实施“机器换人”战略促进茶产业转型升级

施伟强张根法

实施“机器换人”战略促进茶产业转型升级

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1　松阳茶产业及其农机化发展现状

松阳地处浙江西南山区，田园秀美，属国家级生态示范区。县域面积1 406 km2，辖3街道5镇11乡、401个行政村，总人口23.83万，农业人口19.8万，属农业大县，茶叶是松阳农业主导产业。近年来，县委县政府通过实施茶叶全产业链发展工程，松阳已跻身全国茶产业十强县，已经成为中国名茶之乡、“浙江生态绿茶第一县”、“中国茶叶产业示范县”，“松阳银猴”被认定为中国驰名商标，“松阳香茶”成功注册为地理标志证明商标。全县现有茶园面积8 073 hm2，年产量1.13万t，年产值7.19亿元。2016 年3月，该县成功创建6 667 hm2全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地，成为全省首个绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地。

松阳县农机管理部门坚持贯彻“立足大农业、发展大农机”方针，紧紧围绕农业主导产业，锐意进取，真抓实干，大力发展农业机械化，为提高农机装备总量、提升茶产业农机作业水平、促进农业增效和农民增收、推进茶产业“机器换人”作出了积极贡献。全县茶叶生产基本实现机械化。茶树修剪机械化率达100%，统防统治机械化率达100%，松阳香茶机械采摘有所突破，名优茶、香茶加工机制率达100%，茶叶后加工（分选）机械化率达100%。

2　“十二五”松阳茶产业农机化发展的显著成效

2.1茶产业农机装备总量不断增长

积极落实农机购置补贴等强农惠农政策，尤其是补贴政策通过调整、完善，将茶叶机械列入了补贴范围，农民购机热情高涨，全县落实的补贴资金、补贴机具数量稳居丽水全市第一、全省前列，农机装备总量快速增长，为茶产业发展提供了装备保障。截至2015年底，全县拥有农机总动力14.53万kW，比2010年的11.73万kW增长23.9%，其中茶叶机械34 544台，动力5.7万kW，占农机总动力的39.4%。特别是 “十二五”期间，全县新增各类农业机械26 534台，共落实补贴资金3 670.5万元，直接带动农民投入11 106.5万元，受益农户14 500户，其中新增修剪机、采茶机、炒（烘）干机、杀青机、揉捻机等茶叶机械就有22 866台，补贴资金达3 306.1万元，占总补贴资金的90%。

2.2茶产业农机作业水平不断提高

（1）开展试验示范，为茶产业农机化发展提供技术保障。通过“松阳香茶机械化采制技术研究应用”“松阳县茶叶生产加工全程机械化建设”等项目的实施，对茶树修剪、茶叶采摘、茶园植保、茶叶加工及加工后筛选等茶叶生产加工关键环节，开展了传统人工操作与机械化的对比试验示范。试验结果表明，茶树采用机械修剪比人工修剪提高工效3倍，茶叶机械采摘比人工采摘提高工效10倍，机械植保比人工植保提高工效7倍，茶叶机械色选比人工筛选提高工效79倍，在试验示范区内茶叶生产加工采用全程机械化，茶园每年节本增效达17 925元/hm2。

（2）开展技术培训，为茶产业农机化发展提供人才保障。主动与茶产业办、科教站、茶叶专业辅导员、茶机生产企业及经销商等相互协调配合，采取培训班、现场会等形式，组织开展大量的“松阳茶师”、种植能手、统防统治技术员、茶叶机械加工操作手等技术培训，促使广大茶农掌握各类茶叶生产加工机械的使用、操作方法和注意事项，提高安全操作技术水平。

（3）研发新型农机，为茶产业农机化发展提供效率支持。茶产业的快速发展及对高效茶叶机械的旺盛需求，进一步激发了农机制造企业的创新研发积极性，各类新型高效农机装备和技术不断涌现。如松阳上河茶叶机械有限公司，在2009年率先研制成功6CCB-801ZD、6CCB-901ZD型全自动智能扁形茶炒制机并投入批量生产，标志着茶叶加工机械从半自动向全自动、智能化转型升级，极大地提高了名优茶机制的生产效率，并能保证茶叶加工质量和品质的统一。新型高效农机产品深受广大茶叶加工者欢迎，产品一度供不应求，并销往四川、湖北、贵州、江西等外省茶叶产区。到2015年止共生产销售3万余台，产值达1.5亿元，为企业的自身发展、做大做强和可持续发展打下了良好的基础。

（4）创新发展模式，探索茶产业农机农艺结合机制。2014年，松阳县农机部门与松阳神农农业发展有限公司协作，实施了“农机农艺结合茶叶生产全程机械化应用示范”项目的建设，建立机械化茶园示范基地40 hm2，引进高性能茶叶生产机械，新建绿茶、红茶初加工生产线各1条，开展了农机农艺结合茶叶生产全程机械化应用示范。通过应用示范，实现了茶叶初加工全程机械化，提高了松阳县红、绿茶机械化初加工的水平，生产工艺符合茶叶生产加工需要，提升了生产标准，减少了人工支出，降低了生产成本，提高了经济效益，达到了农机农艺相结合的良好效果。每年新增产值180万元以上，新增利润25万元以上。

2.3茶产业发展规模效益不断升级

推进茶产业“机器换人”，农机化生产效率不断提升，茶叶生产能力不断提高，茶产业发展规模不断扩大。松阳茶农依托浙南茶叶市场优势，充分利用市场良好的流通渠道兴办茶叶加工厂。全县现有茶叶加工企业 （户）2 600余家，其中有省级龙头企业4家、市级龙头企业10家，建成1条全自动智能茶叶生产线和5条连续化、自动化茶叶初制生产线。还有一大批人带着茶叶生产加工技术、机械设备到全国各地承包茶园、投资办茶叶加工厂。全县茶园面积从2010年的7 267 hm2扩大到2015年的8 073 hm2，年产量从2010年的0.91万t增长到2015年的1.13 万t，年产值从2010年的6.43亿元增长到2015年的7.19亿元。松阳以全省4%的茶园面积，生产了全省6%的茶叶产量，产出全省8%的茶叶产值。全县40%人口从事茶产业，农民收入50%来源于茶产业，农业产值60%来自茶产业，茶产业已经成为松阳县农民增收致富的主要渠道。

3　茶产业农机化发展中存在的短板与不足

在茶产业农机化发展过程中存在着茶叶机械采摘的短板和农机农艺融合不足的问题。目前松阳茶叶修剪、植保、灌溉、加工等环节机械化问题都得到了解决，但茶叶采摘环节却基本停留在手工阶段，近年来机采面积都是在200 hm2左右，机械化率很低。分析原因，主要是名优茶的采摘机械和相关加工技术没有突破，目前我国名优茶的机械化采摘处于试验探索阶段，尚无成熟采摘机械与技术。茶叶机采无选择性的缺陷，机采鲜叶分选技术复杂及设备的缺乏，造成了目前名优茶采摘机械化的短板。另外，农机农艺融合不足也是制约茶产业农机化发展的一个重要因素。这就要依靠农机产学研推协同创新，来补茶产业农机化发展中的短板，并加快推进农机农艺融合，进一步推进茶产业“机器换人”，茶产业农机化发展的明天一定会更好、更快。

作者信息:1松阳县农机管理站，2松阳县古市镇农机站 : 323400，浙江