借化学实验“意外”，培养学生解决问题能力

申燕妃

摘 要： 本文对一次验证性实验演示教学中发生的意外进行了反思总结，从化学学科知识特点及化学知识获得途径入手，探讨化学实验意外的出现意义，探索出创设实验意外，培养学生发现问题、解决问题能力的途径。

关键词： 化学实验 “意外” 解决问题 培养策略

一、案例反思：一次验证性实验演示教学的意外

意外发生在一次演示实验教学中，做的是氯化铵受热分解实验。酒精灯意外地无法点燃，实验因为酒精灯无法点燃进行加热而无法完成。

当我正想跳过这个实验继续往下学习时，A学生说：“老师，我有办法加热。”班里同学的目光都刷地集中到这位同学身上。A继续说道：“把灯里的酒精倒入研钵就可以了。”我意外惊喜，让同学A上讲台。B同学积极主动上台协助。只见A同学向其他同学要了几张纸巾扭做灯芯，将抹布打湿，以备失火之需。一切准备就绪，点燃酒精，全班同学的目光都集中到这临时自制的酒精灯上，火势猛烈，实验现象明显。

实验结束，B同学忙将湿抹布盖到研钵上，只听得“砰”的一声，意外发生了：研钵裂成了两半！台下一片哗然，大家都奇怪：“咦，为什么一下子就迸裂成两半了呢？”A、B两同学脸上浮出愧色。

“大家讨论下为什么研钵裂开了呢？”我给同学们提出了这样一个问题，随即请这两位同学回到座位上，表扬了他们的创意。经过讨论，同学们最后分析出了研钵裂开的原因：因为研钵很热，用湿抹布盖上研钵骤冷就裂开了。

经过这一次意外失败的实验我深刻反思总结，从中得到启发，化学教学完全可以创设意外，培养学生解决问题能力。那么，该如何创设“意外”呢？首先从化学学科特点及学科知识获得途径谈起。

二、化学学科特点及学科知识获得途径

化学作为一门实验科学，知识的获取是人们在长期生产生活、实践应用中发展起来的。从早期的炼金术到火药发明再到如今的分子化学、量子化学、纳米材料化学等化学各分支的研究发展，化学知识的学习过程是知识再发现的过程。如此繁杂的化学知识，如何才能在短时间内迅速获得前人的知识？讲授是在短时间内获得大量知识的方法，不利于培养学生的探究能力。具备相当知识储备才能更有效地进行化学探究。化学知识应在实践应用中深化理解，加强巩固，使化学实验教学成为学习化学知识的有效方法。

三、创设实验意外的作用

1.创设意外的最大作用之一，激发学生学习兴趣。

化学实验现象绚丽多彩，本身已能吸引学生兴趣。按部就班、顺理成章的验证性实验对激起学生兴趣作用不如“意外”的实验结果。学生对验证性实验的体验不够深，印象还不够深刻，创设意外，能激起学生的认知冲突，把问题摆在学生面前，调动学生解决问题的积极性。

2.帮助学生树立信心，体验成功。

学生在实验意外中积极思考，不仅调动了学生的积极性，其实是给学生创设了成功的舞台。如果老师别有用心地给学生创设意外，学生就会遇到问题，迫使学生积极动手动脑，解决问题。学生陷入问题困境，最能锻炼意志。人的自信心建立是在一次次成功中不断树立起来的。当学生经意外发现问题，并经过努力克服困难、解决问题时，学生能力就能不断提高，自信心不断增强。

3.深化知识理解，强化知识迁移能力。

学生解决意外出现的问题时，必须积极调动已有知识储备和经验，结合问题进行问题因素综合分析，大大加强学生内在知识的联系，使知识产生迁移作用，将理论知识应用于实践中。

四、创设实验意外应遵循的原则和注意问题

1.安全第一原则。

化学试剂药品涉及许多易燃易爆有毒等危险药品，操作不当极有可能发生安全事故，因此，创设实验意外第一首要考虑的问题便是保证安全。

2.充实学生的知识储备量。

充实学生的知识储备，为创设实验“意外”做铺垫。实验前学习充足的知识，打下知识基础，知识准备得越充分，实验意外效果越好。学生有了前期知识的学习，当实验未能得到预期结果时，就产生认知冲突。知识储备是学生解决问题的前提。

3.教授学生解决问题的策略。

授人以鱼不如授人以渔。创设意外时应教会学生解决问题的常用策略。不然，学生遇到问题很可能望洋兴叹、束手无策。鼓励学生大胆尝试，试试看谁能解决问题。教会学生查阅文献资料，教会学生如何分析归纳问题。

五、借实验意外，培养学生创新能力的途径

1.实验仪器意外，迫使学生重新设计实验方案解决问题。

故意创设实验条件不满足，充分利用现有实验资源解决问题。例如，制取氧气可以用高锰酸钾、氯酸钾和过氧化氢。学习了氧气的性质后安排制取氧气的实验。故意设计酒精灯意外，那么，学生才会想办法解决问题，要么改用过氧化氢制取氧气，要么改用其他加热元。

2.利用实验反应的复杂性创设实验意外。

化学反应是一个复杂的机理过程。试剂不纯，实验条件控制不当等都有可能得到与书本内容不一致的实验结果。实验中很可能看到不同实验现象。将一个实验简单归结为失败很可能错失培养学生能力的良机。因此，实验中创设意外的实验现象鼓励学习积极解决问题。

3.从反应条件中创设意外。

课本给的知识毕竟有限，而且同一个反应，反应条件不同，实验结果也不同，如苯酚与溴水反应，溴水的浓度、苯酚的浓度及反应温度对实验结果都有影响。反应条件不同看到的实验现象也不同，学生会感到困惑。

综上所述，利用实验意外可以大大增强学生的求知欲、探究欲，提高学生学习兴趣，利于学生巩固知识，深化知识理解，通过“意外”发现问题，提高学生解决问题的能力。教学中应做一个教学有心人，别有用心地创设实验“意外”，真正提高学生化学知识实践应用能力。

参考文献：

[1]张长江.中学化学教学技术指导[M].上海：上海出版社，2005.07.

[2]毕华林.化学问题解决研究[M].山东：山东教育出版社，2004.