高职院校创新人才培养模式探究

陶令霞　马艳华　郭培军　孙小玲　吴春昊

【摘 要】从高职院校创新人才培养存在问题着手，对提高学生创新能力和综合素质的有效途径进行分析，特别是对与创新教育相适应的“项目化教学模式”进行探究与实践，效果良好。

【关键词】高职院校；项目化教学；创新人才；培养模式

21世纪国际竞争主要体现为创新人才的竞争。建设创新型国家需要创新型人才。我国为了加快经济建设和社会进步，势必要加强对创新型人才的培养。高职院校作为培养高技能应用型人才的重要机构，担负着创新型人才培养的重任 。探讨和建立符合我国国情和高职院校特点的创新人才培养模式，加强大学生创新能力培养，势在必行。

我国传统的以“教师”为主体、 以“书本知识”为主要内容、以“课堂讲授”为主要方式的陈旧教学模式，严重遏制了学生学习的积极性、主动性和创造性，不利于学生创新能力的培养。

项目化教学法是以学生为主体，以项目为载体，以典型职业工作任务为核心，以培养创新能力为主线，将理论融入实践教学的一种新型教学方式。

课题组遵循“边研究、边实践、边总结”的原则，以生物与食品工程学院2013级、2014级、2015级相关专业学生为实验对象，对培养学生创新能力和综合素质的有效途径，特别是对与创新教育相适应的“项目化教学模式”进行探究与实践， 效果良好。

1 建立PTI工学结合创新人才培养模式

课题组根据对毕业生调查和社会岗位的分析，构建了适于学生综合素质、创新能力培养的PTI工学结合人才培养模式，即“岗位（Post）-技能（Technique）-项目（Item）”创新人才培养模式。具体地说，是依据相关专业应用型人才就业岗位的实际需要，分析岗位所需职业素质和技能，科学设计出培养学生这些素质和技能的典型工作任务，把其作为项目化教学内容，通过分学期分阶段实施这些贴近生产实践的项目，完成应用型创新型专业技术人才培养目标。

2 重构课程内容，建立模块化项目化课程体系

在PTI工学结合创新人才培养过程中，本着高职教育“理论够用，技能过硬”的原则，对原有教学计划课程设置进行优化整合，压缩专业基础课，突出技能实践课。专业基础课、技能实践课都以项目化形式出现，将理论和实践融为一体，使课程之间相互渗透，相互连接，最终形成模块化项目化课程体系。

以食品生物技术专业为例，课题组将原来无机化学、有机化学、分析化学整合成一门基础化学课程，将原来的生物化学、食品化学整合为食品生物化学。为拓展学生的知识面，我们在食品生物技术专业课程设置上增加了食用菌、组织培养等技能课选修力度，增设了企业管理、市场营销、公共关系、毕业设计等课程，以提高学生的综合素质和创新能力。根据调研分析，食品行业急需食品生产工、食品检验工、生物发酵工、食品质量安全管理员等岗位人员。课题组根据职业岗位典型工作任务的分析，确定核心能力和素质，以就业为导向对现有课程体系进行系统化重置。具体做法是针对就业岗位所需要的素质能力，将食品生物技术专业课程体系分为公共素质模块、专业技能模块、职业能力素质拓展模块，目的是在前两者的基础上实现对学生“专深宽”的培养。在专业技能模块中，又分设为食品加工技能、食品检测技能、食品质量安全管理技能、食品营销技能四个模块，其专业课程分别对应食品生物技术专业学生核心的就业岗位。这四个专业模块的课程在实施过程中都是以项目化进行的，非常贴近工作实际。这样培养出来的学生即具有理化分析、生产加工、质量管理、营销等方面的基本理论知识，又具有实践经验和创新能力，完全胜任食品检测、生产、经营管理等各项工作。

3 编写项目化校本教材，实施项目化教学模式

项目化教学是在教学过程中将理论融入实践的一种新型教学方式，即在真实工作任务环境中，教师根据教学内容采取“边讲边练”， “先讲后练”， “先练后讲”等方法，让学生在做中学， 在学中做。这种方法可增加师生互动性，调动学生的主动性和创造性。

为确保项目化教学模式顺利实施，我们编写了《基础化学》、《食品生物化学》、《微生物学》、《微生物检验技术》、《食品分析》、《糕点烘焙技术》、《发酵技术》等部分专业基础课和全部专业核心课的项目化校本教材。在教材编写过程中，我们注重理论和实践的融合，注重课程之间的链接。

项目化教学模式实施过程如下：（1） 教师引出项目工作任务；（2）以抓阄的方式（1A、1B、1C、1D；2A、2B、2C、2D；……），将学生随机分成3-5人的小组；（3）发放项目工作任务书；（4）教师讲解相关知识，提出项目任务解决思路；（5）每个小组讨论分析项目工作任务，制定完成项目任务的实施方案；（6）按照项目实施方案，制作工作观察流程表；（7）准备工作完成后，学生开始操作（必要时老师可先做演示），并填写操作流程表；（8）教师在项目实施过程中，注重对学生进行观察与问题，作为过程考核依据；（9）最后检查学生项目任务实施效果，做为终结考核依据。

4 重组实验室，优化仪器设备，为项目化教学搭建实践平台

按照项目化教学的要求，生物技术专业实验实训条件建设，以示范性、开放性、共享性、生产性为目标，在现有实验实训条件基础上，通过重组、改建等方式，建成微生物技术实验实训中心、现代生物技术实验实训中心、综合分析检测实验实训中心三大实验实训中心。在此过程中，将原有的生物学实验室、植物生理学实验室进行合并成生物综合实验室；针对食用菌实验室、微生物实验室和组织培养实验室的无菌操作建立了一个共享的无菌操作室。这样的重组改建，优化了仪器设备资源，提高实验设备的利用率，为项目化教学任务的顺利实施和学生创新能力的培养奠定了基础。

5 加强适于项目化教学的师资队伍建设

与传统的教学方式相比，项目化教学对教师素质提出了更高的要求。具体体现在以下几个方面：

一是，项目化教学要求教师必须积极主动的下企业锻炼，向生产一线技术能手和实践专家学习，熟悉职业岗位的工作任务和操作流程。教师只有具有职业经验，了解企业的工作过程和经营过程，才能从整体的视角选择具有典型意义的工作任务作为具有教学价值的项目。

二是，项目化教学要求教师必须具有跨学科知识和团队合作能力。项目化教学要完成的岗位任务牵涉的知识和技能是多方面的，教师不仅要娴熟本学科的专业知识与技能.还要了解相管学科知识与技能，必须经常与其他教师进行交流联系关注其他专业领域的发展。另一方面有些项目任务的教学需要不同专业领域的教师联合起来进行，这就要求教师必须具有团队合作的能力。

三是，项目化教学要求教师对自身角色进行重新定位。项目化教学的每个阶段所要完成的教学任务不同，教师在各个阶段所扮演的角色也有所不同。在准备阶段，教师要向学生提供完成教学项目需要的相关的知识、信息与材料，指导学生设计制定出完成项目任务的实施方案，教师是指导者。在项目化教学过程实施阶段，学生碰到困难，教师及时给予指导帮助，引导学生寻求解决问题的方法，教师是引导者。在项目化教学任务完成后的评价阶段，教师是组织引领者。教师要求每个学生做出书面自我评价，对项目化教学的目标、过程和效果进行反思，评价自己积极参与的行为表现，总结自己的体验，评价各成员在项目教学中的独立探究能力与小组合作的精神。

四是，项目化教学需要教师具有创设学习情境的能力。因为在项目化教学中激发学生探究的热情和学习的积极性是教师的首要任务，创设探究性学习资源和协作学习的环境是教师最主要的工作。

6 创新实验室管理模式和运行机制

随着项目化教学模式的深入实施，实验室管理面临许多新问题，诸如实验室开放时间需延长、药品仪器用量增多、仪器维修率增加、实验监管指导任务繁重等。为此，我们加强实验师资队伍建设，通过竞争上岗方式推荐聘任专任实验教师，由原来的3人增至5人。为使实验室管理的程序化、规范化，我们出台了《实验室管理制度》《实验管理人员工作职责》《实验实训条例》《开放实验室管理办法》《仪器药品采购制度》等。且校内实训室实施 “统筹安排、集中管理”的管理方式；校外实训基地实行“校企共建、共管共享”的管理运行机制。

7 取得的效果

学生在贴近生产实际的项目化教学运行机制中，学习兴趣得以激发，个性得以发展，创新思维得以训练，实践创新能力及综合素质得以提高。通过“项目化教学模式”培养出的学生参加省、市、院职业技能大赛和创业创新大赛均荣获优异成绩，如学生孙守恒在参加河南省微生物技能大赛中取得一等奖，杜馨子在河南省食品质量安全检测大赛中取得二等奖，杨艳洁、熊小蕊两位学生在全国职业技能大赛“农产品质量安全检测”项目中分获二、三等奖，孙存斌同学在濮阳市创新创业大赛中荣获一等奖，在河南省大中专院校与美国大学生创新创业对抗赛中取得三等奖。总的来说，通过项目化教学模式培养出的学生，能力强、素质高、具有创新意识和合作精神，深受用人单位的青睐和好评，就业率达98%以上。

【参考文献】

[1]董自梅，谷延泽，等.高职高专园艺技术专业教学模式的改革与探讨[J].河南农业，2008，20.

[2]陶令霞，等.高职高专农科类专业实验课程体系的构建与实践[J].濮阳职业技术学院学报，2011，2.

[3]蔡明剑.项目化教学法对教师工作的要求[J].天津职业学校联合学报，2010，4.

[4]任培华.高职院校培养学生创新能力途径探索[J].高等职业教育，2015，6.

[责任编辑：李书培]