湘云鲫2号水花发塘技术研究

陈剑兴毛觉生罗凯坤沈建明王国清吕传生

（1 苏州大学 2 苏州市苏云生物科技有限公司 3 湖南师范大学 4 苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司 5 常熟市昆承湖水产有限责任公司）

湘云鲫2号水花发塘技术研究

陈剑兴1毛觉生2罗凯坤3沈建明4王国清4吕传生5

（1 苏州大学 2 苏州市苏云生物科技有限公司 3 湖南师范大学 4 苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司 5 常熟市昆承湖水产有限责任公司）

湘云鲫2号是刘荺院士、刘少军教授领导的研究团队经过多年研究，利用改良四倍体鲫鲤为父本，改良红鲫为母本，通过倍间交配培育的鱼类新品种。水产养殖，乌仔成活率的高低，直接影响水产养殖户的经济效益，鱼苗发塘技术是关键；为了探讨该品种在江苏省的养殖技术，我们进行了该试验，以期对江苏省的湘云鲫2号养殖提供技术支撑。

1 试验材料

1.1 池塘条件

试验池塘位于江苏省苏州市阳澄湖现代农业产业园水产养殖基地，试验池塘一口面积10亩池塘均为东西走向长方形，坡度比1∶1.34，池塘深度1.5～2.0m，池底淤泥20～30cm左右，注排水方便，水源水质清新，无污染。

1.2 清塘消毒

鱼苗放养前10～15d进行，用生石灰全池泼潵，杀死野杂鱼、致病菌、寄生虫和其他敌害生物。

1.3 机械配备

池塘配备2台3kW叶轮式增氧机和一台120W功率的投饵机。

1.4 鱼苗

湘云鲫2号300万尾。

2 试验方法

2.1 培肥水质

在清池后至鱼苗下塘前1周左右，注水40～60cm。然后在池塘一角堆放有机肥料，培育鱼苗的适口天然饵料，使鱼苗入池后即可吃到充足的天然饵料。这种方式尤其适宜于湘云鲫2号鱼苗发塘。施基肥的数量和种类，应因地制宜。依肥料来源，主要分为两种：一是有机粪肥，如畜、禽、人的粪尿，一般在鱼苗下塘6～7d施入，每亩约施300～500kg。但视原塘肥度而增减，如新塘、沙底漏水塘应多施，底泥厚的老塘应少施。二是大草绿肥，一般在鱼苗下塘前7～9d堆好，每亩300～400kg。为了加速肥水，可兼施化学肥料，一般每亩施氨水5～10kg，或硫酸铵、硝酸铵、尿素、氯化铵等4kg，过磷酸钙3～4kg。

2.2 放养密度

每亩放养15万尾，20亩鱼池放养湘云鲫2号300万尾，鱼苗下塘时进行平衡温度的缓苗处理。

2.3 饵料与投喂

湘云鲫2号水花鱼苗在轮虫高峰期下塘，前3d不用投饵，因为湘云鲫2号水花喜食轮虫、浮游生物等，池塘内有充足的轮虫、浮游生物等食物。第4d开始全池泼潵黄豆浆，投喂量为平均每天用黄豆30kg，前期少一点，后期逐步增加。每天投喂次数为3～4次，早晚投喂量要多些，每次具体的投喂量可根据湘云鲫2号的吃食情况和水温来确定，以鱼苗能够在1h内吃完为准。第20d开始投喂粉状配合饵料。配合饵料的参考配方为：鲜鱼浆35%、豆饼粉5%、三等粉23%、玉米粉15%、粘合剂3%。每天上、下午各投喂1次，投喂量约占鱼体重的5%～7%。依据湘云鲫2号的集群摄食习性，投喂饵料宜采取较集中投喂的方法，投喂面积约占池塘面积的6%即可。

投喂中必须坚持“四定”投喂原则，即定时、定位、定量、定质。按照鱼苗的摄食规律设定投喂时间和投喂次数，根据湘云鲫2号有集群摄食的特点进行定点投喂，并保证饵料的质和量。

2.4 发塘管理

坚持每天早、中、晚巡塘工作，做好池塘日志的记录工作。每隔5～7d注入新水10～20cm，定期施用尿素和磷酸氢钙以培肥水质。高温期晴天中午开增氧机2h左右，每星期进行1次水质检测，每半月全池施用1次EM原露或其他微生态制剂以改善水质。并根据鱼体表现状况在显微镜镜检下及时发现问题并及时妥善处理。每10d用鱼苗网拉网锻炼鱼苗体质。

2.5 发塘养殖过程观察

①鱼苗培育阶段，每5d观察、测量1次；每次观察20～50尾。

②仔鱼体长在解剖镜下观察，用目测微尺和游标卡尺进行测量 ，成鱼用天平称重，直尺、圆轨测体长。

③观察标本用5%的甲醛溶液固定。

④用sony-cybershot数码相机照相。

表1 发塘过程中鱼体定期测量情况

3 发塘结果

2012年4月15日投放湘云鲫2号鱼苗，经过1个月发塘培育，5月15日捕捞，平均体长至3.5cm，平均体重0.72/尾。水花发塘共计获得大规格乌仔225万尾，成活率75%。

4 小结与讨论

（1）通过本试验证实，湘云鲫2号水花具有生长速度快、产

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