浅谈中职服装专业教学改革

摘要：本文主要对在服装专业发展中出现的问题进行分析，重点针对服装专业的招生现状和服装行业的就业形势，阐述了中职服装教育与社会人才需求的矛盾，结合当前中职教育的特点，提出了服装专业教学改革的措施，包括改革知识结构体系、加强师资力量的建设、开展模块式教学和运用订单式教育模式等。

关键词：服装行业；中职学校；教学改革

中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1005-1422（2016）07-0115-02

收稿日期：2016-03-20

作者简介：廖贵燕（1967-），女，惠东县惠东职业中学，中学服装一级教师。研究方向：服装设计与工程。（广东 惠州/516300）。

一 、服装专业发展中出现的问题

服装专业是惠州地区20世纪90年代各类中职学校的骨干专业，为珠江三角洲等广东地区服装行业提供了大量服装专业人才。根据笔者从事职业服装教学多年的经验，对本校服装专业的发展进行了一些有益的探索。这些问题，可以从以下两方面进行分析。

（一）服装行业的就业形势

技术落差大，毕业生难以适应用人单位的需要。服装企业用人，要求的是具有完成某工种工作的从头到尾的工作能力，它可能涉及服装材料、服装心理学、服装工业管理、服装结构等多门学科知识中的一部分。而中职服装教育大都采用学科课程教学。对于所授知识在企业中是如何组合、如何运用的不甚关心，与企业人才需求多样化形成矛盾。

目前我国各大中职学校的服装设计专业课程教学均普遍存在培养目标不清晰、办学层次模糊，专业设置结构单一、师资力量相对薄弱、教学形式枯燥的不良局面。往往中职学校培养出来的服装设计专业人才缺乏较强的实践能力、变通的设计思维与敢于拼搏的实践创新精神，因此他们很难适应服装行业瞬息变幻的发展趋势，与社会对综合服装设计人才的需求存在较大的差距。

（二）服装专业招生现状

就服装业而言，即便是简单的纯加工也较难接单，即便是接到了外单，但原材料、辅料、包装用料不能本地取料，在成本控制上不得不让商家头疼，落在一线操作工手上的利润就更是少之又少，此外，由于服装行业的季节性十分明显，导致服装行业从业人员的工作时间长，每天的工作时间常常在13、14个小时以上。

对于服装专业这样一个以女生居多的专业来说这些因素自然使得考生们对服装专业望而止步，使其逐渐成了学生报考的冷门专业。因此，服装专业招生一度困难，还差点因招生人数不足而面临停办的命运，即使是在学校教育转机的这两年间招生人数也未见有较大的增长。

二、服装专业教学改革方案

（一）整合专业课程

对于服装结构课程，根据服装企业基层的管理人员、样板工等职业岗位实践的内容开发校本教材。以针对企业工作岗位的服装工作流程为教学主线，由简单到复杂，并结合相应的理论知识讲解；给学生提供模拟的情境教学环境，内化教学目标，培养学生从头到尾实际操作的直接经验。

对于服装设计课程，将服装色彩与服饰图案、服装构成基础、服装美学、服装材料、服装画技法、服装设计、服装服饰史、手工染绘、形象设计知识拢和在一起。这有利于学生从各个方面去掌握服装设计的专业知识、更好地促进学生对专业知识的理解。

对于服装缝制工艺课程，依据服装企业基层的管理人员、样衣工等职业岗位实践的内容开发校本教材。删去原有授课内容中难度较大而不实用的部分，加入工艺单的编写等内容。以针对企业工作岗位的服装工作流程为教学主线，并结合相应的理论知识讲解；给学生提供模拟的情境教学环境，培养学生从头到尾实际操作的直接经验。最后参考职业技能鉴定的要求，以标准化目标教学的标准定人、定时进行考核。

（二）整合选修课程

在第一、二学期开设服装设备、服装市场营销等课程作为限定选修课。限定选修课程要求所有学生必须学习。在第三、四学期开设自选选修课，培养不同个性、不同发展方向的学生获得几项不同的专项技能。这些自选选修课以职业资格导向，以模块形式组合，以考取相应的技术等级证书为考核内容之一，使学生掌握多个单项技能，从而达到技能的复合性，满足就业市场的需求。

（三）整合实习课程

实习课程要“仿真”企业生产的实际，运用模拟的情境，促进学生掌握完整的制作工艺流程。这有利于学生从整体意义上理解每一个工作任务，也有利于提高学生的学习兴趣，激发学生的学习动机。

（四）相关检验及考核

实践教学环节的考核重点是考查学生的实践动手能力、实际操作能力；实践教学的考核方法主要采取现场操作等综合考核方法，单纯笔试的形式应该减少；对学生综合能力的考核与社会技能证书考核相结合，以职业技术中级工证书作为主要考核项目来评价教学效果。

三、服装专业教学改革的反思

在进行服装专业教学体系改革的过程中，笔者认为职业教育改革的根本在于结合专业课程，完成实践环节。关键要抓好以下三方面的工作：

（一）师资建设

双师型师资力量的建设是教学改革的前提，专业教师必须了解企业生产的最新工艺和技能，必须深入到生产第一线，了解生产单位和部门的任务情况等，了解这些任务是通过何种技术手段以及何种技能来完成的。

（二）定单式教育模式的筹建

定单式教育的培养目标明确，教育内容吻合企业要求。学校根据市场需要来培养人才，学生一旦进入就业岗位，就能进入状态，适应能力强。同时减少学生的就业压力，使学生能够静下心来努力学习文化知识和操作技能。

（三）多样化培养目标的教学体系的构建

从培养人才的精细划分入手，使学生能够适应社会的需要。在统一修完必修的课程内容后，根据其自身的特长及优势再选择专业不同方向的学习内容。

传统的服装职业教育体系运行多年，易使人产生思维定势，大幅度的教学改革必然会产生各种问题。如校企合作不顺畅、管理制度不完善等。学校要与用人单位一道努力，把教师引向或推向社会和企业，要充分借鉴国内外职业教育的经验，结合专业的特点努力发挥其应有的功效。

四、结论

综上所述，中等职业教育具有广阔的发展前景，职业教育正面临着机遇和挑战。我国的职业教育事业一定会不断进步，走出一条既符合社会需要，又利于自身发展的成功之路。

参考文献：

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[4]蒋红英.服装专业高素质应用型人才培养初探[J].惠州学院学报，2003（4）.

责任编辑朱守锂