噬菌蛭弧菌分子生物学特性的研究（九）

秦生巨

（南京巨豹生物工程有限公司）

噬菌蛭弧菌分子生物学特性的研究（九）

秦生巨

（南京巨豹生物工程有限公司）

秦生巨老师从1979年开始研究“噬菌蛭弧菌、弧菌噬菌体为主的微生物生态制剂”，至今已经30多年，是我国噬菌蛭弧菌、弧菌噬菌体及其微生物生态制剂研究的创始人。

7 蛭弧菌生物拮抗作用的研究

7.1 蛭弧菌的噬菌特性

蛭弧菌在含在特定宿主的双层琼脂平板上，可裂解宿主，形成类似噬菌体的噬斑，现已研究证明，蛭弧菌是一类专门以捕食细菌为生的寄生物。它可以同时裂解不同科属的革兰阴性细菌的大部分，一些菌株还可以裂解革兰阳性菌。蛭弧菌对沙门菌属等裂解活性很强，司穉东等研究报道，蛭弧菌对沙门菌属、志贺菌属、弧菌属、埃希菌属、假单胞菌属中的24株不同科属细菌的裂解率为75%～99.6%，有部分阳性菌株也可被蛭弧菌裂解，但枯草杆菌不能被蛭弧菌裂解。秦生巨检查了蛭弧菌Bd81、Bd98对69株弧菌（其中包括霍乱弧菌古典型2株；霍乱弧菌E1 Tor生物型57株；不凝集弧菌10株）的裂解作用，结果证明，蛭弧菌Bd81，Bd98对蛭弧菌裂解率分别为81.2%和78.3%。而且还发现，蛭弧菌Bd81、Bd98对57株E1 Tor霍乱弧菌的裂解作用，没有噬菌体型及血清型的选择。秦生巨和解桂如进一步检查了蛭弧菌Bd81、Bd98对206株（其中标准菌株5株；地方菌株201株）伤寒沙门的裂解效果发现弧菌Bd81、Bd98对206株伤寒沙门菌裂解高达96.6%和99.02%，且对噬菌体型及不同的耐药菌株亦无特殊性的选择。

蛭弧菌不仅对细菌有强力的裂解作用，而且对某些病毒亦有良好的破坏力，对肠道病毒有着很高的裂解活性。有人认为，蛭弧菌不仅与RNA病毒，而且与DNA病毒相互作用后，可导致病毒明显的失活，这一现象很有实践意义。另外，蛭弧菌对植物病原菌同样有着很强的侵染力，如大豆疫假单细胞菌、水稻白叶枯病黄单细胞菌、白菜软腐病菌等有较强的裂解作用。另据报道，蛭弧菌对鸡白痢病菌感染亦很明显，目前有人试图利用蛭弧菌预防鸡白痢病。秦生巨还报道，蛭弧菌对水生物致病菌也有裂解效果，如蛭弧菌对生产珍珠的河蚌致病菌（嗜水气单细胞菌）裂解率可高达90%以上。为此人们认为，蛭弧菌有可能被用来防治人类、动、植物病菌所带来的危害。

7.2 蛭弧菌对河水中细菌的净化作用

据报道，同时加入沙门菌、志贺菌的河水中，蛭弧菌可显著的影响沙门菌和志贺菌的生存时间。经蛭弧菌作用后，在河水20℃和40℃时，沙门菌的生存时间为25～37d；志贺菌为19～29d。Lepin等也发现，蛭弧菌对污水中的沙门菌属有重要的消除作用。Venosa报到，蛭弧菌还能清除污水中的浮游球衣菌。秦生巨等在灭菌湖水，模拟自然条件的河水以及自然环境河水中，观察了蛭弧菌对霍乱弧菌、不凝集弧菌、伤寒沙门菌、大肠杆菌、志贺菌等的净化作用。结果证明，蛭弧菌Bd81、Bd98在灭菌湖水中，7d时，可清除湖水中92.8%～97.4%的福氏志贺菌，对照组仅减少20%。在模似自然条件河水中，9d时，蛭弧菌B81可使霍乱弧菌由2.5×107/ml减少到363个/ml，而未加蛭弧菌对照组中的霍乱弧菌仅由1.7×107个/ml减少到2.0×104个/ml。自然环境河水中，与对照组相比较，蛭弧菌可使自然河水中的不凝集弧菌提前18d消失；实验21d时，自然河水中的不凝集弧菌由6.8×106个/ml减少到27个/ml，相同时间内，对照组河水中不凝集弧菌仅由4.46×106个/ml相应减少到1.88×103个/ml。Lambna等报道，苏联普希诺污水处理厂，对蛭弧菌在污水自净过程中的参与作用进行了研究。结果证明，由于蛭弧菌裂解作用，可降低污水中异氧性革兰阴性杆菌及大肠杆菌的数量。但他认为，这种作用会受温度的影响，水温在26℃时净化效果最佳，目前，已普遍认为，有可能利用蛭弧菌控制或减少致病菌对环境水源的污染，预防一些常见疾病的发生，尤其是肠道传染病的发生和流行，保护人体健康。（未完待续）