水产行业标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》通过专家审定



水产行业标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》通过专家审定

日前，全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会组织召开了水产行业标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》审定会。来自农业部农产品质量安全监管局、农业部渔业渔政管理局、中国水产科学研究院、全国水产标准化技术委员会、江苏省海洋与渔业局、黄海水产研究所、以及教学、卫生、检测及河鲀养殖加工企业等单位的领导和专家共30余人参加了会议。

会议由农业部渔业渔政管理局科技与质量监管处郭薇调研员主持。农业部农产品质量安全监管局董洪岩处长致辞，介绍了水产行业标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》的制定背景和必要性，强调了河鲀的产业地位和可持续发展需求，指出本标准的制定工作必须立足于产业发展和百姓消费安全，通过科学实施，保障河鲀产业的健康发展和消费者食用安全，有助于河鲀产业的发展。要求专家在标准审定过程中，应重点把握的几个关键问题，希望专家能够负责任地把标准审定好，为养殖暗纹东方鲀鲜、冻品有条件进入市场提供技术保障。全国水产标准化技术委员会秘书长房金岑重审了标准的审定程序，指出了审查重点，并对标准的科学性、可操作性提出了具体要求。

在听取了标准起草单位的工作汇报后，与会专家对标准的相关内容进行了质询，并对标准的适用范围、指标确定及依据、标准中的用词用语等进行了讨论和审议，提出了具体的修改意见，并形成了标准的审定意见。专家组一致同意水产行业标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》通过审定。

日前，农业部、国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局在北京举办了《有条件放开养殖河豚生产经营》的听证会，在国内被“禁”入市26年的河豚即将有条件的进入流通市场；来自备案养殖场及加工企业生产的鲜、冻养殖红鳍东方鲀、暗纹东方鲀才能进入流通市场。水产行业标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》为推动有条件放开养殖暗纹东方鲀的生产经营，加强对生产企业考核监管、保障安全食用将发挥重要的支撑作用。