薄荷烤扇贝

主料：扇贝200 g。

配料：薄荷适量。

调料：孜然粉、红粉、胡椒粉、烧烤汁、盐、橄榄油各适量。

制作：1.扇贝洗净，放入碗中，加入橄榄油、盐。

2.加入胡椒粉。

3.加入孜然粉、红粉腌渍均匀。

4.均匀摆入烤盘，放入烤箱内180℃烘烤20 min。

5.取出装盘，刷烧烤汁，撒薄荷叶装饰即可。

特色：这是一道将扇贝加入各种调料烤制而成的美食，不仅可以品尝到扇贝的鲜嫩多汁，也可以品尝出各种调味料的独特味道，口感丰富无比，繁杂多变。