“生存教育”之浪花

贺丽华

生存教育是湖南省怀化市锦溪小学（以下简称“我校”）素质教育的重要组成部分，也是我校特色教育课程。多年来，我校经常举行以“学会生存、学会学习、学会创新、学会审美”为主题的生存教育活动，如“我会水果拼盘”“我会插花”“我会洗袜子”“交通安全小卫士”等。其目的是帮助学生获取一种生存技能，培养学生的动手操作能力、创新能力、审美能力和想象能力，培养学生间的合作、交流及正确的评审能力，塑造其良好的个性、心理品质，提高其生存技能。

一、在阳光下拥抱生活，“我”学水果拼盘之浪花

本次活动从学生的兴趣入手，先向学生展示一些水果拼盘的图片，让学生的思维很快走进水果拼盘这个主题；然后结合生活实际引导学生积极踊跃地展开交流讨论，教师只起引导作用，把大量时间留给学生，让学生充分表现。

1.以信息技术为手段，学生自主学习，获取水果拼盘制作方法

水果拼盘的制作说起来简单，但真正要想做一盘精美的水果拼盘，就必须遵循一定的制作方法，不是想怎么做就怎么做，胡乱拼成，而是要确定主题，进行选材，做到有法可循。针对学生对水果拼盘不甚了解的实际，可让其充分利用信息技术，以研究性学习为主：①播放水果切成各种形状的视频，让学生感知；②教师在实物投影仪上演示平时很少切割的形状，如连接切、十字切等；③学生上台练习演示平时生活中常见的水果切割形状，如条形、片形、块形、丁形；④分小组讨论设计水果拼盘的主题；⑤学生动手制作水果拼盘。总之，学生在讨论、交流时，老师要随时加以点拨，让学生自己感悟到，设计一份水果拼盘要根据水果的特点，要有主题，要有美感。学生们在轻松愉悦的环境中主动地探究和学习了有关水果拼盘方面的知识，培养了研究兴趣和参与热情，提高了鉴赏美、表现美、创造美的能力，培养了热爱生活的情怀。

2.以展示、交流、评价为平台，突出学科整合，培养学生的审美能力和想象能力

通过课前大量的资料收集，学生了解到了许多水果拼盘的技能技巧，所以介绍时便能从色彩搭配、营养均衡、造型别致等方面对自己小组的水果拼盘作品进行综合评价。这种评价是对实践的一种反思，有利于学生养成严谨的态度，使学生的综合素养得到进一步提高。学生介绍作品时，教师提醒学生要从拼盘的命名、含义、用了哪些水果这几个方面进行介绍。举例说明：“我代表我们组来介绍我们的作品，我们作品的名字是‘步步高升，意思是希望我们小组的同学在学习上天天进步，不断提升，用到的水果有苹果、橙子、草莓、火龙果、荔枝。”学生评价作品时，可以从造型、颜色搭配、刀工或者创意方面出发，抓住其中的一个方面就行。本次活动评选出以下奖项：最佳创意奖——构思新颖；最佳合作奖——团结协作；最佳制作奖——作品精美；最佳刀工奖——心灵手巧。学生参与评价的过程是一个学习的过程，评价是对活动过程而非纯粹活动结果的评价，这样，既提高了学生的语言表达能力，同时也提高了学生的欣赏与评价能力，是语文、美术、思想品德等学科的整合。

3.赏生存教育之美文，感受学生动手创造与欣赏评价之浪花

（1）节选五（6）班学生杨X的生活日记《最动听的乐曲》：“细细感受这一过程，同学们爽朗的笑声，思考的‘寂静声，优美的评价语和一盘盘精致、美味的水果拼盘，不正组成了一部铿锵有力、美妙的乐谱吗？”

（2）节选五（5）班学生向XX的生活日记《我有一双小巧的手》：“回味自己的体验，成功也好，失败也罢，快乐也好，烦恼也罢，让我们一起来分享这其中的快乐吧……活动中，我体会到：我们都有一双灵巧的手，并不是只有所谓的聪明人才能做得好，即使愚笨的人通过努力也一样能做得好。”

二、在阳光下拥抱生活，“我”学插花艺术之浪花

插花艺术既能让学生们在动手创造中充分开启智慧，又能在与花为伴中感受大自然的美，这种人与自然融合的美育，带给学生们的将是心灵的净化、情操的陶冶，将是喜悦的欢乐，将会使学生更加热爱生活。

1.学生在花的海洋里徜徉，使探究与审美完美结合

学生们通过自主探究、上网查阅、翻阅书籍等方式了解到什么是插花、怎么样插花。活动那天学生带来许许多多的花，有幽雅的郁金香、华贵的牡丹、清丽的百合、清雅的水仙、栩栩如生的蝴蝶兰、倾国倾城的月季、独占魁首的菊花、千姿百态的兰花……学生在花的海洋里尽情地欣赏、愉快地交流着。有的学生说：插花时，其构图布局要高低错落，俯仰呼应，疏密聚散有致；有的学生说：把一枝花放在最适当的地方，需要宁静的心……多美的话语呀！多有创意的构思呀！学生在学习插花的过程中，通过合理的构思，进行作品造型的总设计，使作品有着深刻的寓意。教师在引导学生不断探究时，要让学生感受生活的缤纷多彩，发现美、创造美，丰富学生的劳动体验，使之初步形成技术创新意识和积极向上的生活态度，使探究与审美完美结合。

2.学生在合作创新的空间里思索，使过程与体验合二为一

在教师的指导下，各小组确定设计与制作作品的主题。有的组构思，将玉兰、海棠、牡丹相配置插作，来表达“玉堂富贵”；有的组商量，将牡丹和竹子相配置插作，来表示“富贵平安”；还有的组决定，用一浅盆制成一件船形的插花造型，表达“同舟共济”这一主题。在活动中，学生们集体讨论，思维碰撞，充分发挥小组合作优势。教师及时对大胆、富有个性的学生作品给予充分的肯定，对遇到困难的小组给予鼓励与指导，及时解决出现的问题。通过合作学习，自主设计创新，学生合作创新制作的插花造型作品千姿百态、栩栩如生。本次活动培养了学生的创新精神和实践能力，使过程与体验合二为一。

3.赏生存教育之美文，感受学生探究体验审美之浪花

（1）节选四（2）班学生王XX的生活日记《有意义的插花》：“黄色康乃馨被无数洁白的满天星点缀着。呀！黄色康乃馨像美丽的朝阳，满天星则像一串串随风摇曳的小铃铛，而罗同学插的粉色玫瑰更像是美丽朝阳下姑娘羞红的脸庞……我兴奋起来，立即写了一张卡片——作品名称：星花满园。设计理念：美丽的花园里，因为有辛勤的园丁，所以鲜花盛开。这插花献给辛勤培育我们的园丁——我们敬爱的李老师！”

（2）节选六（4）班学生张XX的生活日记《我学会了插花》：“当我走进教室时，一股清香的花味儿扑鼻而来，我四下张望，只见同学们带来的各种鲜花和绿叶摆满了课桌，教室成了花的海洋。红色的玫瑰、雪白的康乃馨、乳白色的百合应有尽有。一切准备就绪，开始插花了。我们根据邓老师的指导，把花泥轻轻压进盘中。邓老师微笑着对我们说：‘插花要有亮点，也就是主花，你们看，这么多花中有哪枝能当主花呢？于是，我把两枝火红娇艳的玫瑰插在百合的附近衬托主花，又拿起四枝粉红的康乃馨对称插在四周，其他几枝非洲菊、雏菊按同样的方法插好，这样，整体呈现出一个圆球形，层次清楚，主题分明。花都插好了，下面开始做装饰。我们像老师那样，拿几片长长的鱼尾叶插在最下面，就像给舞台做了背景。然后在花的缝隙之间插上蓬莱松，既盖住了花泥，又使整盆花饱满了。最后再把雪白的满天星均匀分散花间，一盆赏心悦目的插花就大功告成了。”

苏联教育家莫博林斯基说：孩子的智慧在手指尖上。我校的生存教育实践活动是让学生们用一双明亮的眼去观察，用一双智慧的手去创造，用一颗灵动的心去触摸，感受世界的多彩，体验生活的律动。我校实践活动的开展，为学生“回归生活、体验生活、学会生活”拓展了一片广阔的空间，使其关注自我、关注学校、关注自然、关注社会，它超越了书本，超越了封闭的课堂，面向自然、面向社会、面向学生的生活和已有经验，体现着学生对知识的综合运用，使学生在综合实践的大课堂中个性飞扬！

（作者单位：湖南省怀化市锦溪小学）