豫南地区草莓温室促成栽培技术

于恩厂

（河南驻马店农业学校，河南 驻马店 463000）

草莓温室促成栽培是豫南地区继普通大棚半促成栽培之后兴起的又一保护地栽培模式。为了适应新的发展形势，提高果农种植草莓的技术水平，获得更大的经济效益，2013年以来，我们开展了草莓温室促成栽培试验，现总结如下。

1 试验基本情况

试验在河南省驻马店市农业学校试验田进行。当地年平均气温14.9℃，日照时数2 100 h，无霜期215～230 d。2013年6月建温室2个，面积均为300m2。土质为沙壤土，土层深厚，pH值为7。其中温室1栽植‘鬼怒甘’‘红颜’‘丰香’‘枥乙女’，温室 2 栽植‘秀丽’‘书香’‘全明星’‘石莓6号’。从11月下旬开始鲜果采收上市，直到第2年5月，长达6个月，每666.7 m2产量约2 200 kg。由于鲜果上市跨元旦、春节，售价高，每666.7 m2收益约5万元，经济效益十分显著（表1）。

表1 草莓产量和收益

2 栽培技术要点

2.1 选择优良品种

温室促成栽培的草莓品种应具备休眠期短、花芽形成容易、花期对低温抗性较强、抗病、早熟、果实大而整齐等优点。实践证明，‘丰香’‘书香’‘秀丽’‘枥乙女’‘红颜’等品种适合促成栽培。

2.2 培育壮苗

草莓促成栽培具有采收期早、产量高、生育期短等特点，所以培育壮苗就更为重要。为获得优质苗木，需在专门的育苗圃育苗。

2.2.1 圃地准备

育苗圃应选择土壤肥沃疏松、排灌方便的地块。土壤经施肥、消毒、深翻整平、耙细后，做成宽1.5 m、高10cm的畦备用。

2.2.2 母株栽植

选用品种纯正、根系发达、无病虫害的原种苗作为繁苗母株。豫南地区3月下旬至4月上旬日平均气温达到10℃以上时定植。一般每666.7m2栽植母株800～1200株，单行定植在畦中央，株距60～80cm，栽植深度为苗木新茎基部与床面平齐。栽后及时浇水保湿。

2.2.3 肥水管理

母株定植后立即浇1遍透水，以后再浇水2次。缓苗后土壤相对湿度应保持在60%以上，促发幼苗。幼苗大量发生期，每隔20d进行1次根外追肥。每666.7m2施三元复合肥15kg。

2.2.4 母株管理

（1）去花序、老叶、病叶。母株抽生的花序及时摘去，并尽量远离根部;新叶展开后，及时去掉老叶、病叶，以减少养分消耗和病害发生。（2）喷施赤霉素。5月中下旬叶面喷施赤霉素，浓度以50 mg/L为宜，促进匍匐茎的抽生。（3）整理匍匐茎。匍匐茎伸出后，要及时引茎，使匍匐茎在母株四周均匀分布。当匍匐茎长到一定长度，见子苗有两片叶展开时培土压蔓，促进子苗生根和生长；摘除8月以后形成的小苗，减少养分消耗，确保前期形成的幼苗充分发育，达到壮苗标准。（4）幼苗断根。断根可抑制营养生长，促进花芽分化。匍匐茎苗长出四五片绿叶、根颈粗0.8～1.0cm时，在子苗四周切断一定数量的根，并及时浇透水。

2.3 促成栽培

2.3.1 整地做畦

6—7月份进行温室土壤日光消毒。8月初平整土地，每666.7 m2施入腐熟的优质农家肥5 000 kg、三元复合肥50kg，旋耕深度30cm。采用南北向深沟高畦，畦面宽 50～60cm，畦沟宽 30～40cm，沟深 25～30cm。 畦面两边做成小土埂，方便浇水。

2.3.2 定植

豫南地区看苗确定定植时间，一般在9月上中旬。采用高畦定植，每畦栽两行，株距15～20 cm，行距25～30cm，每666.7m2定植8000株左右。定植时把草莓茎的弓背朝向畦沟，栽植深度以“上不埋心，下不露根”为宜。

2.3.3 扣棚保温及地膜覆盖

适时扣棚保温是草莓促成栽培中的关键技术，既不能使草莓进入休眠状态，又不影响腋花芽分化。豫南地区一般在10月下旬扣棚，此时外界最低气温降到8～10℃。

地膜覆盖是草莓温室栽培中的一项重要措施，一般在扣棚后10d左右覆盖黑色地膜。盖膜后立即破膜提苗，破膜孔越小越好。地膜展平后立即浇水。

2.3.4 温湿度调控

保温初期为防止植株休眠和矮化，促进花芽发育，白天温度保持28～30℃，超过30℃时及时放风；夜间温度12～15℃，不低于8℃。现蕾期白天25～28℃，夜间10～12℃。开花期白天 23～25℃，夜间 8～10℃；空气湿度40%～50%。果实膨大期及采果期白天保持20～25℃，夜间6～8℃；空气湿度60%～70%。

2.3.5 光照

为了阻止草莓进入休眠状态，应进行人工补光，每666.7m2用100W的白炽灯25个，间隔4m，距地面1.5m，从日落到晚上10时连续光照。

2.3.6 水肥管理

定植时采用垄沟浸灌，浇1次透水。以后以滴灌为主。温室保温后正是花芽发育期，随后很快现蕾、开花、结果 。第一花序果实采收后，腋花序又抽生并开花结果，植株负担重，缺肥缺水极易造成植株矮化，要及时浇水追肥。每批次花后和每批次果实采收后都应及时浇水追肥，每次666.7m2追三元复合肥8～10kg为宜。

2.3.7 赤霉素处理

一般在保温开始以后，植株第二片新叶展开时喷施赤霉素，剂量5～7 mg/L，每株用量5 mL，重点喷植株的心叶。

2.3.8 植株管理

除主芽外，每个植株上选留两个方位好且粗壮的腋芽，其余全部掰除。另外，还要及时摘除老叶、病叶和匍匐茎，减少植株营养消耗。

2.3.9 病虫害防治

温室促成栽培草莓最容易发生的病害是白粉病和霜霉病，危害最重的害虫是螨类、粉虱、蚜虫及小地老虎等。对于病害要以“防管并重，以管为先”的植保理念进行控制。生产上可以选择一种防治霜霉病和白粉病的特效药，再配以两种广谱性杀菌药，从定植缓苗后开始，每隔10d用药1次，交替使用。对于虫害要兼用物理方法和化学方法。

2.3.10 果实采收

温室草莓果实大多以鲜食为主，必须在70%以上果面呈现红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在八九成成熟时采收。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时轻摘、轻拿、轻放，不伤花萼。