绍兴市柯桥区设施蔬菜连作障碍防控技术示范与推广

骆文婷 徐晓鹭

摘要 介绍了设施蔬菜连作障碍产生的原因，通过水旱轮作、重茬剂、嫁接等防控技术来缓解连作障碍对设施蔬菜产生的影响，以期为设施蔬菜生产提供参考。

关键词 设施蔬菜；连作障碍；防控技术；浙江绍兴；柯桥区

中图分类号 S630.47 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）06-0186-02

生产实践发现，在同一地块连续多年种植某一种作物，在气候和管理条件正常的情况下，依然会出现生长发育不良或病虫害加重的现象，最终导致产量和品质都下降，这种现象被称为连作障碍。连作可导致土壤次生盐渍化日益严重、pH值过低，往往也伴随着硝态氮含量高、营养失衡、病虫害严重等问题[1-2]。

随着农业产业结构的调整优化，设施蔬菜生产面积不断扩大，成为了绍兴市柯桥区农民增收致富的重要途径之一。但是在实际生产中，受设施条件和生产技术的限制，常常出现蔬菜连作的现象。尤其是在设施蔬菜的生产过程中，为了追求更高的产量，过量使用和滥用农药的现象非常突出，造成了土壤次生盐渍化、土壤养分失衡、生理缺素及大棚瓜菜土传病虫加剧等一系列问题，影响蔬菜的产量与品质，严重阻碍了蔬菜种植经济效益的提高。在当前实际生产中，农户对设施蔬菜连作障碍防控技术要点、产生的效果不够了解，存在等待观望心理，故推广速度较为缓慢。因此，如何解决设施蔬菜连作障碍的问题已成为实现蔬菜产业可持续发展的重要课题。现将实际生产中降低蔬菜连作障碍的措施进行总结，以期为蔬菜生产提供参考。

1 水旱轮作

随着设施蔬菜生产专业化的发展，连作障碍已成为设施蔬菜可持续发展的瓶颈问题。实行水旱轮作栽培模式，能够避免设施蔬菜生产中的连作障碍，使土壤环境得到有效修复。水作有利于厌气性微生物活动，旱作有利于好气性微生物活动，水旱轮作既可以防治土壤病害和草害，也可以防治土壤酸化、盐碱化和自毒作用[3]。

水旱轮作是具有中国特色的种植制度，是勞动人民在长期实践中总结形成的一种生态、高效的栽培制度，在农业生产中占有十分重要的地位，是促进农作物高产、稳产，提高种植效益和确保农业可持续发展的主要技术措施之一[4]。

1.1 大棚蔬菜—水稻模式

在大棚中推广蔬菜—水稻轮作模式主要有以下几个方面的优点：一是提高农业效率、增加农民收入。与连作方式种植蔬菜相比，蔬菜—水稻的轮作方式蔬菜和水稻产量都较高、病虫害发生较轻、产品品质高、经济效益好。同时，减少了生产过程中的劳动力数量，提高了农业生产效率。二是减少连作障碍及土壤盐渍化问题，提高了土壤肥力。

大棚蔬菜—水稻轮作模式下，芹菜育苗在9月底进行，定植时间为10月底，收获结束时间为翌年2月上旬；番茄播种育苗、定植、收获结束的时间分别为11月上中旬、2月底、6月上旬；水稻播种育秧、移栽、收获的时间分别为5月20日、6月10日、10月中旬。该种植模式下，蔬菜的收获清茬可以根据市场行情等情况决定，水稻为自然老熟。

温度管理对大棚蔬菜的生产非常重要。芹菜在定植后外界气温略高，2～3 d应浇水1次。11月下旬，温度逐渐降低，应该及时采取保温措施，保证棚内的温度处于20～25 ℃。温度低时要闭棚增温，温度高时要及时采取通风等措施降低棚内温度；番茄播种后至出苗前，适宜温度为25～30 ℃。定植后，棚内温度、湿度的管理要坚持“适温、低湿、适度通风”的原则，采取昼夜变温管理措施。早期白天、夜间的温度分别保持在20～25 ℃及10 ℃以上。夜间棚内温度高于15 ℃，要根据实际情况打开通风口，进行通风。在生产过程中注意通风排湿，即使在温度较低的情况下也要进行短期通风。水稻生长期间要科学运筹肥水。要注意选用优良品种、适时培育壮苗、施足基肥、合理密植、加强田间管理、注意病虫防治等。

1.2 大棚西瓜—水稻模式

瓜稻轮作模式适宜于海涂种植，是一种高产的轮作模式，具有易学、易懂、易种、易销的特点，深受广大农户欢迎。水旱轮作可以控制瓜类连作病害的发生，可减少后作种植晚稻的用肥量，减轻病虫草害，使种植户增收增效。通过试种瓜稻轮作，取得了良好的效果，今后将在周边村及农户中推广应用这种种植模式。

大棚西瓜的育苗、定植时间分别为1月中旬和2月下旬。大棚西瓜共采摘2批，第1批开始采摘的时间为4月中旬，采摘结束的时间为5月中旬。第2批瓜6月中、下旬清园；水稻播种育苗的时间为6月1—5日，大田上机插秧或手栽秧的时间为6月底，成熟收获的时间为10月下旬，耕翻熟化的时间为11月。

大棚西瓜品种为拿比特小西瓜，在大棚内播种育苗，移栽大田采用地膜加小拱棚种植。1月3日为播种期，四叶一心期开始移栽，1月30日为移栽期；3月10日开始双蔓整枝；3月28日开始人工授粉，每日在晴天上午进行点花授粉；4月9日后开始梳理无效蔓和畸形果；5月8日开始第1批成熟瓜果采摘，第2批采收时间在5月18日，第3批采收时间在5月29日左右。

该种植模式下要注意选用优良品种、适时培育壮苗、施足基肥、合理密植、加强田间管理、注意病虫防治等栽培管理技术。

2 重茬剂应用

为达到科学防治的目的，明确重茬灵、益生菌+光合菌对设施茄果类作物枯萎病的防治效果、适宜用量及安全性，为农户防治设施茄果类作物提供应用依据，特将大棚番茄地作为试验田开展试验。

试验设3个，分别是用重茬灵（唐山市元龙科技有限公司）、益生菌+光合菌（浙江贝丽尔生态农业科技有限公司）对番茄进行处理，以不施药（CK）的地块作对照，每处理面积80 m2。

试验共施药3次。4月24日第1次施药，在土壤翻耕前且番茄苗未种下时采用水壶装药剂直接灌根施药。施用益生菌+光合菌的试验田以药剂90倍液1 300 mL泼浇。施用重茬灵的试验田用510 g药剂拌细干土均匀撒播；5月5日第2次施药，在番茄种下后按照试验设计泼浇药剂200 mL/株；5月11日第3次施药，仍以各处理药剂200 mL/株泼浇。施药后6月3日、7月16日分别考查防治效果，分别记载枯萎病发病植株数量，计算株发病率和病情指数，以CK与防治区来比较防治效果。

试验表明，重茬剂对于大多数蔬菜种植能够起到改良土壤、减少枯萎病的连片暴发、克服设施蔬菜连作障碍的作用，提高了蔬菜品质，保证了蔬菜的产量。且因重茬灵于土壤翻耕时施用，可对常年累积的土壤有害物质进行消毒，故成本较低，值得广泛推广。通过2年的示范、推广，重茬剂在设施蔬菜方面发挥了巨大作用，取得了良好的社会效益、经济效益和生态环保效益[5]。

3 嫁接技术

嫁接就是将植物的枝或芽连接到另一植物的适当部位，使二者结合成一个新的植物体的技术。随着嫁接技术的发展和完善，其应用范围不断扩大，绍兴市柯桥区较多运用在瓠瓜上，是蔬菜抗病、早熟、丰产的一项重要技术措施。在蔬菜生产中采用嫁接技术能够增强植株抗性、减少农药使用量、增加产量、提高经济效益。

4 结语

连作障碍在设施蔬菜生产中产生的影响越来越大，要解决这个问题，需要农户不断更新自己的科学技术，农技人员在下乡过程中多跟农户交流连作障碍防控技术方面的知识，只有大多数农户了解这方面的知识才能在栽培过程中有所改进。

5 参考文献

[1] 顾玉成，吴金平.设施栽培连作障碍克服技术的研究与应用[J].湖北农业科学，2011，50（1）：1-3.

[2] 倪宏正，孙兴祥，尤春，等.设施栽培连作障碍成因及综合治理技术研究[J].中国园艺文摘，2011（8）：108-110.

[3] 江解增，缪旻珉，曾晓萍，等.设施内蔬菜水旱轮作新模式[J].中国蔬菜，2011（9）：46-49.

[4] 华琼.实行水旱轮作的四项基本原则[J].农村经济与技术，1999（5）：44.

[5] 徐晓鹭.重茬灵、益生菌+光合菌防治番茄枯萎病的效果研究[J].现代农业科技，2015（24）：121-123.