过扩大实践教学内涵，加强理论与实践教学之间的衔接性来达到。

培养学生实践能力需要在理论教学基础上，加强对学生专业课程实验、实践环节的设置。实践教学是培养学生基本技能、实践能力、创新精神的有效途径；是指导学生运用所学理论解决生产实际问题的重要途径，对巩固课堂理论教学，增强学生实际操作技能，提高学生的专业素质等具有重要的作用。同时，可以培养学生在今后工作中独立分析问题和解决问题的能力。

一、园林及相关专业的特点决定了加强培养学生实践动手能力的重要性

（一）林业院校园林及相关专业实践性很强但实践教学薄弱

应用型园林专业是近年来许多高校普遍开设的新专业之一，也是多学科交叉的综合性强的应用性专业，该专业具有很强的实践性，其课程覆盖了植物学、设计规划学、艺术学、美学等多个方面。园林专业的目标是培养园林行业高级应用型人才，而提高学生实践能力是实现这一目标的关键。

当今社会，全球城市化进程越来越快，生态环境被破坏的问题日益突出，人们开始重视自然，向往绿树庇荫的环境和清新的空气。因此，各地公园及园林景观都越来越重视植物应用和植物造景对环境的改良效应。而植物应用和植物造景正是林业院校园林专业的学科优势和专业特色，这一特殊优势符合环境保护的时代潮流。所以，林业院校的园林专业必须更加突出自己的专业特色，从大一就要培养学生有明确的生态理念，重视学习园林植物栽培、分类、植物造景等方面的实际操作。

园艺专业是传统的老专业，但近年来，很多院校倾向于培养观赏园艺方向的应用型人才，这是该专业的一个新的发展方向。园艺专业无论是培养传统方向还是新方向的人才，都要求很强的实践动手能力；而园艺专业与其他学科专业不同的特殊性，如园艺生产的季节性、周期性、连续性和地域性，以及园艺产品生产的全过程在短时间内难以重复，还有园艺作物种植面积、种类必须达到一定的规模，才能满足学生课程实践环节要求等等。这些特点在一般实践课程中难以满足，导致实践教学始终是园艺专业的薄弱环节。

（二）以实践基地为依托，加强园林及相关专业学生实践能力培养的重要性

既然园林学、园艺学等都是实践性很强的学科，那么园林专业学生的学习不能仅仅局限于课堂教学，应将实践教学作为培养学生综合应用能力的重要环节。但前面说了，目前不少林业院校园林、园艺专业教学中实践环节一般处于从属地位，这种重理论轻实践的现象，除了课程设置的不科学，也与实践教学需要大量的基地为依托有很大的关系，实践基地是培养学生实践能力的主要场所。因此，林业院校应根据具体实践教学情况，加强和改进对学生进行生产和实践教育的基础设施的建设，创造良好的实践教学条件，从而提高园林、园艺等专业应用型人才培养质量。

二、建立实习实训基地，以培养提高学生的动手能力和专业操作技能

（一）校企合作建立实训场所，定向培养应用型人才

实践能力强的应用型人才的培养，需要课堂教学与课外教学、实践结合。而学校和企业之间的合作，对学校来说可以理论与实践结合，以提高教学品质，为学生就业打下牢固基础；对企业来讲，可以培养、吸收创新型、应用型学生进入企业，解决企业的技术问题、用人问题，双方互助共赢。

园林及相关专业可与苗圃、房地产、公园、婚庆礼仪等企业进行产学研合作，建立实训场所，在花卉树木育种、小区绿化、公园养护等方面相辅相成，相互促进。以植物栽培、养护、园林工程施工等为代表的实践教学活动，只有在真实的施工现场，才能让学生学习如何操作及现场管理。为此应与园林施工企业签订合作协议，尽可能多地安排学生在施工现场从事相关实践活动。

但是，很多园林相关企业考虑到生产维护与施工安全，同时也不想承担学生的管理工作，往往不愿接收学生去生产一线开展实践环节。但是这些园林专业相关公司招聘时，又往往要求毕业生拥有工作经验。学生缺少实习实践的地方，而企业急需有工作经验的高能人才，两者成为矛盾。

（二）建设校内综合性实习基地，满足高素质应用型人才培养需要

上述可知，校企合作培养学生存在很大限制，因此，许多院校都非常重视自己实习基地的建设，投入了大量资金，建设了各种类型的校内实习基地。在美国几乎每个园艺专业高校教师都有自己的试验基地，但在中国，高校一般位于寸土寸金的城市，几乎没有属于教师个人实习基地，不能满足学生实习的需要。那么，建设面向全校的综合性实习基地势在必行。实习基地的建设，从最初的规划设计到经营管理，必须始终以培养学生实践能力为出发点。

前面谈到，园林及园艺专业的实践教学有强烈的时间性、季节性和连续性。例如园艺作物生产实践需要定期浇水、施肥等，而校内基地距离近，方便学生利用课间或课余时间随时进出实习基地，所以校内实习基地在园林园艺专业人才培养中应该占重要位置。针对此情况，园林及相关专业实习基地建设发展应以校内为主、校外为辅，学校应加大校内基地建设投入，有计划、有秩序地进行校内实训基地建设，满足园林类专业高素质应用型人才培养需要。

三、紧密结合实习课程，进一步加强培养学生实践动手能力的新思路新举措

（一）园林及相关专业的实验教学改革有助于提高学生实践动手能力

园林及相关专业以往所开设的实验中验证性实验多，设计综合性实验少，实验教学方法单一。近年来，北京林业大学园林、园艺专业非常重视实验教学，减少了验证性实验项目，增加了设计性、综合性实验项目，有效地提高了学生综合运用多种知识的能力和实践创新能力。

比如花卉学课程，过去都是按照教材的章节内容先进行分项技能实训，其后开展的综合实践学内容不能与生产的季节性结合紧密。现在实践教学与花卉的生长周期同步进行，使学生全面地了解和掌握花卉栽培管理的生产过程，提高了实践教学的效果。

其次，北京林业大学实验室和校内实习基地实行了开放式管理，学生根据自己的时间安排，随时进入实验室，满足他们开展创新课题申报和研究的需要，学院派专门教师和实验员进行管理和指导；校实习苗圃也专门留出一部分用地供本科生进行课外独立科研与实践活动，这些改革措施为培养大学生课外研学的能力开辟了新途径，既显著提高了实验室和实习基地的利用率，又大大激发了学生参与科研和实践的兴趣，对培养学生的创新能力和实践能力发挥了重要作用。

另外，支持鼓励学生积极参加课外社会实践活动，课外社会实践活动是实践性教学环节的有益补充，对学生实践技能的培养有重要的帮助。例如，校教学苗圃自主组织开展大学生实践创新活动“品种月季栽培”和“多肉植物杂交育种”，培养了数名有志于园艺事业、技艺高超的学生。

（二）园林植物栽培养护等实践课程与校园绿地养护、管理相结合

在园林苗圃学与园林植物栽培养护学课的实训环节中，教师可以将教学内容与学校绿化所缺的苗木结合起来，带领学生在学校苗圃内定向进行花木育苗与栽培。育苗整个过程及移植校园后的栽培管理过程，都让学生全程参与。这样的方式，既可以极大限度地增长学生见识、锻炼他们的动手能力，提高实战经验，又能培养学生的责任心，还能避免教学与生产现实脱离，为学生日后进入企业积累生产经验。

要保持美好的景观效果，就必须坚持植物绿地的养护与管理。实际操作中，可以将学生进行分组，然后每组“领养”一块校园绿地，在专业教师的指导下对该绿地进行全年的养护，如为植物进行整形修剪、灌溉施肥、除杂草、病虫害防治及垃圾清理等，年终的时候还可以进行景观维护评比，看哪组的绿地养护得最好，并进行适当的奖励。这样既可以让学生学到扎实的绿地养护知识，又可以增强学生的积极性。

（三）校园植物景观的设计与更新与实践教学结合，逐渐交由专业学生负责

为了使园林专业学生能够灵活地应用植物进行植物造景和美化环境，加强培养学生实践动手能力的新举措是将本科生课程相关实习内容与校园景观建设紧密结合，满足学生对园林植物的认知、园林小品设计及园林景观施工与管理的实习内容，也为学生积累相关实践工作经验。

如前所述，园林专业相关公司招聘时，经常要求毕业生拥有工作经验。如果让学生在校期间都参与到学校景观设计与更新的工作当中去锻炼，那在毕业的时候就相当于有一至两年的工作经验，就会比别的毕业生得到更多的就业机会。

1.设计、实施校园防护林和路边植物景观调整。结合园林植物应用设计实践课程，让学生尝试结合微地形设计校园路边的植物景观，如花带、花境、花坛和花丛等，营造不同地点或规则或富自然野趣的独特景观；还可以参与学校会场的摆花图案设计及花坛设计比赛。要求无论选择哪一种花卉应用形式，都要有自己的主调和配调。花卉不仅要有季相的变化，而且其株型、叶色及质地还要相互映衬。

小广场周围采用灌木花境的形式，让学生学习各种绿篱在基础绿化中的应用。校园防护林建成后很少再调整，但可以让学生观摩到防护林的植物选择以及它的应用方式（一般用用列植、行植方式形成规整环境）。这样学生在日后工作中，就会对防护林采用乡土树种有深刻印象，并能从自己学到的乔木中选择冠大浓荫、净化能力强的树种形成生态隔离、生态净化和生态防护的天然绿色屏障和绿地骨架。而在边角区域的林下环境，可让学生以多种中药植物为主，设计“百花烂漫”的药草园。

2.师生负责校园人工群落植物配置与更新。绿地植物配置设计和人工植物群落的营建，决定该绿地美化及生态功能的有效发挥。校园绿化和植物造景的建设，可由专业教师指导学生参与种植设计。结合园林专业园林植物景观规划课程，可以让学生在特定区域比如校苗圃和花园，进行人工群落植物配置训练。

学生可以借这些植物景观设计项目，在教师的带领与指导下，进行现场的勘查并完成相应的规划设计图纸。由于植物造景的形式丰富多样，同时观赏性的景观植物种类繁多，学生可以尝试不同植物配置类型，组成功能、景观异趣的植物空间；运用植物的体形、色泽、香气、质地、风韵等，发挥其干、茎、叶、花在各时期的最佳观赏效果，使各个空间景色和季相千变万化，主题突出、特色鲜明、丰富多彩。

注意要让学生谨记植物配置设计的原则是生态优先，要充分发挥植物对环境的改善能力。多种植兼备生态效益与观赏价值的植物种类，结合花味浓香的植物进行一定比例的合理配置，使苗圃实习与环境绿化、净化、美化、香化、彩化相得益彰，形成色香俱全，具有生态效益的实习环境。此外，充分利用植物的季相特色，做到一年四季有景可观。通过在此区域中布置的多种园林植物造景案例，使学生掌握树丛、树群等自然式植物配置法；种植设计中又结合水景园、岩石植物园，对花卉造景、水生植物造景、盆栽布景、水景布景、屋顶造型及垂直绿化造型等多种设计有深刻的认识，既可以提高自己的设计水平，也可以增加自己的工作经验，对学生综合能力提高和园林相关技能全面发展有着重要作用。

植物景观建成后不是一成不变的，校园每年都需要进行景观植物调整，如绿篱整形、植物造景更新、园林小品重建、治理脏乱发臭水体等等。所以，每年都可与教学实践环节结合，让学生参与到植物景观建设中来，他们不仅可以体会到植物造景丰富多样的形式；还能在真正的园林工作当中，积累自己的工作经验。

3.草坪绿化区的设计、施工及维护。结合草坪学与园林草坪与地被课程，让师生在草坪区域开展多样化的不同种类草坪造型设计案例，通过这些实践对课堂所学知识进行巩固，使学生深入了解草坪的设计、维护、修剪的基本技能，并掌握草坪机械的应用，从而更好地培养学生的动手能力。

四、结语

园林及相关专业课程的实践性很强，社会上相关工作单位对毕业生的实践动手能力要求也很高。探索如何加强培养这些专业学生的实践动手能力，是培养社会所需人才的重要途径。希望通过上述方方面面的培养思路和措施，能提高园林及相关学生的动手能力和专业操作技能；到本科毕业时，能掌握园林植物的认知方法、栽培养护管理技术和植物造型与应用等技能，还能设计美丽的花坛、花境和园林建筑小品等。

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[责任编辑 刘 瑶]