如何正确看待初中化学实验

刘光辉

摘 要：化学实验是学习初中化学的基础，化学课堂的实验教学本质是学生生活实践的一部分。中考试题加大了对实验考查的力度，实验试题更加注重实验的设计。化学实验的结论是依据实验现象，从定性和定量角度去分析、推理、验证得到的。

关键词：化学实验 基本操作 能力

中图分类号：G633.8 文献标识码：C 文章编号：1672-1578（2016）08-0160-01

我校地处文县偏僻的农村，由于特殊的地理位置，现在好学生都向城里转学，在校学生越来越少，办学条件差，教学设备少，化学实验仪器不足，化学药品短缺，但基于化学课强调实验配合教学的特点，如何利用有限的教学仪器搞好初中化学教学是摆在我们面前不得不思考的现实问题。

1 初中化学实验的重要作用和地位

化学实验是学习初中化学的基础，是科学探究的主要方式，是培养学生创新思维的重要途径，通过实验探究，可以学习化学基础知识，理解化学基本原理，研究化学常见问题，培养实验技能和素质，而且还可以培养良好的科学态度、作风和习惯。

化学课堂的实验教学本质是学生生活实践的一部分。整体来看，初中化学课堂教学分为两部分，一是化学知识学习，二是化学实验。让学生动手做演示实验可以激发其学习化学的兴趣和求知欲望。由传统的教师演示实验到学生自主实验是一个质的改变，化学实验的操作能够让学生真正成为学习的主人，就能极大地调动学生学习的积极性和主动性，培养学生的动手和动脑能力，通过合理、科学及生活化的化学实验教学，能够使得学生充分学习和体验化学现象。化学教学的目标不仅是要让学生掌握化学基础知识，更重要的是要让学生将学习到的化学知识运用到生活实践中。

化学实验在中考试卷的比例约占总分的25%，且内容逐年有所增加，重点知识的重现率很高，覆盖率达到40%以上。我们在化学实验的复习中，不但要掌握常用仪器的使用，化学实验的基本操作、气体的制取、几种有关物质性质的实验装置和物质的检验等基本要求，更要注意提高实验操作、设计和分析解决化学实验问题的能力。对每个实验要在深刻理解其原理的基础上，弄清操作原理要点、观察方法、思考重点，以及化学实验现象的描述（说理要科学，表达要准确）。因而，中考试题加大对实验考查的力度，实验试题更加注重实验的设计和评价，重视考查学生的创新意识和实践能力，重视考生解决问题的思维过程。考题的综合程度也在不断加强，所有这些都促使着化学教师不断地提高化学实验教学水平。

2 在初中化学实验教学中要注意的方面

在实验教学中要扎实地对学生进行基本操作训练。初中化学实验的内容分为常用仪器和化学实验的基本操作、常见气体的制取及净化、物质的检验、混合物的分离和提纯五部分内容，其中化学实验的基本操作是其他实验的基本功。通过训练使学生能熟练进行药品的取用、加热、玻璃仪器的洗涤、装置气密性的检查、气体收集、过滤、蒸发、溶液配制等基本操作，懂得操作的原理。通过实验教学，使学生掌握用实验鉴别氧气、氢气、二氧化碳以及盐酸与硫酸，学会用指示剂鉴别酸溶液和碱溶液。让学生学会观察和记录实验现象，能根据实验现象分析得出结论并能填写实验报告。

化学实验的结论是依据实验现象，从定性和定量角度去分析、推理、验证得到的。因此，认真、仔细、全面地观察实验现象，并完整、准确的记录，是得出正确实验结论的前提。密切联系有关的化学基础知识，解答具体的实验问题，加深学生对实验原理的理解。化学实验是在掌握实验基本操作方法和技能的前提下进行的。因此，对实验基本操作不仅要知道怎样做，还要知道为什么要这样做，这样才能真正理解和掌握实验原理。操作正确与否关系到实验的成功与否，也反映了学生对实验原理的掌握程度。在实验复习阶段，教师应尽可能地设计这方面的实验习题，以加深学生对实验原理的理解。加强学生的观察能力的培养。就实验教学而言，主要是培养和发展学生的观察能力、动手实验能力、对实验问题的思维分析能力。强化课堂演示实验、落实学生分组实验、开发自制小实验，都是培养学生观察能力、实验能力的重要途径。新教材重视实验习题的功能，结合各章节教学内容选编了不少有助于启迪学生思维和提高学生综合分析科学问题能力的题目供学生进行训练。

除此之外，还应该关注以下问题：

（1）挖掘生活素材，注重生动形象教学；（2）化学史实、故事、新闻报道；（3）实物、图片、影视、录像等资料；（4）自然现象、生活、生产实际、现代科学技术新发展；（5）创设生活化练习，开拓学生思路。化学课堂上，适时、适量选择和设计生活的试题情境，进行生活化的“包装”，让学生在具体、有趣的生活情境中，运用所学知识分析和解决问题，体悟到化学的真实。在学习“化学与材料”后，做课堂练习，如北京奥运会游泳馆“水立方”内部材料主要由钢铁构成，属于材料，外部材料聚氟乙烯属于材料。再如学习了常见金属活动性顺序，可设计练习：从“南海Ⅰ号”沉船打捞出的文物中发现，金器保存完好，铜器表面有锈迹，而铁器则锈迹斑斑。这说明金、铜、铁的金属活动性由强到弱的顺序是铁、铜、金。这样，把对知识的训练巧妙地设计为解释生活中遇到的问题，学生备感亲切、有趣，会积极地运用所学知识去分析思考，真正解决生活中的问题，并获得愉快的情感体验。之后，利用实验知识，重视实际应用结合在授课本知识的同时，必须注意到实验知识与实际应用相结合。应尽量例举既容易理解，又新颖贴切的实例。如在讲盐酸与碳酸盐的反应后，笔者布置了一道思考题：热水瓶底的水垢如何去除？学生利用已学知识，知道水垢的主要成分含碳酸钙，而碳酸钙可与盐酸反应生成可溶性的物质而被去除。在家里用什么来代替盐 酸？因为食醋中含有醋酸，醋酸也是一种酸，所以家里可用食醋代替盐酸除去。學习了金属活动顺序后，提出“如何揭穿一些不法分子以铜锌合金假冒黄金诈骗行为”。通过教材第九章“化学与材料”的学习，学生走进服装商场就知道怎样鉴别“真丝”与“人造丝”，不同衣料的优缺点、洗涤和熨烫注意问题；再如，第七章 酸、碱、盐的应用中有一段文字：有人把工业用盐如亚硝酸钠，误作食盐用于烹调，多次发生中毒事件。这样将化学知识与实际应用紧密地联系起来，既培养了学生的学习兴趣，又培养了学生运用知识分析和解决问题能力。对培养学生学以致用、勇于创新的精神起到了积极的作用，也有助于学生重视科学技术和开阔眼界。