小捣蛋的万圣节糖果

摄影 | 北京紫羿云天摄影 编辑 | 柳佳 菜谱提供、菜品制作 | @昆昆鱼

小捣蛋的万圣节糖果

摄影 | 北京紫羿云天摄影 编辑 | 柳佳 菜谱提供、菜品制作 | @昆昆鱼

不给糖就捣蛋！赶紧学几样漂亮美味、方便易学的糖果吧！如果碰巧你家宝宝领来了这样一群小捣蛋，一定会让他们惊喜不已、满载而归！

万圣节糖霜饼干

原料：

1饼干底：低筋面粉180克、黄油90克、全蛋液30克、糖粉65克、香草精5滴。

2糖霜：糖粉450克、蛋白粉45克、水70克左右、柠檬汁5滴、食用色素。

做法：

1饼干底：黄油常温下软化、加入糖粉适当搅拌，再用打蛋器低速搅拌，均匀后改中速打至发白、黄油与糖粉完全融合即可，加入香草精、分2～3次加入蛋液打匀。

2筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，揉成光滑的面团，装入保鲜袋、放冰箱冷藏2小时后拿出，隔着保鲜膜擀成大约3～4毫米厚的面皮、用模具做成圆形或自己喜欢的形状铺入烤盘（如面皮太软可以放入冰箱冷冻几分钟后再用）。

3烤箱预热，放中层160度烤制15分钟左右、饼干成金黄色即可、烤好的饼干晾凉待用。

4糖霜：蛋清粉、温水倒入干净的盆中，搅拌均匀、放入提前筛好的糖粉、低速搅拌10分钟左右、加入柠檬汁搅拌至顺滑，糖霜就做好了。

5用滴水的方式调节糖霜的浓度，沟边用的糖霜可以浓稠一点，平铺打底的可以稀一点，用牙签蘸少许食用色素调出自己喜欢的颜色、装入裱花器。

6最后在饼干表面表出各种自己喜欢图案（先沟边再打底，画好一种颜色等十几分钟后再画另一种颜色）。

棒棒棉花糖

用料：圆柱形棉花糖、白巧克力、食用色素、装饰饼干、m豆、椰蓉。

做法：

1白巧克力隔水加热至融化、加入食用色素调匀。

2棉花糖蘸巧克力 、面积为棉花糖的二分之一左右、占好后慢慢旋转，让巧克力均匀地裹在棉花糖表面。

3装饰饼干取适量长度慢慢插到棉花糖里。

4m豆蘸少许巧克力粘在棉花糖上、在巧克力未干时均匀地撒上椰蓉，或根据自己的喜好用巧克力适当装饰即可。

巧克力女巫帽

用料：奥利奥饼干、好时巧克力、糖霜、装饰糖。

做法：

1奥利奥饼干掰开，去掉夹心，后把夹心揉成若干花生米大小的小球。

2在饼干正面中间位置放一颗饼干心揉成的小球，然后放上一块好时巧克力，按一下粘牢，用橙色的糖霜装饰巧克力与饼干的接缝处，最后用装饰糖在巧克力顶部做装饰。

本期美食制作：@昆昆鱼

@昆昆鱼的小档案：酷爱美食和烹饪，喜欢为孩子制作各种宝宝餐。

@昆昆鱼的私房话：宝宝吃什么并不重要，妈妈的心意最重要。