复合微生态制剂对经产母猪繁殖性能、粪便菌群及粗蛋白质表观消化率的影响

汪孟娟，徐海燕，辛国芹，赵影，董佩佩，汪祥燕，谷巍

（山东宝来利来生物工程股份有限公司，山东泰安271000）

复合微生态制剂对经产母猪繁殖性能、粪便菌群及粗蛋白质表观消化率的影响

汪孟娟*，徐海燕，辛国芹，赵影，董佩佩，汪祥燕，谷巍

（山东宝来利来生物工程股份有限公司，山东泰安271000）

为研究饲料中添加复合微生态制剂对经产母猪繁殖性能、饲料粗蛋白质消化率以及粪便菌群的影响，本试验选择配种时间和体重接近、胎次在4～5胎、健康状况良好的待配种莱芜黑猪30头，随机分为2组，每组15头母猪，对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂基础日粮+1‰复合微生态制剂。结果表明：（1）与对照组相比，添加复合微生态制剂，窝产仔数和窝产活仔数分别提高了9.09%和12.49%（P＞0.05）；初生个体重和初生窝重分别提高了10.92%和11.03%（P＞0.05）；返情率、弱仔率和死胎率分别降低了49.96%、40.85%和38.92%。（2）与对照组相比，添加复合微生态制剂，妊娠40 d母猪血清中孕酮和雌二醇含量分别提高了82.37%和86.17%（P＜0.05）。（3）与对照组相比，添加复合微生态制剂组粗蛋白质表观消化率有提高的趋势，但差异不显著（P＞0.05），在试验30 d和90 d时，分别提高了2.80%和2.79%。（4）与对照组相比，添加复合微生态制剂能够提高粪便中乳酸杆菌数量，降低大肠杆菌数量，且差异显著（P＜0.05），在试验30 d和90 d时，大肠杆菌分别下降了4.10%和5.06%，乳酸杆菌分别提高了6.35%和10.95%。综上所述，添加1‰的复合微生态制剂能提高经产母猪的繁殖性能，改善母猪肠道环境，提高饲料蛋白质消化率。

复合微生态制剂；繁殖性能；粪便菌群；粗蛋白消化率

研究表明，母猪在经过一定胎次以后，体内所储存的生殖营养由于繁殖的多重性已经流失相当严重，需要在日粮中适时地进行补充，以保证供给的延续性。生殖营养指能调理母猪内分泌机能，完善生殖器官结构与功能，在母猪特殊生理期需要量多而又易于缺乏（人为因素添加不足及环境影响易于破坏）的功能性成分。它包括生殖营养素（主要指一些维生素）和微量元素。杜立银等（2006）研究表明，在经产母猪饲料中添加铬，可以显著缩短断奶后返情间隔（P＜0.05），提高窝产仔数（P＜0.05）和增加仔猪初生窝重。王宇萍和杨鹏标（2013）研究发现，向母猪妊娠期日粮中添加硒，可提高窝产仔数，降低死胎率。

试验证明，益生菌制剂能够提高母猪繁殖性能和仔猪生长性能（张棣信等，2012；韦明宇等，2012）。本试验旨在研究由维生素、酵母铬、酵母硒和益生菌等组成的复合微生态制剂产品在经产母猪上的应用效果，为其在养猪生产中的推广应用提供试验依据。

1　材料与方法

1.1试验材料复合微生态制剂，由山东宝来利来生物工程股份有限公司研究院研制，主要由维生素、酵母硒、酵母铬、乳酸菌和芽孢杆菌等组成，活菌总数≥6.0×108；载体为麦饭石。

1.2日粮组成母猪基础日粮按养殖场中正常用料进行，配方见表1。

表1　不同阶段母猪基础日粮组成及营养水平（风干基础）

1.3试验母猪的选择与分组选取30头配种时间和体重接近、胎次在4～5胎、健康状况良好的待配种莱芜黑猪，随机分为2组，分别为对照组和试验组，每组15头，对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂基础日粮+1.0‰复合微生态制剂。

1.4饲养管理采用自然交配方式配种，每头母猪均采用上、下午2次配种。试验猪单栏饲喂，专人管理，自由饮水，日喂2次，根据每头母猪的健康和膘体状况确定投喂量，试验组母猪饲喂试验日粮，在妊娠约40 d时检查每头母猪是否受孕。母猪妊娠到90 d开始使用哺乳期日粮，每天3次，自由采食。每天清扫圈舍2次，以保持圈内清洁。整个圈舍采取自然通风，所有圈舍进行定期消毒。预饲期7 d，正式期约为120 d。试验期间，按猪常规免疫程序进行免疫、驱虫。

1.5测定指标

1.5.1母猪繁殖性能的测定分别记录两组母猪的配种头数和返情头数，计算配种率和返情率；记录窝产仔数、窝产活仔数、弱仔数（体重＜0.8 kg）、死胎数、初生个体重和窝重。计算弱仔率和死胎率（弱仔率为弱仔数占活仔数的比例；死胎率为死胎数占总产仔数的比例）。

1.5.2妊娠母猪血清雌激素的测定在母猪妊娠40 d时，对各组的10头母猪进行血液采集，血液静置15 min，4000 r/min离心10 min，血清分装于EP管中，于-20℃冷冻保存。采用猪雌二醇（E2）和孕酮（PROG）酶联免疫检测试剂盒检测。

1.5.3粪样微生物测定试验进行30 d和90 d时收集新鲜粪便，用于测定猪粪中的乳酸杆菌和大肠杆菌的数量，测定方法采用平板菌落计数法。大肠杆菌采用伊红美蓝培养基，在37℃生化培养箱中有氧培养24 h后进行菌落计数；乳酸杆菌在选择性培养基LBS上培养，37℃培养48 h后记录菌落数。并换算成每克粪便所含菌落数。

1.5.4粗蛋白质消化率的测定试验进行30 d和90 d时收集新鲜粪便，按照贺建华（2005）的方法测定粪便和日粮中的粗蛋白质含量，计算日粮中粗蛋白质的表观消化率，计算公式如下：

日粮中粗蛋白质表观消化率/%=100-（日粮AIA含量×粪中某养分含量）/（粪中AIA含量×日粮中某养分含量）×100。

1.6数据处理试验数据用Excel整理，采用SPSS 16.0软件进行单因素方差分析，差异显著性用P＜0.05表示，试验结果均以“平均值±标准误”表示。

2　结果与分析

2.1复合微生态制剂对母猪繁殖性能的影响由表2可知，对照组和试验组的母猪配种率无差异，试验组母猪的返情率比对照组降低了49.96%；对照组和试验组母猪的窝产仔数、窝产活仔数、初生个体重、初生窝重均无显著差异（P＞0.05）。但是，试验组的窝产仔数比对照组多1.0头/窝，窝产活仔数多1.27头/窝，分别提高了9.09%和12.49%，初生个体重比对照组提高了10.92%，初生窝重提高了11.03%；试验组的弱仔率比对照组降低了40.85%，死胎率降低了38.92%。

表2　复合微生态制剂对母猪繁殖性能的影响

2.2复合微生态制剂对妊娠母猪血清雌激素的影响由表3可知，日粮中添加微生态制剂能提高妊娠母猪血清雌激素含量。与对照组相比，试验组妊娠40 d母猪血清中孕酮含量提高了82.37%（P<0.05），雌二醇含量提高了86.17%（P<0.05）。

表3　复合微生态制剂对妊娠母猪血清雌激素水平的影响

2.3复合微生态制剂对母猪粪便菌群的影响由表4可知，饲喂添加复合微生态制剂的日粮期间，母猪粪便菌群受到显著影响。与对照组相比，试验组母猪粪便中大肠杆菌数量有降低的趋势，在试验30 d和90 d时，分别下降了4.10%和5.06%（P<0.05）；试验组母猪粪便中乳酸杆菌P与对照组相比差异显著（P<0.05），在试验30 d和90 d时，分别比对照组提高了6.35%和10.95%。

表4　复合微生态制剂对母猪粪便菌群的影响lg cfu/g

2.4复合微生态制剂对母猪日粮粗蛋白质消化率的影响由表5可知，与对照组相比，日粮中添加微生态制剂组粗蛋白质消化率有提高的趋势，但组间差异不显著（P>0.05），在试验30 d和90 d时，试验组比对照组分别提高了2.80%和2.79%。

表5　复合微生态制剂对母猪日粮粗蛋白质消化率的影响

3　讨论

3.1复合微生态制剂对母猪繁殖性能的影响本试验结果表明，添加微生态制剂能够提高母猪繁殖性能，在一定程度上提高窝产仔数、窝产活仔数、初生个体重和初生窝重，降低返情率、弱仔率和死胎率，这与霍军等（2013）、唐明红等（2014）报道相一致。

3.2复合微生态制剂对妊娠母猪血清雌激素水平的影响母猪体内的各种生殖激素（如雌激素、孕激素、促乳素等）共同调节母猪卵巢、生殖道、乳房组织及外部表观的变化。各种生殖激素共同作用于生殖道为胚胎的发育准备好营养以及提供良好的生存环境（吕麟华等，2011）。雌激素水平的升高可为胚胎创造好的子宫内环境，有利于胎儿发育，与产仔数密切相关。本试验结果显示，添加复合微生态制剂使妊娠40 d母猪血清中孕酮含量提高82.37%，雌二醇含量提高86.17%。

3.3复合微生态制剂对妊娠母猪粪中菌群的影响微生态制剂能够提高母猪肠道内有益菌的数量，抑制有害菌的增殖，优化母猪肠道内的微生态系统。本试验结果表明，在日粮中添加微生态制剂能够在一定程度上促进妊娠母猪肠道中乳酸杆菌等厌氧菌的增殖，抑制了肠道内需氧菌大肠杆菌的繁殖。楚青惠等（2014）研究发现，饲喂乳酸菌能够降低母猪粪便中大肠杆菌和沙门氏菌的数量，提高乳酸菌的数量。

另有研究表明，母猪肠道内的细菌能够在体内移位，有研究者发现，能在猪的子宫黏液中提取到大肠杆菌和沙门氏菌。添加微生态制剂，可以改善肠道内微生态结构，减少有害菌数量，增加有益菌数量，从而发挥净化母猪体内环境包括子宫环境的作用（唐明红等，2014）。

3.4复合微生态制剂对饲料消化率的影响微生态制剂有抑菌、作为营养物质、产生消化酶、调整动物肠道微生态平衡、促进动物生长等作用。除此之外，微生态制剂对肠道吸收功能也有一定促进作用。可能的作用机理如下：微生态制剂可改变肠道绒毛长度，加深黏膜隐窝深度，增大小肠吸收面积，改变肠壁的厚度和通透性，使营养物质容易吸收（胡东兴和潘康成，2013）。乳酸菌的产酸活动起到降低肠道内pH值的作用，从而有利于刺激肠壁消化腺的代谢分泌活动，增加消化酶的分泌量和提高消化酶活力，因而提高动物对饲料的利用率（伍莉和陈鹏飞，2006）。芽孢杆菌能产生植酸酶，其能够促使植酸蛋白质复合物裂解，促进蛋白质的消化吸收，提高机体对饲料的利用率（张克英等，2001）。本试验结果显示，在饲喂微生态制剂后的30 d和90 d，日粮粗蛋白质消化率分别提高了2.80%和2.79%。另外，饲料营养的消化吸收率提高了，为母猪体内胎儿的发育和生长提供充足的营养，从而能够提高胎儿的体重。

4　结论

本试验结果表明，与对照组相比，添加复合微生态制剂可一定程度提高经产母猪生产性能，提高日粮中粗蛋白质消化率，并能提高粪便中乳酸杆菌的数量，降低大肠杆菌的数量。

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In this experiment，the effects of the compound probiotics on growth performance，crude protein digestibility and fecal microbes of sows were studied.A total of 30 Laiwu black pig with similar breeding time and body weight and parity in fetal 4～5 were randomly divided into 2 groups of 15 each.The control group was fed with basal diet.The experiment group was fed with basal diets added 1‰probiotics.The results showed that：（1）Compared with the control group，adding compound probiotics increased the litter size and live littermate number by 9.09%and 12.49%（P＞0.05）；the birth weight and the birth litter weight were increased by 10.92%and 11.03%（P＞0.05）.The re-service rate，the weak piglets rate and the stillbirth rate were reduced by 49.96%，40.85%and 38.92%respectively.（2）Compared with the control group，the progesterone and estradiol level in serum of 40 d sows were increased by 82.37%and 86.17%（P＜0.05），respectively.（3）Compared with the control group，adding compound probiotics，the apparent digestibility of crude protein was increased，but the difference was not significant（P＞0.05），which in experiment 30 d and 90 d increased by 2.80% and 2.79%，respectively.（4）Compared with the control group，adding compound probiotics could increase Lactobacillus number of fecal，reduce Escherichia coli number of fecel，the difference was significant（P＜0.05），in experiment 30 d and 90 d，Escherichia coli were reduced by 4.10%and 5.06%，Lactic acid bacteria were increased by 6.35%and 10.95%.To sum up，add 1‰compound probiotics could improve the reproductive performance of multiparity sows，improve the intestinal environment of sows，increase the protein digestibility of feed.

compound probiotics;reproductive performance;fecal microorganisms;crude protein digestibility

水产养殖

S816.7

A

1004-3314（2016）10-0027-03

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161008