家禽大肠杆菌和沙门氏菌分离及药敏试验分析

王志国，王春明

（河北省廊坊市广阳区畜牧兽医局河北廊坊065000）

家禽大肠杆菌和沙门氏菌分离及药敏试验分析

王志国，王春明

（河北省廊坊市广阳区畜牧兽医局河北廊坊065000）

目前，鸡大肠杆菌病的防治主要依赖于抗生素，但是养殖者抗生素的大量使用以及滥用，促使大肠杆菌多重耐药性和鸡产品药物残留等诸多新问题产生。

1　试验材料

1.1病料来源

养殖户送检样本有典型大肠杆菌和沙门氏菌病变的病死鸡，孵化后期死亡鸡胚作病料。

1.2细菌分离用的培养基

麦康凯培养基、普通培养基、SS培养基、亚硫酸铋培养基等。

2　试验方法

2.1大肠杆菌的分离培养

遵循无菌操作原则采取病死鸡的肝脏、孵化后期死胚卵黄囊（没有出壳鸡苗）在麦康凯平板上分区划线37℃培养12～24 h，在麦康凯培养基上生长出表面光滑湿润、边缘整齐稍凸起，直径1～2㎜的红色圆形菌落，革兰氏阴性，接种到SS培养基37℃培养12～24 h，生长出粉红菌落。亚硫酸铋琼脂大肠杆菌不生长。

2.2沙门氏菌分离培养

遵循无菌操作原则采取病死鸡的肝、孵化后期死胚卵黄囊在麦康凯平板上分区划线37℃培养12～24 h，然后挑取麦康凯琼脂平板上淡黄色半透明单个菌落，接种到SS培养基37℃培养12～24 h，生长出黄色半透明或黑色菌落。亚硫酸铋琼脂沙门氏菌生长绿色单个菌落。

培养结果（见P94，图1-5）。

3　药敏试验

分离到的大肠杆菌和沙门氏菌混合在一起，涂匀营养培养基，选用的药敏片做好标号，平整贴在培养基上37℃培养12～24 h，观察细菌抑菌圈大小（见P94图6），选抑菌圈越大药物敏感度越高，使用疗效越好。同时考虑某些药物肠道不吸收问题。

4　药敏分析及预防

本地区的大肠杆菌和沙门氏菌对粘杆菌素、痢菌净、氟苯尼考、硫酸阿米卡星、头孢噻呋、硫酸新霉素较敏感。在生产中长期大量使用和滥用抗菌药物，致使大肠杆菌沙门氏菌耐药菌株不断产生，治疗效果好的敏感药物越来越少。

科学控制家禽大肠杆菌和沙门氏菌病，应选择高敏抗菌药物治疗及大肠杆菌沙门氏菌疫苗的联合使用，这是有效控制家禽大肠杆菌和沙门氏菌病的有效手段，加强饲养管理，增强机体免疫力是减少大肠杆菌病和沙门氏菌病发病的有效措施。

种蛋在孵化后期和出雏期在孵化箱内、出雏箱内易受到大肠杆菌和沙门氏菌的污染，患病的雏鸡和被污染的蛋壳以及器具也可能使新生雏鸡受到感染。针对这种情况，根据笔者多年来的经验，必须加强定期消毒观念，开食后应用高敏的头孢噻呋和氟苯尼考等药物予以早期预防，也可在雏鸡出壳24 h之内进行大肠杆菌沙门氏菌疫苗颈部皮下注射，能有效控制雏鸡早期大肠杆菌或沙门氏菌病的发生。■（编辑：赵晓松）

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.11.014