饲喂植源性磷酸氢钙C类对蛋鸡产蛋后期产蛋性能影响试验

张秀峰

（吉林农业科技学院动物科技学院预防兽医学重点实验室，吉林吉林132101）

饲喂植源性磷酸氢钙C类对蛋鸡产蛋后期产蛋性能影响试验

张秀峰

（吉林农业科技学院动物科技学院预防兽医学重点实验室，吉林吉林132101）

磷酸氢钙作为饲料添加剂，主要为畜禽配合饲料提供磷、钙等矿物质营养，畜禽极易消化吸收。可加速畜禽生长发育，缩短育肥期，快速增重；能提高畜禽的配种率及存活率，同时具有增强畜禽抗病、耐寒能力，对畜禽的骨软症、白痢、瘫痪有防治作用。植源性磷酸氢钙C类是一种新型的饲料添加剂，由肌醇生产工艺的副产品肌醇渣生产，而肌醇渣来源于谷糠、杂粕以及玉米淀粉厂的玉米浸渍液等，是一种可再生的饲料级磷酸盐资源，肌醇渣中含有大量的钙和磷。利用肌醇渣生产的饲料级磷酸氢钙C类含钙26.87%、含磷19%，符合饲料级磷酸氢钙的国家标准（GB8258-87），植源性磷酸氢钙C类作为家禽饲料中补充钙、磷的添加剂是可行的。

1材料与方法

1.1材料试验动物：390日龄海蓝褐蛋鸡1 600羽。试验仪器：电子秤、计算器等。试验药品及试剂：植源性磷酸氢钙C类（吉林海资生源工程技术有限责任公司）；龙蟒牌矿源性磷酸氢钙（四川龙蟒集团有限责任公司）。海资公司植源性磷酸氢钙C类与龙蟒磷酸氢钙钙磷比较见表1。

表1植源性磷酸氢钙C类与龙蟒磷酸氢钙钙磷比较

1.2方法

1.2.1试验动物及分组采用单因子完全随机试验设计，试验在一栋产蛋中后期的产蛋鸡舍内（5 000羽），随机选择一组，产蛋正常，条件一致的海蓝褐产蛋鸡800羽，作为试验组，与只相邻的800羽产蛋鸡为对照组。两组鸡同时进行数据统计。试验组为基础日粮中添加植源性磷酸氢钙C类，对照组为矿源性磷酸氢钙，试验期从产蛋鸡55周龄开始至淘汰。

1.2.2试验日粮根据产蛋鸡营养需求和日粮中钙和磷的含量，确定日粮中两种磷酸氢钙的添加量。试验基础日粮由吉林映山红饲料有限公司提供，饲料营养成分及营养水平见表2、表3。

1.2.3试验方法试验鸡群从55周龄开始进行试验，预试期1周，全期共进行了14周的试验，至试验结束，鸡群日龄为70周龄。鸡群全期采用笼养，每笼4只，每天饲喂2次，平均日采食量120 g，鸡群自动饮水，自动清粪，每日下午1点30分定时集蛋并统计相关数据。每天记录鸡群的变化情况，包括采食状况、精神状态、死亡数，每天统计产蛋数、破蛋数，按常规免疫程序进行疫苗免疫和药物预防。

表2产蛋鸡试验日粮组成与饲料成本

表3产蛋鸡试验日粮营养水平

1.3检测指标

1.3.1产蛋鸡产蛋率计算以天为单位记录每组产蛋数，产蛋率按每组试验鸡只数进行计算，公式如下：

产蛋率（%）=产蛋数（枚）/试验鸡数（只）

1.3.2平均蛋质量每天定时称蛋质量并记录每组总蛋质量，计算每组每枚蛋的平均蛋质量。

1.3.3破（软）蛋率的计算组的破（软）蛋数，计算出破（软）蛋率，计算公式如下：

破蛋率（%）=破蛋数（枚）/产蛋数（只）

1.4数据统计分析试验数据用Excel2010进行统计和采用SPSS17.0软件进行单因素LSD、Duncan方差显著性检验。

2结果与讨论

2.1不同磷源对蛋鸡产蛋性能统计结果见表4。钙是骨骼和蛋壳的主要组成成分，在体内具有重要的生理功能，是多种酶的激活剂，对于调节神经兴奋性、维持肌肉的正常功能和凝血有重要作用，起支持和保护机体的作用，从表4数据可知，植物源磷酸氢钙C类组与矿物源磷酸氢钙组在产蛋率上，差异不显著，说明两种磷源对产蛋后期蛋鸡产蛋率无影响；植物源磷酸氢钙C类组与矿物源磷酸氢钙组在平均蛋质量方面，差异不显著，说明两种磷源对产蛋后期蛋鸡产蛋质量无影响；植物源磷酸氢钙C类组与矿物源磷酸氢钙组在鸡蛋破（软）蛋率上，差异不显著，说明两种磷源对产蛋后期蛋鸡产蛋质量无影响。

表4不同磷源蛋鸡生产性能的结果

2.2产蛋鸡应用植源性磷酸氢钙C类组与矿源性磷酸氢钙组应用成本比较本试验使用的植源性磷酸氢钙C类组的产蛋鸡全价饲料为2345.02元/吨，矿源性磷酸氢钙组的产蛋鸡全价饲料为2348.66元/吨，平均应用植源性磷酸氢钙C类组饲料较矿源性磷酸氢钙组节省3.64元/吨。表明，在蛋鸡生产中应用两种磷源对饲料成本影响无差异，其中植源性磷酸氢钙C类组较矿源性磷酸氢钙组价格略低，可忽略不计。

3结论

3.1植源性磷酸氢钙C类对产蛋鸡产蛋后期钙、磷的吸收和沉积具有一定的促进作用。

3.2植源性磷酸氢钙C类在产蛋鸡生产中可以完成替代矿源性磷酸氢钙，且不增加饲料生产成本。

S831.5

B

0529-6005（2016）08-0045-02

2015-05-08

吉林省科技发展计划项目（20150623004TC）

张秀峰（1971-），男，畜牧师，博士，研究方向为畜禽养殖与疾病防治，E-mail：Dwyxzxf@163.com