卫生检验与检疫技术专业岗前综合实训教学实践

段春燕，景戌

（重庆医药高等专科学校，重庆　401331）

卫生检验与检疫技术专业岗前综合实训教学实践

段春燕，景戌*

（重庆医药高等专科学校，重庆401331）

本文针对卫生检验与检疫技术专业岗前综合实训，从必要性、设计思路、基本程序、评价方式方面进行分析，构建了一个适应专业需求的综合实训教学实践方式。

卫生检验与检疫技术；综合实训；教学实践

卫生检验与检疫技术专业旨在培养高素质技能应用型人才，若仅通过学校的理论教学和有限的实验教学，学生难以很快适应岗位需求。为提高学生的岗位适应能力及操作技能，就必须注重对学生综合知识运用能力的培养。综合实训课程是高等职业教育各专业学生在完成主要专业课程理论学习和技能专项实训后，运用所学知识和技能在校集中进行的综合性、系统化训练［1］，目标是培养学生掌握本专业核心及关键能力，为顶岗实习做好准备，并最大限度地增强其对就业岗位的适应度［2］。

1　综合实训的必要性

目前卫生检验与检疫技术专业教育一般将课程分为理论课、实验课和实训课3类。实训课内容为验证性的单项技能训练，对学生专业技能的培养只是在分解状态下进行，难以使其达到专业培养的全面要求。教学以教师讲授为主，学生按照实训教材“照方抓药”进行实践，没有机会经历选择—尝试—失败—思考—再选择—再实践—成功的过程，导致学生参与实践的积极性、主动性不高，缺乏综合利用所学知识去发现问题并解决问题的能力。因此，教师在分解专业技能教学内容时，必须将技能课程进行整合，将专业课中的若干核心技能要求结合在一起进行实践教学，从而使学生对整个专业的技能要求有系统、完整的理解和掌握［3］。卫生检验与检疫技术专业综合实训应在学生学完专业课程、开展实习前进行，这样不仅可加深学生对专业课程基本理论和概念的理解，而且可全面训练学生综合运用所学实践技能来分析、解决问题，是提高学生综合技能、尽快适应岗位需求的一种有效方式。

2　综合实训的设计思路

根据该专业的培养目标，为了提高教学质量，培养高素质专业人才，我校在该专业二年级学生顶岗实习前开设了岗前综合实训课程。课程以学生已有理论知识和实践技能为基础，并参照相关标准，选择职业岗位中的真实工作任务，要求学生以组为单位，通过参与、实践、合作，来熟悉样品采集、前处理、检测方案制定、检测、结果计算、报告结果等过程，使学生能系统安排相关实验，将各专业课程知识相互融合，由点成线、由线成面，达到提高学生综合实验能力的目的。

3　综合实训的基本程序（见图1）

图1　岗前综合实训课程的基本程序

3.1确立实训项目

实训内容应针对专业所对应的职业岗位群、项目及任务来确定。选择一个或多个轮换岗位作为实训载体，通过完成岗位工作、履行岗位职责来掌握岗位要求的职业能力［1］。实训项目可由两种方式确定，一是教师根据教学要求、学生专业特点和学校实践条件，提出若干实训项目，由学生分组根据自身兴趣进行选择；二是学生根据查阅的资料或在生活、生产实际中遇到的问题，自己确定实训项目，如食堂生产的豆浆中蛋白质的含量、自用化妆品中铅的含量等。以这两种方式确定的实训项目，学生积极性、主动性都非常高，有利于综合实训项目顺利开展。

3.2搜集资料，制定实训方案

每个小组确定综合实训项目后，要制定切实可行的实训方案。制定方案前要收集查阅相关资料，如国家标准、行业标准等，对比多种实训方案优缺点，根据实训项目的具体要求和实训室条件，选择并制定最适合的实验方案。方案应对实验原理、方法、所需原料及处理、实践步骤作出较详细的说明，列出仪器名称、规格、数量，列出所需试剂的名称、等级、用量、所需溶液的配置方案，对标准溶液则需注明标定方法以及基准物处理方法。方案要明确每一名组员的任务，要合理安排时间。指导教师应帮助学生共同讨论，确定实训方案，并给出相应的评价。

3.3实施方案

学生应根据个人或小组集体设计的实践研究方案，按照确定的研究方法，运用相关实践研究的仪器药品，按照设计好的研究计划来完成实践。在这一过程中，遇到问题时要学会分析并解决。

3.4撰写实验报告

综合实训结束后，各小组分别对实验现象、结果进行讨论，并撰写实验报告。要求报告格式规范，实验步骤齐全，原始记录详尽，数据处理正确，结果准确，并对实践中存在的问题进行分析。

3.5总结评价

教师要参与到学生综合实训的整个过程中，在注重结果评价的同时，更注重过程评价，充分发挥评价对学生学习的促进和发展功能。对学生出现的问题或存在的不足要及时指出，评价要充分肯定学生的进步或某一方面的创新，重点评价方法选择、试剂配制、实验开展的规范性和适用性、组员间分工合作情况、处理问题能力等。

4　综合实训的评价方式

过去，学生实训成绩评价以实验完成情况和实验报告为依据，而综合实训评价则应采用多元化评价方式。评价主体包括教师、组员、学生个人，可考虑个人评价占总成绩的15%，小组评价占25%，教师评价占60%。评价内容包括资料查询、实验准备、操作、实验报告成绩、团队协作能力、综合测评等方面，集学生的责任心、学习态度、理论知识、技能操作、创新应用于一体，对学生进行综合评价。过程考核与结果考核相结合，能够加强学生的职业素质、技能操作、自主学习能力培养，为培养高素质技能型人才奠定基础（见表1）。

表1　卫生检验与检疫技术专业岗前综合实训评价表

5　教师的作用

综合实训要求充分尊重学生的主体地位，教师角色由知识的传授者转变为组织者、指导者、参与者。在综合实训前，教师给学生布置相应的任务，同时通过提出一系列典型问题，引导学生更加积极主动地搜集相关资料，从而初步确定实验方案，教师对方案进行指导及修正。在综合实训过程中，教师对学生出现的问题适时予以指导和帮助，要尊重学生意见，鼓励他们独立思考；对学生提出的问题、解决的方案，要引导学生作出修改与完善，使学生在完成实训的过程中感受并理解知识构建的发展过程。实训结束后，教师多与学生沟通，指出实训过程中存在的不足。

岗前综合实训对改变实验教学模式、变被动学习为主动学习、提高学生整体操作技能、培养学生独立分析并解决问题能力发挥着重要作用。同时，综合实训对指导教师提出了更高要求，指导教师不仅应具备本专业理论知识及实践经验，还要能及时解决学生实训过程中的疑难问题。因此综合实训能够激励教师提高自身业务水平，从而进一步推进实践教学方法改革。

［1］梁琦.高等职业教育的综合实训课程［J］.中国职业技术教育，2006（10）：45-47.

［2］王文槿，陈鸿，苟莉，等.现阶段中等职业学校若干教学模式研究［J］.中国职业技术教育，2008（19）：10-12.

［3］汤百智，范庆林.对构建高等职业教育综合实践课程的研究［J］.河北师范大学学报：教育科学版，2006（8）：109-112.

（*通讯作者：景戌）

G424.4

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1671-1246（2016）03-0114-02

注：本文系重庆市教育评估研究会2012年教育评估研究课题（YJPH2012020）